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Über die Cover-Künstlerin Pili Valdivia ist eine chilenische Designerin die in Berlin wohnt. Sie arbeitet an Brand Identi- ties, grafischen Systemen und visueller Kom- munikation. Neben ihrer Arbeit für Kund:innen beschäftigt sie sich auch gerne mit eigenen Projekten und erkundet dabei die Grenzen zwi- schen Design und Kunst. Außerdem widmet sie sich der Forschung im Bereich der Philo- sophie der Technologie. www.pilivaldivia.com
Ihr Lieben, es grünt endlich in Deutschland und Europa! Der An- blick des ersten frischen Grüns ist für viele Menschen jedes Jahr ein besonderes Ereignis. Vielleicht ist das ja der große Mehrwert des Winters, dass wir den Früh- ling und sein erstes Grün so richtig schätzen lernen? In der Redaktion haben wir uns für dieses Heft ein passendes (Herzens-)Thema überlegt: GARTEN. Ich selbst dachte da witzigerweise direkt an Ernäh- rung. Vertikale Gärten, Unterwassergärten, neue Inno- vationen und die große Frage der Ernährung der Zu- kunft. Alles wichtige Themen, die wir in vergangenen Magazinen und online immer wieder behandeln. Doch nun, nachdem ich meinen Artikel über die Fähigkeiten und Tätigkeiten von Pflanzen geschrieben (s. S. 26) und dieses Heft gelesen habe, weiß ich: Gärten sind und können noch so viel mehr! Ein Garten, ein Schrebergarten oder zumindest ein Bal- kongarten – für viele Menschen ist das ein Wunsch oder gar ein Muss. Gärten erhöhen unsere Lebensqualität und der Zugang zu ihnen ist nicht selbstverständlich. Sie sind Rückzugsorte, Treffpunkte, Orte der Kreativität und des Lernens – und je länger wir uns mit dem Thema beschäftigt haben, desto deutlicher wurde: Ein Garten ist kein klar abgegrenzter Ort, er ist ein Konzept. Mal Rückzugsraum, mal politischer Raum, mal Experimen- tierfeld für die großen Fragen unserer Zeit. Vorwort Überall gibt es Geschichten von Menschen, die ihre grünen Räume gestalten und mit ihnen wachsen: auf Dächern mitten in der Stadt, wo sich Natur und Archi- tektur verbinden (s. S. 12), auf Friedhöfen, die nicht nur an Vergangenes erinnern, sondern Leben neu erlebbar machen (s. S. 46), oder in gemeinschaftlichen Projek- ten, in denen Menschen zusammenkommen, die sich sonst vielleicht nie begegnet wären (s. S. 78). Doch damit nicht genug: Gärten sind Orte, an denen Kinder spielen und lernen können, wie in Waldkinder- gärten (s. S. 62). Sie können Kulturen bewahren und Wissen weitergeben, wie bei indigenen Forest Gar- dens (s. S. 38), und sie können einfach gut tun, indem sie Ruhe und Ausgleich schenken (s. S. 94). Dieses Heft möchte Vielfalt einfangen. Wir laden euch ein, mit uns durch Gärten zu streifen – urbane, wilde, heilende, gemeinschaftliche – und zu entdecken, wie viel Leben, Inspiration und Möglichkeiten in ihnen stecken. Viel Spaß dabei! Lu c i a O i r o u nd d a s G N M -Te a m Beim Good News Magazin arbeiten wir daran, dass alle Menschen teilhaben können, und bemühen uns um Barrierefreiheit. Das ganze Magazin gibt es darum auch online und zum Anhören. Die Quellen der einzelnen Artikel findet ihr ebenfalls über die QR-Codes. m o c . l h s a p s n u - d a n o d c a M e l i l l E : d l i B
t l a h n I Es summt und zwitschert – da lacht das Herz Artenschutz beginnt vor der Haustür Unkraut und seine geheimen Fähigkeiten Ist das Unkraut oder kann das weg? Über die positiven Effekte von Gebäudebegrünung Grün, grün, grün sind alle meine Häuser Anzeige: Jakobs Freiwilligendienst in Mexiko mit weltwärts Motto: Mach Mal! Good News Shots Wird 2026 das Jahr sein, in dem wir die „Sprache der Pflanzen“ verstehen? Zwischen Wurzeln und Wahrnehmung Weil nachhaltige Schnittblumen eben doch möglich sind Slowflowers – ein bunter Strauß Nachhaltigkeit Weil Natur und Mensch zusammengehören Der Wald, unser Garten Der Friedhof, ein Garten (?) Zwischen Beeten und Gräbern Deutschland von oben Das Reich der Gartenzwerge Ein viraler Sturm im Garten der Vorurteile: Wie IShowSpeed Weltbilder erschüttert Ein Smartphone, ein Stream, ein Kontinent im neuen Licht Mehr Kreativität, mehr Bewegung, mehr Wohlbefinden – ein Trend, der global wächst Raus ins Grün: Wie Waldkindergärten boomen Female Leadership in der Gastronomie Viki und Kristin Fuchs machen Nachhaltigkeit zum Erfolgsrezept Wie wir im Garten die Welt erfahren können: Ein Denkanstoß Dein Garten kann mehr als nur blühen Gartenpatenschaften, essbare Städte und Co. Gartenheld:innen des Alltags Barbershops in Kenia werden zu Orten für mentale Gesundheit Unter Männern, ohne Urteil Feministische Stimmen über Krieg und Gärten Ein Ort der Trauer, der Heilung und der Stärke Gartenarbeit als Therapie Wie Gärtnern der Seele guttut 4 8 12 20 24 26 32 38 46 52 58 62 66 72 78 84 88 94 m o c . s o t o h p t i s o p e d - a l l o d y r r e m : d l i B
d z w i t s c hert – da lac h t d a s H e r z s sum m t u n E Artenschutz b e g i n n t vor d e r H a u s t ü r Seltener mähen, Laub liegen lassen, Katzen sichern: Schon kleine Entscheidungen im Garten können in puncto Artenschutz wirklich etwas bewirken. Ein Erfahrungsbe- richt aus dem Ruhrgebiet. Viktoria Franke 4 Good News Magazin m o c . s o t o h p t i s o p e d - s t i m o o d r m : d l i B
Lange dachte ich, Artenschutz sei etwas für andere. Für Menschen mit großen Grundstücken, für Natur- schutzverbände, für Wissenschaftler:innen. Für all jene also, die „wirklich etwas bewirken“. Mein eigener Garten erschien mir dafür zu klein und zu banal. Heute weiß ich: Genau dort fängt es an. Als wir vor drei Jahren in ein Mietshaus im Ruhrgebiet zogen, hatte ich zum ersten Mal in meinem Leben nicht nur einen Kaktus zu pfle- gen, sondern einen ganzen Garten zu bewirt- schaften. Bis zu diesem Zeitpunkt hatte ich eher einen braunen Daumen. Seitdem habe ich viele Fehler ge- macht, aber auch viel gelernt. Jedes Jahr weiß ich bes- ser, was ich im Kleinen alles für den Erhalt der diversen Arten tun kann, die meinen Garten bevölkern. Warum ich seltener mähe Aus Unwissenheit (und auch aus Trotz gegenüber den zahlreichen Millimeterrasen in der Nachbarschaft) kaufte ich mir am Anfang keinen Rasenmäher. Zu- nächst verwendete ich eine Sense, dann einen manuel- len Handrasenmäher. Erst nach einem Jahr, als der Frust über den körperlichen Einsatz zu groß wurde, kaufte ich mir einen gebrauchten Rasenmäher. Was ich trotz dieser technischen Errungenschaft nicht tue, ist Dauermähen. So wie es alle meine Nachbarn mit ihren täglich laufenden Mährobotern machen. Denn seltener zu mähen löst einen positiven Dominoeffekt aus: Meta- analysen zeigen, dass Wildbienen, Schmetterlinge, Wanzen und andere Gliederfüßer in ihrer