Vegane Ernährung bedeutet für Sophia Hoffmann weit mehr als Trend oder Verzicht. In ihrem Restaurant HAPPA gehen kreative Küche, Klimaschutz und soziale Gerechtigkeit Hand in Hand und zeigen, wie aus Mitgefühl Bewegung entstehen kann.
Florian Vitello
Florian Vitello ist Co-Gründer des Good News Magazin. Vor dem GNM beriet er internationale Non-Profits zu PR und Digitalisierung. Er studierte in Hamburg, Montevideo und Newcastle upon Tyne Anthropologie, Lateinamerika-Studien und Journalismus. Florian ist Vorsitzender des gemeinnützigen Vereins MediaMundo, Autor des Buches "Good News" bei Komplett-Media und arbeitet für WDR 5 und die Lokalzeit.
Beiträge dieser Person
Zahl von Tod und Missbrauch durch Alkohol sinkt
Eva Biringer war alkoholabhängig und doch übt sie den Job weiter aus, der sie einst in die Sucht führte. Als Food-Journalistin und Restaurant-Kritikerin probiert sie sich durch die Sterneküchen der Welt. Heute gehört für sie eine komplexe nicht-alkoholische Essensbegleitung selbstverständlich zur Haute-Cuisine.
Warum Cuisine sans Frontières Konfliktparteien zu Tisch bittet
Alles begann mit einer Mahlzeit für Kinder im kolumbianischen Bürgerkrieg. Zwanzig Jahre später haben David Höner und seine Cuisine sans frontières in den größten Krisenregionen weltweit Wirtshäuser, Restaurants und haushaltswirtschaftliche Ausbildungsstätten...
Vor Abriss gerettet: KD11/13 wird WeBeyt Zentrum für Inklusion
Eigentlich sollte die Abrissbirne Platz schaffen für Parkplätze einer Shopping-Mall. Stattdessen bekommt Altenessen mit dem WeBeyt ein Zentrum für Inklusion samt Programmkino. Zur Premiere von „Danke“ öffnete der Begegnungsort erstmals seine Pforten für die Nachbarschaft.
Neustart Entwicklungszusammenarbeit: “Das Ob steht für mich nicht zur Debatte”
„Verändern statt nur Meckern“: Whitney Cecilia Akowuah erklärt, warum sie kluge Köpfe für die Entwicklungszusammenarbeit sucht.
Nemos Garten: Obst und Gemüse vom Meeresgrund
Ist die Unterwasserfarm von Luca Gamberini ein Zukunftsmodell für umweltfreundliche und klimaresistente Landwirtschaft?
Jana Crämer: Freundschaft half ihr, aus der Essstörung rauszukommen
Jana Crämer litt schon früh unter Binge-Eating, Lipödem und Multipler Sklerose. Inzwischen hat sie Frieden mit ihrem Körper geschlossen und sie genießt das Leben. Mit ihrer Geschichte will sie jetzt anderen Betroffenen helfen.
Selbstständigkeit als therapeutische Lösung für ADHS und Autismus?
Zwei beste Freunde in Berlin haben ihren Weg gefunden, sich beruflich trotz & wegen ihrer Aufmerksamkeitsbesonderheiten/ADHS zu verwirklichen.
Wie wird die Entwicklungszusammenarbeit zukunftsfähig?
Wie kann die EZ zukunftsfähig werden? Ein Gespräch mit Dr. Lena Gutheil vom Deutschen Institut für Entwicklung und Nachhaltigkeit.
Nachkommende Jungs-Generationen brauchen positive Vorbilder
Für Männer ist Mann-sein komplizierter geworden, weil sie gleichzeitig stark UND sensibel, ruhig UND kommunikativ, rational UND empathisch sein müssen.
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