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das ist ein GNM+ ArtikelNeue Hoffnung bei Querschnittlähmung

Mit Vanillegeschmack, als Riegel, tierisch oder pflanzlich – Proteine gelten als Gamechanger in den Ernährungswissenschaften. Seit kurzem wird dem Tausendsassa nun ein weiterer Pluspunkt zugeschrieben. Laut aktuellen Forschungsergebnissen der Universität Köln können mithilfe eines künstlich hergestellten Proteins Nervenzellen angeregt werden, die zuvor verletzt waren. Ziel ist es, einen neuen Behandlungsansatz für Rückenmarksverletzungen sicherzustellen.

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Chantal Remmert ist Mitgründerin der Slowflower-Bewegung in Deutschland. Sie selbst baut ihre Schnittblumen nachhaltig, regional und saisonal an – und ist damit inzwischen bei weitem nicht mehr allein auf weiter Flur. Im Interview erklärt sie, warum wir bei Schnittblumen Wert auf Nachhaltigkeit legen sollten und warum es vielleicht einfacher ist, als gedacht.

das ist ein GNM+ ArtikelSlowflowers – ein bunter Strauß Nachhaltigkeit

Chantal Remmert ist Mitgründerin der Slowflower-Bewegung in Deutschland. Sie selbst baut ihre Schnittblumen nachhaltig, regional und saisonal an – und ist damit inzwischen bei weitem nicht mehr allein auf weiter Flur. Im Interview erklärt sie, warum wir bei Schnittblumen Wert auf Nachhaltigkeit legen sollten und warum es vielleicht einfacher ist, als gedacht.

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