Individuen- zahl und Artenvielfalt zunehmen, wenn Wiesen nur ein- bis zweimal pro Jahr gemäht werden. Wildpflanzen können blühen und aussamen, wodurch sich die Pflan- zenvielfalt erhöht und ein ganzjähriger Blütenkalender für Bestäuber entsteht. Für Vögel, Fledermäuse und an- dere Tiere wiederum bedeutet mehr Insektenbiomasse schlicht mehr Nahrung. Seltener gemähte Wiesen tra- gen somit zur Stabilisierung geschwächter Insektenbe- stände bei und stützen ganze Nahrungsketten. Mittlerweile habe ich aber auch gelernt, dass es nicht falsch ist, wenn ich doch mal mähe. Wie überall im Leben ist die Balance wichtig, denn gar nicht zu mähen kann auch Nachteile haben. Hochwachsendes Gras und dichter Bewuchs schaffen feuchte, schattige Mik- rohabitate, die Zecken begünstigen. Darüber hinaus können sich blütenarme Dominanzarten wie Efeu, Farne oder blütenlose Stauden ausbreiten und der positive Effekt kann wieder verloren gehen. Die Lösung ist auch hier einfach: Selbst wenn man mäht, sollte man immer einen Teil der Fläche stehen lassen. Der positive Nebeneffekt: Auf einer Wiese, egal ob ein ganzer Gar- ten oder nur ein Teil – kann man unzählige Kräuter und essbare Pflanzen finden. Bei mir sind es unter anderem Bärlauch, Oregano, Gänseblümchen, Brennnesseln und sogar die Heilpflanze Johanniskraut. „Langsam sieht das aus wie ein Wildgehege“ Im Winter sind sie in jedem Supermarkt, Baumarkt und sogar in Drogerien zu finden: Vogelfutterbeutel. Laut NABU geben Deutsche jedes Jahr 15 bis 20 Mil- lionen Euro für die Winterfütterung aus. Auch ich trage meinen Teil zu dieser Summe bei – und lerne auch hier ständig dazu. Denn mit dem bloßen Füttern ist es nicht getan. Wann darf gefüttert werden? Wie oft muss gereinigt werden? Wo darf ich füttern, ohne an- dere Tiere anzulocken? Ohne die vielen hilfreichen Seiten der Naturschutzverbände würde ich wohl noch lange vieles falsch machen. Zum Beispiel diesen Winter: Was als einfache Winter- fütterung begann, entwickelte sich schnell zu einem kleinen Ökosystem. Zuerst waren es Meisen und Am- seln, dann kamen Rotkehlchen und Stare hinzu. Als ich im Tierfachhandel zusätzlich Futter für Eichhörnchen entdeckte und eine eigene Futterstelle baute, kamen auch sie – und bald nicht mehr nur eines. Mit der Zeit folgten Elstern und Raben, später sogar Fasane und ägyptische Gänse, die offenbar gelernt hatten, dass es hier zuverlässig Nahrung gibt. Und eines Tages saß ein Habicht im Garten. Nicht wegen der Futterstelle, son- dern wegen der Taube, die sich gerade dort aufhielt und dann auf seinem Speiseplan landete. Mein Mann lachte und verglich den Garten bald mit einem Wildgehege. Der Kreislauf der Natur, er spielte sich genau vor meinem Fenster ab. Denn wo Vögel fressen, tauchen Beutegreifer auf. Wo Körner liegen, kommen Nager. Arten- schutz lässt sich nicht selektiv betreiben. Dass mit dem Futter auch Mäuse und Ratten angelockt wurden, war nicht geplant, zeigte mir aber auf, dass m o c . s o t o h p t i s o p e d - k u y n t i r p S : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - t r a _ t n a d a r _ e r u P i , r u c s t o K a h s a M : n e n o i t a r t s u l l I Good News Magazin 5
Meine Verantwortung für meine „Killermaschinen“ Etwas, das ich instinktiv sofort richtig gemacht habe, war der Bau eines Katzengeheges. Nachdem ich bereits drei Kater in meinem Leben durch Autos verloren hatte, war mir beim Einzug in das Haus klar: Meine zwei Kater dürfen raus. Aber nur bedingt. Zum einen aus Eigen- schutz, zum anderen aus Artenschutz: In Deutschland leben rund 15 Millionen Hauskatzen, die jährlich schät- zungsweise mehrere Millionen Vögel, ebenso viele Kleinsäuger und Reptilien töten – darunter viele gefähr- dete Arten wie Singvögel oder heimische Frösche. Frei- laufende Katzen stören das natürliche Gleichgewicht, da sie durch die Fütterung durch Menschen ohne Druck jagen und lokal ganze Populationen dezimieren können, besonders in Siedlungsgebieten. Ein Catio ist eine ausbruchsichere Außenanlage, zum Beispiel ein mit einem Netz gesicherter Balkon, ein Ge- hege am Haus oder eine Veranda mit Kletterwänden. Und glaubt mir: Meinen zwei Katern fehlt es an nichts. Sie können Sonne tanken, beobachten und spielen, ohne Wildtiere zu gefährden – abgesehen von zwei Rat- ten, zwei Dutzend lebensmüden Mäusen und zwei Mei- sen, die sich innerhalb der letzten drei Jahre trotz aller Hindernisse in das Gehege verirrten. Das heißt, meine Kater hatten Jagderfolge – eher aufgrund der Dumm- heit der anderen Tiere –, gefährdeten aber nicht den Rest der Wildtiere. Das scheinen auch die Wildtiere zu verstehen, denn warum sonst würden die Eichhörnchen ihre Walnüsse bevorzugt direkt am Gehege vergraben? ich noch einiges zu lernen habe, was intelligente Vo- gelfutterstellen anbelangt. Anstatt die Nager zu töten, habe ich mich für eine andere Lösung entschieden: Ich setze Lebendfallen ein, kontrolliere diese regelmä- ßig und siedle die Tiere in nahe Wald- und Feldgebiete um. Es ist aufwendig, ja. Aber für mich ist es sinnvoller, die Grenze beim Artenschutz nicht dort zu ziehen, wo es bequem ist. Wer Arten schützt, schützt auch die „unbequemen“. Mittlerweile haben eine Handvoll Mäuse ein neues Zuhause gefunden. Nur die zwei Rat- ten lachen bislang über die Lebendfalle. Ich bewun- dere ihre Intelligenz jeden Tag ein wenig mehr, wenn ich über unsere Katzenkamera sehe, wie sie wieder einmal allen Fallen ausweichen. „Keine Angst, das Laub tut keinem was!“ Als meine Vermieterin diesen Spruch brachte, musste ich herzlich lachen. Wir wohnen auf dem Dorf. Da wird schon mal die Nase gerümpft, wenn es irgendwo un- ordentlich aussieht. Meiner Vermieterin ist das egal – und mir mittlerweile auch. Einige Nachbar:innen heben im Herbst jedes Laubblatt auf, in meinem Gar- ten lasse ich jedoch alles liegen. Denn Winterfüttern allein ist noch kein Vogelschutz. Echter Schutz bedeu- tet, Lebensräume zurückzugeben, und das kann man im Herbst gut vorbereiten: Stauden stehen zu lassen, Altgras oder Disteln nicht abzuschneiden und abgefal- lenes Laub unter Hecken liegen zu lassen, wirkt un- scheinbar. Doch genau dort überwintern Insektenlar- ven, die im Frühjahr zur Nahrungsgrundlage vieler Vögel werden. Samenstände dienen Finken und ande- ren Körnerfressern als Winterration. Und nicht nur sie profitieren: Auch Igel finden unter Laub und Totholz geschützte Winterquartiere. Ein Komposthaufen wird zur Speisekammer – für Amseln ebenso wie für Boden- lebewesen, die das organische Material zersetzen. Im nächsten Frühjahr zeigt sich dann der vielleicht schönste Nebeneffekt: Aus dem vermeintlichen „Chaos“ ist wertvoller Humus geworden. Mikroorga- nismen, Würmer und Insekten haben das Laub in nährstoffreichen Boden verwandelt – kostenlos und ganz ohne zusätzliche Arbeit. Man macht sich also die Prozesse zunutze, die die Natur ohnehin beherrscht – und tut nebenbei etwas für den Artenschutz. 6 Good News Magazin m o c . s o t o h p t i s o p e d - e n o t s w o r r a : d l i B
