Alle Artikel aus dem Good News Magazin

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das ist ein GNM+ ArtikelViki und Kristin Fuchs: Female Leadership in der Gastronomie

Während die Gastronomie mit Fachkräftemangel und explodierenden Energiekosten kämpft, geht das Romantik Hotel Spielweg im Schwarzwald einen anderen Weg: 106 kW Photovoltaik, eigenes Wasserkraftwerk, Kreislaufwirtschaft von Molke zu Brot – und wieder steigende Bewerberzahlen. Wie die beiden Fuchs-Schwestern aus dem Spielweg zeigen, dass Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung keine Kosten-, sondern Erfolgsfaktoren sind.

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Chantal Remmert ist Mitgründerin der Slowflower-Bewegung in Deutschland. Sie selbst baut ihre Schnittblumen nachhaltig, regional und saisonal an – und ist damit inzwischen bei weitem nicht mehr allein auf weiter Flur. Im Interview erklärt sie, warum wir bei Schnittblumen Wert auf Nachhaltigkeit legen sollten und warum es vielleicht einfacher ist, als gedacht.

das ist ein GNM+ ArtikelSlowflowers – ein bunter Strauß Nachhaltigkeit

Chantal Remmert ist Mitgründerin der Slowflower-Bewegung in Deutschland. Sie selbst baut ihre Schnittblumen nachhaltig, regional und saisonal an – und ist damit inzwischen bei weitem nicht mehr allein auf weiter Flur. Im Interview erklärt sie, warum wir bei Schnittblumen Wert auf Nachhaltigkeit legen sollten und warum es vielleicht einfacher ist, als gedacht.

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Das klassische Stadtbild: grau in grau. Dazu kommen im Sommer Temperaturen, unter denen die meisten ächzen. Doch es gibt einen Ansatz, der zeigt, wie Städte lebendiger und klimafreundlicher werden können – indem Gärten und Grünflächen gezielt in die Architektur integriert werden. Über eine Methode, die bereits viel bewirkt, aber auch ihre Grenzen hat.

das ist ein GNM+ ArtikelÜber die positiven Effekte von Gebäudebegrünung

Das klassische Stadtbild: grau in grau. Dazu kommen im Sommer Temperaturen, unter denen die meisten ächzen. Doch es gibt einen Ansatz, der zeigt, wie Städte lebendiger und klimafreundlicher werden können – indem Gärten und Grünflächen gezielt in die Architektur integriert werden. Über eine Methode, die bereits viel bewirkt, aber auch ihre Grenzen hat.

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