Ob Tofu, in-Vitro-Steak oder Hack aus Biertreber: vegane Fleischalternativen erleben derzeit einen echten Boom. Was steckt dahinter, warum ist das, was wir als vegane Ernährung bezeichnen,…
2020 war das Jahr mit dem niedrigsten Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch seit der Berechnung des Verzehrs im Jahr 1989. Zum Weltvegantag zeigen wir euch, was die vegane…
Seit Jahren satteln die Universitäten in Berlin um und bieten in den Mensen klimafreundliches, vegetarisches und veganes Essen an. Jetzt wollen sie das Fleischangebot noch weiter…
In Los Angeles soll ein neues Restaurant eröffnet werden, in dem Menschen ohne festen Wohnsitz gesundes, frisches Essen serviert wird – nach dem Solidaritätsprinzip. Seit 2019…
Die Liste der Ernährungsweisen ist lang. Und die Empfehlungen, was, wann und wieviel ein Mensch essen sollte, gehen oft auseinander, widersprechen sich und können ganz schön…
Die Lederindustrie verschmutzt die Umwelt, pumpt Schwermetalle in Gewässer. Doch die Rettung ist nah: Ein mexikanisches Unternehmen hat eine vegane und nachhaltige Leder-Alternative aus Kaktusfasern entwickelt.…
Immer mehr Menschen möchten sich achtsamer ernähren. Manche achten darauf, woher ihre Lebensmittel kommen, andere möchten ihren Fleischkonsum reduzieren und viele wollen sogar gänzlich auf eine…
Von Keny Price · 6 Min.
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Das Angebot an veganen Ersatzprodukten wird immer vielfältiger
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