Bienenvielfalt statt Honigromantik Auch beim Thema Bienen habe ich viel gelernt. Honig- bienen sind zwar wichtig, aber sie sind nicht die einzi- gen Bienenarten, die wir schützen sollten. In Deutsch- land sind inzwischen rund 600 Wildbienenarten nach- gewiesen, von denen etwa 40 bereits als ausgestorben gelten und mehr als die Hälfte als gefährdet. Viele dieser Arten sind hoch spezialisiert. Einige sammeln ihren Pollen nur an wenigen oder sogar nur an einer einzigen Pflanzenart. Verschwindet diese, verschwin- det auch „ihre“ Biene aus der Landschaft. Studien zeigen, dass Wildbienen in vielen Kulturen ef- fizientere Bestäuber sind als Honigbienen, da sie bei jedem Besuch meist gleichzeitig Nektar und Pollen transportieren. So können beispielsweise schon we- nige hundert Weibchen der Gehörnten Mauerbiene einen Hektar Apfelbäume genauso effektiv bestäuben wie mehrere zehntausend Honigbienen. Gerade die spezialisierten Arten leiden unter ein- tönigen Gärten mit Schotterflächen, Rasen- monokulturen und fremdländischen Zierpflan- zen, die kaum Pollen oder Nektar liefern. Werden nur wenige Wochen im Jahr Blüten angeboten, ent- steht für viele Arten eine Nahrungslücke, da sie durch- gehende Blühphasen vom frühen Frühjahr bis in den Herbst benötigen. Hinzu kommt, dass viele Wildbienen im Boden oder in Totholz nisten und in „aufgeräumten“ Gärten schlicht keine geeigneten Nistplätze finden. Ein bienenfreundlicher Garten beginnt mit heimi- schen Pflanzen: Salweiden, Schlehen, Wildrosen, Obstbäume wie Apfel-, Kirsch- oder Birnbäume sowie Beerensträucher liefern über einen langen Zeitraum hinweg Pollen und Nektar. Stauden wie Wiesensalbei, Glockenblumen, Flockenblumen, Natternkopf oder Thymian ergänzen das Angebot im Sommer. Im Herbst halten Efeu, späte Astern und Fetthennen die Saison für viele Arten offen. Wer eine wilde Ecke mit Totholz, offenen Bodenstellen und stehen gelassenen Stängeln duldet, schafft zugleich Nist- und Überwinterungs- räume. Dort zieht im Verborgenen ein großer Teil des wilden Bienenlebens ein. So glücklich mich die Vogelvielfalt im Winter in mei- nem Garten auch macht, so sehr genieße ich das Ge- summe im Sommer. Denn ich weiß: Erstmal alles richtig gemacht! Ich lerne aber natürlich noch immer weiter. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern um Auf- merksamkeit. Artenschutz beginnt im Kleinen: beim Rasenmähen, beim Pflanzenkauf und bei der Frage, wie aufgeräumt unser Garten wirklich sein muss. Good News Magazin 7 m o c . s o t o h p t i s o p e d - 7 6 d n o m a d k c a B l i : d l i B
Unkraut und seine geheimen Fähigkeiten Ist das Unkraut oder kann das weg? Warum es vielleicht doch gar nicht so schlecht ist Wahrscheinlich hatten die meisten schon einmal die ein oder andere Begegnung mit unerwünschtem Wuchs in Gärten. Doch die im Volks- mund „Unkräuter“ genannten Pflanzen haben nicht nur ungeahnte Fähigkeiten, sondern sind auch wichtig für Mensch, Tier und Umwelt. Lisa Naggatz Ob für landwirtschaftliche Betriebe oder den Hobby- garten, manche Pflanzen fühlen sich so wohl zwischen den Kulturpflanzen, dass sie schnell die Überhand nehmen können – so wurde der Name „Unkraut“ ge- boren. Doch im Löwenzahn oder in der Brennessel steckt weit mehr, als das abwertende Wort zu verste- hen gibt. Wildkräuter sind sowohl gesundheitlich als auch biologisch wichtig und zeigen eines ganz beson- ders: „Unkraut“ hat viele positive Eigenschaften und sollte auf gar keinen Fall einfach „weg“. Gibt es das „Unkraut“ überhaupt? Eine spezifische Definition des Begriffs „Unkraut“ ist schwierig. Das digitale Wörterbuch der deutschen Sprache (DWDS) beschreibt Unkraut als „alle wild- wachsenden Pflanzen, die die Kulturpflanzen in ihrem Wachstum hindern und schädigen“. Andere bezeich- nen Unkraut schlicht als eine für den Menschen nicht verwertbare Pflanze. Doch viele der Pflanzen, die wir im Volksmund als „Unkraut“ bezeichnen, sind sowohl für den Menschen verwertbar als auch wichtig für Flora und Fauna. Manche Unkrautarten sind sogar sel- ten und gefährdet, wie der Bauernsenf. m o c . s o t o h p t i s o p e d - m o c . l i a m g @ t r a . i c n a n a , a i r a r e g : n e n o i t a r t s u l l I 8 Good News Magazin
Eine genaue Einschätzung, was Unkraut ist und was nicht, ist daher vorwiegend eine subjektive Sache. Laut Agrarwissenschaftsprofessorin Bärbel Gerowitt sei das, was das Unkraut ausmache, nicht irgendeine be- sondere Eigenschaft, sondern einfach, dass wir Men- schen es so nennen. Es sind Pflanzen, die laut Men- schen am „falschen“ Ort wachsen. Somit kann eigent- lich jede Pflanze zum Unkraut werden. Geschichte des Unkrauts Bevor Kulturpflanzen überhaupt in großem Stil ange- baut wurden, waren die wilden und pflegeleichten Pflanzen, die heute Unkräuter genannt werden, ein fes- ter und wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernäh- rung. Mit der Kultivierung wurde auch eine Einteilung in „gute“, für den Menschen verwertbare Pflanzen und „schlechte“, für den Menschen nicht verwertbare Pflan- zen unternommen. Die Pflanzen, die dem ersten An- schein nach nicht essbar wirkten oder den Kulturpflan- zen schaden könnten, wurden als „Unkraut“ betitelt. Doch vor rund 40 Jahren entstand eine Bewegung, die diesen Pflanzen mehr Wertschätzung entgegenbringen wollte. Seit den 1980er Jahren wird Unkraut im biolo- gischen Sinne deshalb nur noch als Wildkraut bezeich- net. Den Plural Wildkräuter kennen viele von uns wahrscheinlich von kleinen Blümchen auf dem Salat- teller, doch auch Löwenzahn, Spitzwegerich, Giersch, Rucola (hierzulande auch Rauke genannt) oder das Gänseblümchen gehören dazu. Einige davon zählen gleichzeitig zu den unbeliebtesten Wildkräutern im Garten. Auch Brennessel, Ackerschachtelhalm, Klee, Ackerwinde, Quecke und Vogelmiere sind in vielen Gärten nicht gerne gesehene Gäste. Der schlechte Ruf dieser Kräuter muss jedoch noch lange kein Grund sein, ihnen direkt mit allen Mitteln den Garaus ma- chen zu wollen, wie einige berühmte Beispiele zeigen. Vom Unkraut zur gesunden Rauke: Die Erfolgsgeschichte des Rucola Dass es im Auge der Betrachtenden liegt, was genau Unkraut ist, zeigt sich besonders deutlich am Rucola. Heutzutage beliebte Salatbeilage oder Pizza Topping, vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen, wie