Über Hip-Hop bringt Paul Denkhaus Kindern gesunde Ernährung nahe
Paul Denkhaus ist Koch, Pädagoge und Musiker, genauer gesagt: Rapper. All diese Leidenschaften bringt er zusammen, um Kindern Wissen über gesunde Ernährung zu vermitteln. Ob in den Workshops seines House of Flavor and Rap oder durch seine Künstlerfigur McRecipe, er sorgt dafür, dass Kinder Hülsenfrüchte, Brokkoli & Co. probieren – und Bock bekommen, zu kochen.
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Alles begann eines Tages, als der junge Paul Denkhaus während seiner Kochausbildung dabei war, etwas zu zerhacken oder mit dem Schneebesen aufzuschlagen – was genau ist heute nicht mehr ganz klar, und auch nicht wichtig. Denn das Wichtige war die Erkenntnis, die ihm dabei kam: “Das hat ja einen Takt. Dazu könnte man rappen!”
Der Gedanke ließ ihn nicht mehr los. Lange suchte er nach dem perfekten Rezept, um Kochen und Hip-Hop miteinander zu verbinden. Nach mehreren Jahren, einer Reise nach New York, die die Initialzündung gab, und langen Verfeinerungen im Rahmen seines Studiums (und inzwischen sogar Doktorarbeit) im Bereich Sozialarbeit und Pädagogik, ist aus seiner Ursprungsidee das House of Flavour and Rap entstanden, ein Workshopkonzept, bei dem Kinder über Hip-Hop und Ernährungscoaching gesundes Essen kennenlernen.
Aber die Fusion aus Rap und nachhaltigem Essen kann noch mehr: Mit seiner Künstlerfigur McRecipe schafft Paul Denkhaus Neugier für gesundes Essen, in kindgerechten Texten aufbereitet und mit HipHop-Beats unterlegt, auf der Show-Bühne oder zuhause am Esstisch. Ein Erfolgsrezept, das nicht nur die Kinderwelt begeistert.
Hip-Hop meets Hülsenfrucht
“So viele Dinge wie heute habe ich noch nie probiert.” – “Ich glaube, dieser Burger ist ab sofort mein Lieblingsessen. –” “Krass, der Erbsenburger kann ja richtig was!”
Das sind nur einige der Reaktionen, die die Workshops des House of Flavor and Rap bei den teilnehmenden Kindern hervorrufen. Vier Tage lang beschäftigen sie sich dabei mit gesunder und klimafreundlicher Ernährung, insbesondere mit Hülsenfrüchten als Fleischalternative. Jeden Tag wird gemeinsam gekocht und gegessen, selbstredend Gerichte mit Fokus auf Hülsenfrüchten – aber eben kinderfreundlich.
Immer mit dabei: Ein Foodcoach, der Wissen rund um nachhaltige Ernährung vermittelt und den Kindern Techniken rund ums Kochen zeigt. Und: Ein Rapcoach. Denn all das, was die Kinder übers Essen und Kochen lernen, schreiben sie am Ende in einem Raptext auf. Die einzelnen Texte werden zu einem großen Song zusammengeführt. Am vierten und letzten Tag steht dann das große Abenteuer an: Der Dreh eines professionellen Musi…
