Mit Vanillegeschmack, als Riegel, tierisch oder pflanzlich – Proteine gelten als Gamechanger in den Ernährungswissenschaften. Seit kurzem wird dem Tausendsassa nun ein weiterer Pluspunkt zugeschrieben. Laut aktuellen Forschungsergebnissen der Universität Köln können mithilfe eines künstlich hergestellten Proteins Nervenzellen angeregt werden, die zuvor verletzt waren. Ziel ist es, einen neuen Behandlungsansatz für Rückenmarksverletzungen sicherzustellen.
Neue Hoffnung bei Querschnittlähmung