Antioxi- dantien und Bitterstoffen, war Rucola früher verpönt und ein „Widersacher“ im Gartenbeet. Dabei war die aus dem Mittelmeer stammende Pflanze in der Antike als Heilpflanze bei Verdauungsproblemen oder Halsentzündungen bekannt. Während er in Italien durchgängig zur Küche gehörte, geriet er hier jedoch in Vergessenheit m o c . s o t o h p t i s o p e d - e r u t c P e d a m d n a H i : d l i B und erntete durch seine pflegeleichte Anbauweise so- gar den Ruf des Unkrauts. Erst in den 1980er Jahren erlebte der Rucola ein Comeback und wurde unter neuem Namen zum Trendgemüse. Die frühere „Rauke“ wurde zum trendigen Rucola, der für so gut wie alle italienisch angehauchten Gerichte (und viele weitere) gerne verwendet wird. Auch auf dem Balkon, im Gar- ten oder sogar in Innenräumen kann der Salat ange- baut werden. Nur ein sonniges Plätzchen, luftiger Bo- den, Wasser und ein kleines bisschen Platz im Beet oder Topf und schon hat man nach circa sechs Wochen selbst gepflanztes Pizza Topping. Doch nicht nur der Rucola hat es vom Unkraut in die Küche geschafft. Auch der Roggen, der häufig in Voll- kornbrot zu finden ist, startete ursprünglich als Unkraut oder auch Beikraut vom kultigen Weizen. Im 12. und 13. Jahrhundert etablierte sich der Roggen in Deutschland zum Hauptgetreide für Brot, sogar noch vor dem Wei- zen, und blieb es auch bis zum Zweiten Weltkrieg. Diese zwei Beispiele zeigen, wie willkürlich und veränderlich ‘Unkräuter’ sein können und dass sie sehr wohl aus ihrem schlechten Ruf herauswachsen können, wenn wir uns aus Kategorisierungen von „guten“ und „schlech- ten“ Pflanzen verabschieden und offen für die vielen Vorteile verschiedenster Wildkräuter sind. Inhaltsstoffen von Rucola: Beta-Carotin, Folsäure, Vitamin C, Kalium, Kalzium, Bitterstoffe, Antioxidantien, Eisen, Vitamin K Welche positiven Seiten „Unkräuter“ haben können So wie Rucola haben auch viele andere „Unkräuter“ viele gesunde Nährstoffe und können gegessen wer- den. Beispielsweise die Brennessel. Die pieksige Pflanze, mit der wohl jede:r schon einmal eine schmerz- hafte Begegnung hatte, kann viel mehr, als ihr meist zugesprochen wird. Bereits durch kurzes Abkochen werden die winzigen, brennenden Härchen zerstört und schon kann die Pflanze als Spinatersatz in allerlei Good News Magazin 9
Rezepten Einsatz finden. Mit mehr als doppelt so viel Eisen wie Spinat, mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte so- wie weiteren Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Zink, ist das Kraut ein wahres Superfood. Wer die Sa- men am Ende des Sommers selbst erntet und als Müsli Topping oder Brotzutat nutzt, spart sich sogar teure Alternativangebote aus dem Reformhaus. Die Brennessel ist nicht das einzige Beispiel dafür, wie nützlich Wildkräuter sein können. Meist sind sie Kul- turpflanzen in Sachen Vitaminen und Mineralstoffen sogar deutlich überlegen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele Wildkräu- ter auch als Heilpflanzen bezeichnet werden und bei den verschiedensten Wehwehchen helfen können. Spitzwegerichtee beispielsweise hilft gegen Husten und Heiserkeit und kann sogar direkt als fertig abge- packter Tee gekauft werden. Die Schleim- und Gerb- stoffe, die in der Pflanze enthalten sind, wirken wund- heilend und entzündungshemmend. In verschiedenen Kulturen und schon während der Antike wurden Spitz- und Breitwegerich für allerlei Beschwerden, von Schlangenbissen bis hin zu Kopfschmerzen, verwen- det. Nicht umsonst wurde der Spitzwegerich zur Arz- neipflanze des Jahres 2014 ernannt. Zudem sind die wilden Kräuter wichtig für die Biodi- versität und können nützlich für Landwirtschaft und Hobbygärtner:innen sein. Schmetterlinge oder Bie- nenarten sind auf bestimmte Kräuter wie Brennnessel, Giersch oder Löwenzahn angewiesen. Gleichzeitig 10 Good News Magazin wird durch bestimmte Nützlinge, die sich in blühen- dem Un- oder Beikraut wohlfühlen, Schädlingen der Kulturpflanzen der Garaus gemacht. So beseitigen bei- spielsweise Fliegenlarven Blattläuse. Ein weiterer Vorteil der pflegeleichten Kräuter ist ihre Funktion als Zeigerpflanze. Denn auch wenn sie scheinbar willkürlich und überall auftauchen, kann das Auftauchen bestimmter Wildkräuter, je nach Pflanze, wichtige Informationen über die Bodenqualität geben und diese eventuell sogar verbessern. Gänseblümchen zeigen stickstoffarme und saure Böden, Löwenzahn hingegen weist auf nährstoffreiche und verdichtete Böden hin. Das kann helfen, zu entscheiden, was man auf dem Boden gut anbauen kann – Heidelbeeren bei- spielsweise mögen sauren Boden gerne. Bei stickstoff- armen Böden kann das „Unkraut“ Klee aktiver Freund und Helfer sein, da es Stickstoff aus der Luft bindet und wieder an den Boden abgibt. Unkraut ist also nicht nur nicht „schlecht“, sondern sollte vielmehr sogar für seine vielen nützlichen Eigen- schaften gefeiert werden. In Österreich gibt es daher einen besonderen Tag, den 28. März: An diesem Tag des Unkrauts soll besonders diesen verachteten Pflan- zen ein bisschen Extraliebe gezeigt werden. Selbst „Unkraut“ anbauen? Unbedingt! Das mag für all die von uns, die bislang mit allen Mitteln gegen die so wahrgenommene Brennes- sel„plage“ angebuddelt oder in schweißtreibender Handarbeit Löwenzahnpflanzen ausgerissen haben, zunächst absurd klingen. Doch viele der unscheinba- ren Vitamin- und Mineralstoffpakete können nützlich im Kübel im eigenen Garten oder auf dem Balkon sein. Neben Rucola können auch Brennessel, Giersch, Vo- gelmiere, Löwenzahn oder Gänseblümchen vielseitig in der Küche eingesetzt werden und sind zusätzlich gut für Bienen oder Schmetterlinge. Brennessel kann zu Salat, Kräuterchips oder Pesto werden, wohingegen man mit Löwenzahn sogar eine vegane Honigalterna- tive herstellen kann. Giersch wird ähnlich wie m o c . s o t o h p t i s o p e d - a g r i i v a v , m o c . l i a m g @ r p e n d s o i l e , y h p a r g o t o h p - e r e w : r e d l i B
