In Wolframs-Eschenbach stand die Bäckerei zwei Jahre lang leer, bis der Bürgermeister sie für 50.000 Euro renovieren ließ. So sollen Wege zur nächstgrößeren Stadt gespart werden. Das Geschäft läuft seit September 2020 und wird von der Kleinstadt zu kommunalen Arbeitsbedingungen betrieben – langfristig soll eine private Nachfolge gefunden werden. Die 3200 Menschen aus der Kleinstadt freuen sich über die Bäckerei, Gewinne werden allerdings noch nicht erzielt.
Häuser aus Lehm, Holz und Bambus, Pilotprojekt für Social Prescribing
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