Veganuary – das bringt der vegane Jahresanfang

von Nina Kegel | Jan. 2, 2023 | Füreinander

Beim Veganuary versuchen Menschen, einen Monat lang vegan zu leben. Und es werden immer mehr. Über 629.000 Menschen aus 228 Ländern und Regionen haben 2022 am Veganuary teilgenommen und sich den ersten Monat des Jahres an veganer Ernährung versucht. Auch dieses Jahr...

Fleischverzehr so gering wie noch nie in Deutschland

von Fatima Majed | Nov. 1, 2021 | Gesundheit, Klima

2020 war das Jahr mit dem niedrigsten Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch seit der Berechnung des Verzehrs im Jahr 1989. Zum heutigen Weltvegantag zeigen wir euch, was die vegane Ernährung für Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Während 2020 der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch...

Klimafreundliches Essen in den Berliner Mensen

von Sarah Hangauer | Sep. 28, 2021 | Gesundheit, Klima

Seit Jahren satteln die Universitäten in Berlin um und bieten in den Mensen klimafreundliches, vegetarisches und veganes Essen an. Jetzt wollen sie das Fleischangebot noch weiter reduzieren. Die Berliner Mensen setzen die Messlatte für den Klimaschutz noch höher. Ab...

Israel verbietet Pelz in der Modebranche

von Sarah Hangauer | Sep. 11, 2021 | Füreinander, Klima

Im Juni 2021 unterschrieb die Umweltministerin Israels das Gesetz zum Verbot für den Handel, Verkauf und der Verwendung von Pelz in der Modebranche. Dies bezeichnen Animal Now und Peta als Meilenstein des Tierschutzes. Somit dürfen in Israel keine Wildtiere, damit...

Mozzarella ohne Tierleid: Präzisionsfermentation macht’s möglich

von Cinderella Gluecklich | Juli 9, 2021 | Gesundheit, Wirtschaft

“Ein Leben ohne Käse ist möglich, aber sinnlos!?” Die beiden Forschenden Matt Gibson und Inja Radman haben deshalb nach einer Möglichkeit gesucht, ihre Liebe für das fermentierte Milchprodukt mit ihrem Wunsch nach einer Welt ohne Tierleid zu vereinbaren....