Löwenzahn Giersch m o c . s o t o h p t i s o p e d - a v o S _ a n i l o P : n o i t a r t s u l l I m o c . s o t o h p t i s o p e d - n o s k c a J A n a i r B , k i r d e s o t o f : r e d l i B Brennessel eingesetzt, Gänseblümchen eignen sich gut als Hingucker im Salat und Vogelmiere soll sogar nach Mais schmecken. Aufgrund der pflegeleichten Eigen- schaft der Beikräuter lassen sie sich mit wenig Auf- wand anbauen. Inspiration für die Küche und Ausflug in die Natur Dass das „Unkraut“ seinen Namen nicht verdient hat und weitaus mehr kann, als das Wort aussagt, ist offen- sichtlich. Ob als Heilkräuter aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften, Zeigerpflanzen wegen der Informatio- nen, die sie geben können oder Superfood, da sie so gesund sind – die Kräuter verdienen einen Namen, der ihr breites Spektrum an Einsatzgebieten widerspiegelt. Wer beim nächsten Ausflug in die Natur etwas Neues ausprobieren möchte, sollte also definitiv die Augen offenhalten und gucken, welche Pflanzen im eigenen Garten oder Wald zu finden sind und ob sie vielleicht sogar in den nächsten Salat passen. Für Botanik-Neu- linge eignen sich zur Bestimmung der Pflanzen Apps wie Flora Incognita. Die App kann mehr als 16.000 Pflanzenarten unterscheiden und bestimmt mithilfe eines Handyfotos und KI die Pflanzenart. Dabei zeigt sie unter anderem, mit welcher Wahrscheinlichkeit die Pflanze bestimmt werden kann, ob sie giftig oder ess- bar ist und gibt sogar Hinweise zur Zubereitung. Wenn man sich nicht sicher ist, sollte man die Pflanze aller- dings immer lieber stehen lassen oder noch einmal ge- nauer recherchieren. Gleiches gilt für den eigenen An- bau von Kräutern. Zweifelsohne gewinnt man jedoch neue Inspiration für die Küche! Eine Hommage an das Unkraut Unkräuter können also auf keinen Fall weg – der Be- griff „Unkraut“ allerdings schon. Die Pflanzen, die einst als Heilpflanzen verwendet wurden oder wichtige Nahrungsgrundlagen waren, verdienen sowohl mehr Liebe als auch mehr Anerkennung. Das nächste Mal, wenn aus der Mauer ein kleiner Sprössling Löwenzahn wächst, muss also nicht gleich zur Chemiekeule gegrif- fen werden – ein bisschen Liebe tut es auch. Die darf gerne auch sprichwörtlich durch den Magen gehen, und kommt somit sowohl der Gesundheit zugute als auch den Kulturpflanzen und der gesamten Umwelt. Unkraut€€€ Good News Magazin 11
Über die positiven Effekte von Gebäudebegrünung Grün, grün, grün sind alle meine Häuser m o c . s o t o h p t i s o p e d - t u n l i s a r B : d l i B Das klassische Stadtbild: grau in grau. Dazu kommen im Sommer Temperaturen, unter denen die meisten ächzen. Doch es gibt einen Ansatz, der zeigt, wie Städte lebendiger und klimafreundlicher werden können – indem Gärten und Grünflächen gezielt in die Architektur integriert werden. Über eine Methode, die bereits viel bewirkt, aber auch ihre Grenzen hat. Finn Tönjes und Yannick Luca Dahm Rio de Janeiro. Seine gemeinnützige Organisation „Teto Verde Favela“ (dt.: grünes Dach) verfolgt seit Gründung 2014 zwei Ziele, wie er erklärt: „Einerseits geht es darum, dass die Häuser etwas heruntergekühlt werden. Andererseits will ich den Menschen auch et- was über Pflanzen und ihre Wirkung beibringen.“ Die Idee kam ihm vor mehreren Jahren, als die Stadt wie- der einmal von einer Hitzewelle überrollt wurde. Während des Interviews muss sich Luis Cassiano mehrfach den Schweiß von der Stirn wischen. „Ich bin beschäftigt!“, ruft er zwei mal die Treppe hinunter. Er sitzt im Schatten, dennoch, so zeigt es das Thermo- meter, sind es 34 Grad. „Auf meinem Balkon ist es viel heißer“, sagt er. Die Sonne knallt darauf. Er zückt sein Thermometer: 56 Grad. Mehr als 20 Grad Unter- schied unter seinem Dach. Und genau dieses ist außergewöhnlich. Denn darauf hat er verschiedene Pflanzen eingesetzt: unter anderem Bromelien und andere hitzebeständige Gewächse. Bei Favela-Häu- sern ohne Dachbegrünung stiegen die Temperaturen laut Luis Cassiano auf weit über 50 Grad. Aber darauf hätte vieles Einfluss: Die Tageszeit oder auch die Höhe, auf der das Haus steht. Es sei schwer, eine ver- allgemeinernde Aussage zu treffen. Luis Cassiano oder Sanduba, wie sie ihn nennen, ist eine kleine Berühmtheit in der Favela Parque Arará im Stadtteil Benfica im Norden der brasilianischen Stadt 12 Good News Magazin l a e v a F e d r e V o t e T : r e d l i B
„Ich mache das, bis ich nicht mehr kann!“ Auch die Häuser, die die Last nicht tragen könnten, würden profitieren, wie Cassiano erklärt: Denn die Menschen würden sich für seine Arbeit und die Pflan- zen interessieren. Er erzählt: „Besonders Kindern bringe ich gerne etwas über die Pflanzen bei. Ich bin von Wäldern umsäumt groß geworden. Die Menschen, die nur hier gelebt haben, kennen es nicht anders. Ich will ihnen zeigen, was begrünte Flächen bewirken kön- nen.“ In der Favela gebe es nur ihn, der diese Funktion erfüllen und anderen etwas beibringen würde. Sein Ziel ist es, immer weiter Dächer in kleine Oasen zu verwandeln. „In der Zukunft will ich eine Firma gründen, damit wir damit auch Geld verdienen kön- nen. Momentan mache ich vieles noch ehrenamtlich, seltener gibt es bezahlte Aufträge“, erklärt er. Sein zweitgrößter Wunsch ist es, dass das Leben in der Fa- vela durch immer mehr begrünte Dächer besser werde: „Ich mache das, bis ich nicht mehr kann.“ Mittlerweile gibt es das Rede Favela Sustentável, auf deutsch: Netzwerk nachhaltige Favela. Mehr als 1.000 Mitglieder sind Teil der Bewegung, mit unterschiedli- chen Ansätzen. Den Kampf gegen die Klimaungerech- tigkeit in Brasiliens Favelas bestreitet Cassiano also nicht allein. Doch auch fernab der Favelas wächst die Zahl der Ar- chitekt:innen und Stadtplaner:innen, die Pflanzen in ihre Gebäudeplanung mit einbeziehen. Nicht immer ist ihr Effekt so direkt und spürbar wie bei Luis Cassia- nos Gründächern. Auch gilt nicht automatisch: Pflan- zen auf Gebäuden gleich nachhaltig und klimafreund- lich. Jedoch unter den richtigen Voraussetzungen kön- nen grüne Fassaden und Dächer überall einen großen Beitrag dazu leisten, gerade unsere Städte lebenswer- ter zu machen. Ein Unterschied wie Tag und Nacht Wer an Favelas denkt, dem kommen vermutlich als erstes Bilder von Waffen, Kriminalität und Drogenhan- del in den Sinn. Neben diesen sehr realen Problemen kämpfen die Bewohner allerdings auch mit Widrigkei- ten der Natur. Dazu zählt in besonderem Maße die Hitze. Die bekanntesten Favelas befinden sich in Rio de Janeiro. Die Millionen-Metropole liegt direkt am Atlantik. An heißen Tagen treibt es also Touristen und Bewohner gleichermaßen an den Strand oder in Strandnähe. Auch wenn die Favelas auf Hügeln errich- tet sind und Blickkontakt zum Meer haben, erreichen kühle Meeresbrisen selten die steilen Hänge, im Gegenteil, die Hitze ballt sich dort. Es gibt kaum Klimaanlagen, Ventilatoren helfen nur be- grenzt, begrünte Flächen gibt es genauso selten. Ob in den Gassen oder im eigenen Haus, die Hitze staut sich. Und genau hier setzt der 45-jährige Luis Cassiano mit seiner Organisation „Teto Verde Favela“ an. Ein Thema für Luis Cassiano und seine Mitstreiter ist auch die Architektur und Stabilität der Gebäude. So gut wie alle Häuser einer Favela sind illegal errichtet. Das heißt, dass sie sich in ihrem Anblick, aber auch ihrer Archi- tektur deutlich von den legalen Häusern unterscheiden. „Bevor wir Pflanzen auf dem Dach einsetzen, müssen wir die Stabilität überprüfen. Wir müssen sichergehen, dass die Dächer die Last auch tragen können“, erklärt er. Anstelle von Erde nutzt die Organisation Geotextilien, auf denen die Pflanzen wachsen. Diese Textilien legen die Bewohner dann über ihre Wellblechdächer. Good News Magazin 13 l a e v a F e d r e V o t e T : r e d l i B
