Mut zu Veränderung jenseits von Profit

Mit den Händen in der Erde: Wie Acker Bildung neu denkt

von | 6. September, 2025 | GuteZukunft, Füreinander, Klima

Lernen mit den Händen in der Erde: Acker bringt Natur zurück in Klassenzimmer und Nachbarschaften.

Das Sozialunternehmen Acker bringt Natur zurück in Klassenzimmer und Nachbarschaften. Gründer Christoph Schmitz verrät, warum Lernen mit den Händen in der Erde mehr bewirken kann als jede Theorie.

GuteZukunft #11

Wo entstehen die Ideen für eine GuteZukunft? Wir sprechen mit Unternehmer:innen, Kreativen und Visionär:innen über ihre Innovationskraft, Inspirationsquellen und Visionen – und zeigen, wie positive Konzepte echte Veränderungen möglich machen.

GNM: Wer bist du und was machst du?

Ich bin Christoph Schmitz, Gründer und Geschäftsführer des Sozialunternehmens Acker.

2014 ist Acker aus einer ganz persönlichen Überzeugung entstanden: Als frischgebackener Papa habe ich mich gefragt, wie Kinder heute eigentlich aufwachsen. Verstehen sie noch, wo unser Essen herkommt? Wie etwas wächst, geerntet wird – und was das mit unserer Verantwortung gegenüber Natur und Gesellschaft zu tun hat?

Diese Fragen ließen mich nicht mehr los. Mit meinem Hintergrund in der Agrarwissenschaft und dem Blick auf unser Bildungssystem wurde schnell klar: Kinder, Jugendliche und Erwachsene müssen wieder selbst erleben können, wie eng Ernährung, Natur und gesellschaftliche Verantwortung zusammenhängen – draußen, auf dem Acker, mit den Händen in der Erde.

Seit über elf Jahren entwickeln wir mit Acker Bildungsprogramme und Initiativen, die Natur wieder in den Alltag von Schulen, Kitas und andere Gemeinschaften bringen und so langfristig Wirkung entfalten. Mit den AckerRackern gehen wir in Kitas, die GemüseAckerdemie richtet sich an Schulkinder und mit der AckerPause sprechen wir Nachbarschaften, Unternehmen und Pflegeeinrichtungen an. 

GNM: Was sind konkrete Beispiele für nachhaltigen oder sozialen Fortschritt in deiner Arbeit?

Mit Acker haben wir in den letzten elf Jahren über 400.000 Kindern und Jugendlichen an 1.960 Lernorten ermöglicht, einen eigenen Bezug zu Lebensmitteln und Natur aufzubauen – und damit langfristig nachhaltige Konsum- und Lebensweisen angestoßen.

Heute sind wir über 160 Menschen im Team, die genau daran arbeiten, gemeinsam mit Schulen, Unternehmen und Kommunen.

Mit dem AckerFestival, das wir im letzten Jahr ins Leben gerufen haben, bringen wir diese Perspektiven zusammen und denken sie weiter: systemisch, im Zusammenspiel von Bildung, Wirtschaft, Politik und Zivilgesellschaft. Und immer mit dem Ziel, gesellschaftlichen Wandel anzustoßen, der bleibt.

Dieses Jahr steht das Festival unter dem Motto „Fair Play“ und findet am 10. und 11. September in der Malzfabrik in Berlin statt.

GNM: Was macht dich persönlich opt…

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