Potenzial, Grünflächen an Orten zu schaffen, wo es sonst keine gibt. Unterschieden wird dabei hauptsächlich zwischen vertikaler Begrünung (Fassaden) und Dachbegrünung, wobei letztere bei aufwendigerer Begrünung, also Bäume, Sträuchern etc, in der Konstruktion und Pflege vergleichsweise kosten- und materialintensiv sind. Grundsätzlich ist es noch schwierig, die Ef- fekte von Gebäudebegrünung objektiv zu ver- gleichen, da es bislang keine festgelegten Krite- rien gibt und Forschungen nicht alle Faktoren erfassen können. Allerdings haben beide Formen nachweislich positive Effekte auf die Biodiversi- tät und Luftqualität sowie auf das Mikroklima. Doch während in Brasiliens Favelas die Vorteile der Gründächer eindeutig sind, scheiden sich zumindest in Deutschland die Geister, wie viel Mehrwert Projekte, die Pflanzen architektonisch integrieren, bieten kön- nen. Yannick Dahm hat an der Technischen Universi- tät Berlin zur Klimawirksamkeit von Fassadenbegrü- nung promoviert. Sein Fazit: Gebäudebegrünung muss zumindest in europäischen Städten gut durchdacht und an die Voraussetzungen angepasst sein, um klima- tisch einen erkennbaren Mehrwert zu bringen. Pionierprojekte wie den Bosco Verticale sieht er da- rum kritisch. „Das ist ein bisschen, wie mit dem SUV auf die Klimademo zu fahren“, so sein (lakonischer) Kommentar. Will heißen: Die Absicht ist richtig. Es geht zum einen darum, Aufmerksamkeit auf den ho- hen Beitrag der Baubranche zu den globalen Emissio- nen zu lenken – laut UN-Report ist der Bausektor für über ein Drittel der globalen Emissionen verantwort- lich, allein 18 Prozent der weltweiten Emis- sionen entfallen auf Zement und Stahl. Zum anderen ist das Ziel, eine Bot- schaft für Klimaschutz und mehr Grün in den Städten zu setzen und ein Umdenken für innova- tive neue Wege in der Bau- branche anzustoßen. Die Vorgehensweise ist aller- dings klimatisch nicht unbe- dingt sinnvoll. Denn auch wenn die Pflanzen in ihrem Wachstum CO2 absorbieren, ist die Errichtung und Erhaltung einer Begrünung wie der des Bosco Verticale enorm ressourcen- und materialintensiv. Stefano Boeris Bosco Verticale Gebäude mit Grün: Die nachhaltige Lösung? Auch in anderen Teilen der Welt nimmt die Zahl der Bauwerke und Projekte, die Pflanzen bewusst integrie- ren, zu – von viel diskutierten Leuchtturmprojekten wie Stefano Boeris Bosco Verticale in Mailand über futuristisch wirkende Projekte wie den Hamad Inter- national Flughafen in Doha mit seinem 5.500 m2 gro- ßen integriertem Garten bis hin zu Bushaltestellen mit Dachbegrünung in immer mehr Städten Europas. Gebäudebegrünung Das bekannteste Beispiel für Gebäudebegrü- nung aus der Geschichte sind wohl die hängen- den Gärten von Babylon. Deutlich weniger spek- takulär, aber deutlich funktionaler, waren die be- grünten Erdhäuser, die zeitgleich beispielsweise in Petra, Jordanien und in Teilen der Türkei und Italiens ihre Bewohner:innen vor Hitze und Kälte schützten. Gebäudebegrünung besteht damit be- reits seit der Antike. Heute wird unter dem Be- griff der bewusste Einsatz von Vegetationsele- menten im gebauten Raum verstanden, aber auch „spontane“ Begrünung, wenn beispiels- weise Efeu ungeplant die Wände eines Hauses erobert. Seit Mitte der 2000er Jahre wird die Gebäude- begrünung zunehmend im Kontext von Klima- anpassungsmaßnahmen diskutiert. Gerade in eng bebauten urbanen Räumen haben sie das 14 Good News Magazin 0 . 4 A S - Y B C C - l d e L s a m o h T : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - m o c . l i a m g @ m n r a z b o k , _ e m i t r e d n e v a l : n e n o i t a r t s u l l I
Allein das zusätzliche Gewicht der Pflanzen und die für die Bewässerung und das Substrat benötigten Strukturen erfordern „riesige Stahl- und Betonkonst- ruktionen“, beschreibt Yannick. Da Stahl und Beton in der Herstellung enorm CO2-intensiv sind, sind die Ini- tialemissionen durch die Begrünungen später nur schwer wieder wettzumachen, argumentiert er. Zumin- dest benötige es dafür mehrere Jahrzehnte – und das nur, wenn die Erhaltung und Pflege der Pflanzen nach- haltig und einfach ist, also beispielsweise nicht im Jah- res- oder Zwei-Jahres-Takt neu bepflanzt werden muss. Oft bleibt ein Ausgleich der hohen CO2 Emissionen dieser Begrünungssysteme durch die Pflanzen jedoch komplett unmöglich. Wilder Wein und Efeu all the way? Geht es denn aber auch anders – und wenn ja, wie se- hen die Voraussetzungen aus, unter denen Dach- und Fassadenbegrünung zum Beispiel in Deutschland kli- matisch Sinn macht? „Schlanke Systeme im großen Stil“, so lautet die Antwort für Yannick, also, „Systeme, die wenig ausstoßen und viel einsparen“, und das so großflächig wie möglich. Wie genau das aussehen kann, zeigt das FaBiKli Projekt, kurz für den eher sperrigen vollen Titel: „Fassadenbe- grünung und Biomasseverwertung für Klimaschutz an Schulen“. Bei dem Pilotprojekt wurden drei Schulen im Berliner Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf mit grü- nen Fassaden ausgestattet, so ressourcenschonend wie möglich. So wurde beispielsweise ein solarbetriebenes Pumpensystem genutzt, um die Pflanzen der Fassaden- begrünung mit Regenwasser zu versorgen. Um das CO2-Einsparungspotential des Projekts zu ma- ximieren, war unter anderem die Wahl der Pflanzen wichtig. „Wilder Wein und Efeu sind zu gemütlich“, er- klärt Yannick. Besser seien schnell wachsende Kletter- pflanzen. Bei FaBiKli wurden darum Hopfen und Feuerbohnen verwendet. Sie erforderten zwar zu Be- ginn etwas mehr Pflege und Material, seien danach jedoch effektiver – und ein weiterer positiver Neben- effekt: Die Früchte sind essbar. Eine weitere Rolle spielt der Ort der Fassadenbegrü- nung, am besten an der Südseite, sodass über den Tag hinweg der größte Beschattungseffekt erzielt wird. Da- rum sind grüne Fassaden übrigens auch effektiver als grüne Dächer: der Kühleffekt der Dachgärten ist zwar spürbar, aber nur in der obersten Etage. Die Wirkung der Fassadenbegrünung erstreckt sich über das ge- samte Gebäude. Und dann kommt es auch darauf an, wie gut das Gebäude bereits isoliert ist. Den größten Kühleffekt haben Fassadenbegrünungen dementspre- chend an schlecht isolierten Häusern. Zwischen Gedankenexperiment und Nachfrage Wenn alles passt, ist das Ergebnis durchaus signifikant: Um bis zu 30 Prozent könne der Kühlbedarf durch die richtige Fassadenbegrünung bei bestimmten Gebäu- den gesenkt werden, so Yannick. Allerdings ist dabei das Austarieren der ökologischen Nachhaltigkeit und der finanziellen Umsetzbarkeit eine große Herausfor- derung. Am besten zeigt das vielleicht die Instandhal- tung der Fassadenbegrünung: „Am nachhaltigsten wä- ren Fassadenkletterer, die gleichzeitig ausgebildete Gärtner:innen mit dem Fachwissen über Fassadenbe- grünung sind. Die sind aber erstens schwer zu finden und zweitens teuer.“ Bei FaBiKli haben sie eine deut- lich kostengünstigere Möglichkeit entwickelt: Ein in- novatives System aus nachhaltig gefertigten Hanfsei- len, die es ermöglichen, die Fassadenpflanzen von unten zu pflegen und auch zu ernten. Im Vergleich zu Hebebühnen, die sonst dafür nötig werden, eine enorme Ressourceneinsparung. m o c . s o t o h p t i s o p e d - a g s t m u : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - i t t e n a C : d l i B Good News Magazin 15
Noch ist das System von FaBiKli ein in der Forschung entstandenes Nischenprodukt, aber wer weiß – vielleicht halten sol- che oder ähnliche Techniken ja doch bald Einzug auf dem Markt. Denn auch, wenn Forschung und Praxis zwei verschiedene Paar Schuhe sind, machen es allein schon neue Nachhaltigkeitsauflagen für die Baubranche unabdingbar, umzudenken. „Auch Gebäudebegrünung wird immer mehr zum Faktor“, erklärt Yannick, laut ihm kommen in vielen Teilen Deutschlands „aktuelle Bau- projekte gar nicht mehr daran vorbei, Pflanzen und Be- grünung in ihren Planungen zu berücksichtigen“. www.fabikli.de Was bepflanzte Häuser wirklich können Eine Entwicklung, die Potenzial bietet – sofern sie richtig umgesetzt wird. Schwierig ist dabei auch, dass die Forschung zur Gebäudebegrünung kaum eindeu- tige Aussagen liefert, was nun wirklich als nachhaltig gilt. Dafür fließen, wie Yannick erklärt, einfach zu viele Faktoren ein. Liegt der Blick ausschließlich auf CO2- Reduktion, ist das Urteil ein ganz anderes, als wenn es um Kostenreduktion geht. Wie viel Effekt eine konkrete Maßnahme wirklich hat, ist außer- dem vom Kontext abhängig. Entlang großer Verkehrsadern in Großstädten, wo die Feinstaubbelastung extrem hoch ist, sind die positiven Auswirkungen von Fassadenbegrünung auf die Luft- qualität beispielsweise deutlich größer und wichtiger als an Orten, wo die Luft bereits sehr sauber ist. Ähnli- ches gilt für die Biodi- versität, die Spei- cherung von Re- genwasser, und so weiter. Dazu kommen Faktoren, die noch viel schwieriger zu beziffern sind, wie der Einfluss von grünen Dächern oder Fassaden auf unser Klima- und Umweltbewusstsein. Denn wer kann schon sagen, wie viele Schüler:innen der durch FaBiKli begrünten Schulgebäude ein größeres Be- wusstsein für Umwelt- und Klimaschutz gewonnen haben? Wichtig ist, all diese Faktoren nicht so durch- einander zu werfen, dass am Ende ein Bild heraus- kommt, das nach Greenwashing riecht. Natürlich ist wichtig, zu bedenken, dass grüne Dächer und Fassaden uns nicht automatisch helfen, Emissio- nen zu reduzieren. Aber sie haben ganz abgesehen von der Frage um CO2-Einsparungen viele wichtige posi- tive Effekte. „Gerade in komplett versiegelten Ecken der Stadt entstehen durch grüne Fassaden, Pflanzen- kübel am Straßenrand oder Beete auf dem Dach kleine grüne Oasen, wo sonst kein urbanes Grün möglich wäre“, so Yannick. Und jedes Fleckchen Grün leistet seinen Beitrag: „Es dient als Hitzeschutz, Luftfilter, Wasserfilter, Wasserspeicher, als Habitat, fördert also die Biodiversität, und hat nachweisbar positive Effekte auf unsere Psyche, von Konzentrationsfähigkeit zu ge- hobener Stimmung.“ Grüne Haltestellendächer für Bienen und Co Wie positiv die Effekte sogar kleinster Grünflä- chen in unseren Städten sein können, zeigen im- mer mehr begrünte Haltestellendächer. Den An- stoß dazu gab die niederländische Stadt Utrecht, wo 2019 über 300 Haltestellen mit Gründächern ausgestattet wurden. Ziel der sogenannten „Bee Stops“ war, wie der Name verrät, nicht zuletzt die Förderung der Artenvielfalt. Die grünen Halte- stellendächer sind heute Lebensraum und Nah- rungsquelle nicht nur für Bienen, sondern auch für andere Insekten und kleine Vögel. Das Modell machte schnell Schule über die Stadt- grenzen hinaus, allein in Deutschland gibt es heute begrünte Haltestellendächer in einer Viel- zahl von Städten, von Hamburg über Bonn bis nach Teltow. Laut Angaben verschiedener betei- ligter Verkehrverbände tragen sie nicht nur dazu bei, die Artenvielfalt zu steigern, sondern verbes- sern auch das Mikroklima und die Luftqualität. m o c . s o t o h p t i s o p e d - 7 7 7 c n o v a s l i 16 Good News Magazin , 1 _ e s s i l u : r e d l i B
m o c . s o t o h p t i s o p e d - 1 r e d l i b s g n u m m i t S : d l i B 0 . 3 Y B C C l - y e n a t S d v a D i : d l i B Stichwort Klimagerechtigkeit… Was Yannick darüber hinaus wichtig ist: Dachgärten, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind und grüne Fassaden, die in die Straßen hinunterreichen, sind ein Hebel für Teilhabe und Klimagerechtigkeit. Das bringt uns zurück zu dem, was Luis Cassiano in Brasilien mit Teto Verde und den Rede Favela Sustentável angesto- ßen hat: Seine Arbeit trägt ganz konkret dazu bei, dort Abhilfe gegen die Effekte des Klimawandels zu schaf- fen, wo sie die stärksten Auswirkungen haben. Doch Klimagerechtigkeit betrifft nicht nur Brasiliens Fave- las, ruft Yannick uns ins Gedächtnis. Auch in Deutsch- land und allen anderen Ländern Europas und der Welt sind Menschen mit geringerem sozioökonomischen Status deutlich stärker von den Auswirkungen des Kli- mawandels betroffen. In Berlin reicht dafür ein Blick auf die Stadtkarte. Sie zeigt, dass die Viertel, in denen vorwiegend einkom- mensschwächere Familien leben, auch besonders hohe Flächenversiegelung aufweisen. Durch die fehlenden Grünflächen heizen sich diese Gebiete im Sommer stärker auf als beispielsweise Regionen am Stadtrand. Eine Analyse der TAZ zeigt genauso wie der Berliner Umweltgerechtigkeits-Atlas: Sogenannte Hitze-Inseln fallen mit den Gebieten zusammen, in denen die Zahl der arbeitslosen Menschen und Sozialhilfeempfän- ger:innen besonders hoch ist. Ein ähnliches Bild zeigt sich in anderen europäischen Städten, und zwar nicht nur bezogen auf die Hitzebelastung, sondern auch auf die Luftverschmutzung. Mehr Bäume, Parks und Grünflächen sind eine Ant- wort darauf. Dachgärten und vor allem Fassadenbe- grünung sind noch schneller und mit den richtigen Ansätzen unter deutlich weniger Aufwand umsetzbar – und effektiv. So zeigen verschiedene Studien in der chinesischen Fünf-Millionen-Stadt Xiamen, wo zwi- schen 2015 und 2019 über 500.000m2 Fläche an Grün- dächern angelegt wurden, Temperatursenkungen von bis zu einem Grad Celsius in der näheren Umgebung. In Gegenden, wo viele Dächer nebeneinander begrünt waren, waren die Effekte sogar noch größer. Ganz zu schweigen natürlich von den deutlichen Temperatur- unterschieden, die zum Beispiel Luis Cassiano im In- neren seines Hauses misst. Die Stadt der Zukunft? Ein grünes Dach hat in den Favelas Brasilien zwar deutlich mehr direkte positive Auswirkungen als auf einem Hochhaus in Berlin Mitte. Das heißt nicht zwangsläufig, dass wir die Dächer der Hochhäuser in unseren Städten nicht begrünen sollen. Vielmehr soll- ten wir gut darüber nachdenken, wie und warum wir Pflanzen in unsere Architektur einbinden. Wilder Wein am Haus kann nicht unser Klima retten, sondern einen kleinen Beitrag zur Kühlung und Verbesserung des Mi- kroklimas leisten. Gärten auf dem Supermarktdach er- setzen nicht nachhaltige Lieferketten und Hochbeete voller Wildblumen auf jedem Balkon machen den Aus- stieg aus fossilen Energien nicht weniger dringend. Sicher ist aber, dass mehr Grün in unserer Gebäude- planung uns und der Natur in vieler Hinsicht enorm gut tun würde. Auch, um zu zeigen, wie die Welt von morgen aussehen könnte. Ein Projekt wie das von Luis Cassiano hat spürbar positive Auswirkungen für jede einzelne Familie, die unter oder neben einem begrünten Faveladach wohnt. Vor allem aber zeigt Teto Verde Favela den Menschen innerhalb der Favelas, aber auch weit darüber hinaus, neue Möglichkeiten auf. Vielleicht geht es sowohl bei Teto Verde Favela, als auch bei dem FaBiKli Projekt darum, den Menschen zu beweisen, dass eine grüne Stadt möglich ist. Denn so entstehen Veränderungen. One Central Park in Sydney Good News Magazin 17
0 . 4 A S - Y B C C , e p a c s o r r e A & s e d d e Z o n L i i : k fi a r G Solarpunk Solarpunk ist eine Bewegung in Literatur, Musik, Film und Architektur, die nachhaltige Zukunftsszenarien entwirft. Dabei geht es nicht um eine blinde Utopie, sondern um positive Vorstellungen einer Zukunft, die entstehen könnte, wenn wir Menschen sie aktiv nach- haltig mitgestalten. Hängende Gärten an Hochhäu- sern, organische Bauwerke und Gärten auf jedem Bal- kon, könnte so die Architektur der Zukunft aussehen? „Ja!“, würde die Berliner Architektin Almut Grüntuch- Ernst wohl darauf antworten. Sie ist die Begründerin des Begriffs und Ansatzes von „Hortitecture“, zusam- mengesetzt aus „Hortus“ (Latein für Garten) und Architektur. Sie versteht darunter eine „architektoni- sche Strategie“, die Pflanzen gezielt für die Fortent- wicklung der urbanen Baukultur nutzbar macht. „Pflanzen können mehr sein als eine dekorative Ergän- zung des Gebäudes“, argumentiert Grüntuch-Ernst in einem Beitrag in der Deutschen Bauzeitschrift. „Sie können ein funktional-integraler Bestandteil des Ge- bäudes werden, sodass Neubauten in der urbanen Nachverdichtung zu Ökosystem-Dienstleistern wer- den. Pflanzen dämmen und spenden Schatten, sie kön- nen Lärm, Verschmutzung, Kohlendioxid und Fein- staub absorbieren und durch die Wasserverdunstung die Temperaturen in der Stadt senken.“ Grafische Vision eines futuristischen Berlins. Noch mehr Zukunftsvisionen sind zu finden unter: www.realutopien.info 18 Good News Magazin
Jakobs Freiwilligendienst in Mexiko mit weltwärts Motto: Mach Mal! Jakob H. ist blind, stark höreingeschränkt – und reist für sein Leben gern, erst letztes Jahr für ein ganzes Jahr nach Mexiko. Bei seinem Freiwilligen- dienst mit weltwärts lernte er dort eine neue Kultur kennen, schloss neue Freundschaften – und stellte fest: Du kannst mehr, als du dir zutraust! Lucia Oiro/Luisa Vogt m o c . s o t o h p t i s o p e d - o d u t s y k s e i : d l i B Wenn Jakob von seiner Zeit in Oaxaca erzählt, von sei- nen Unternehmungen mit anderen Freiwilligen, der Arbeit im Garten von Espacio de Encuentro de las Culturas Originarias und den Begegnungen mit den Menschen vor Ort, breitet sich ein Strahlen auf seinem Gesicht aus. Ein Jahr hatte er dort für seinen Freiwilli- gendienst verbracht. Ermöglicht wurde ihm diese Er- fahrung durch das Programm weltwärts. weltwärts ist ein Programm von En- gagement Global und ermöglicht jungen Menschen ab 18 Jahren einen Freiwilligendienst in Ländern des Globalen Südens. Das Programm wurde 2008 vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zu- sammenarbeit und Entwicklung (BMZ) ins Leben gerufen, um das Engagement junger Menschen für eine gerechtere und nachhaltigere Welt zu stärken. Für sechs bis zwölf Monate unterstützen die Freiwilligen das Engagement einer lokalen Partnerorganisation z.B. für Bildung, Soziales, Umwelt, Kultur oder Menschenrechte. Interes- sierte junge Menschen können sich bei einer der über 100 teilnehmenden Entsendeorganisatio- nen in Deutschland bewerben. Diese arbeiten mit Partnerorganisationen in Afrika, Asien, Latein- amerika, Osteuropa und Ozeanien zusammen. Gemeinsam bieten sie die Einsatzplätze an und begleiten die Freiwilligen vor und während ihrer Zeit im Ausland. Seit 2013 gibt es den weltwärts- Freiwilligendienst auch „in die andere Richtung“: Junge Menschen aus den weltwärts-Partnerlän- dern können seitdem einen Freiwilligendienst in Deutschland leisten. 20 Good News Magazin
Ein Jahr, das viel zu schnell vorbei war, wenn es nach Jakob geht – auch zwei Jahre hätten wahrscheinlich nicht gereicht, fügt er mit einem Augenzwinkern hinzu. Also gleich auswandern? „Definitiv eine Option!“, lau- tet die Antwort, auch wenn er die nächsten Monate wohl erst einmal in Deutschland bleiben wird, oder zu- mindest in Europa. Denn erst gestern Abend, erzählt er mir, sei er von einem Wochenendtrip zurückgekom- men, er hat einen Freund in Luxemburg besucht. Jakob, das wird mir schnell klar, ist abenteuerlustig und neugierig. Dass ihm sein doppeltes Handicap dabei nicht im Weg steht, wäre wohl zu viel gesagt. Aber er lässt eben nicht zu, dass es ihn aufhält. Während der Zeit in Oaxaca, die für ihn so prägend war, gab es neben all den schönen Dingen natürlich auch Herausforde- rungen. Aber „es gibt eben immer auch Lösungen“. Im Interview erzählt Jakob von seinen Erfahrungen in Oa- xaca, seinen Begegnungen, vom Wert der Gemein- schaft und der Erkenntnis, die er aus dieser Zeit mit- genommen hat: „Ich kann mehr, als ich gedacht hätte“. Espacio de Encuentro de las Culturas Originarias (EECO) ist eine zivilgesellschaftliche Organisa- tion, die mit indigenen Gemeinden in Oaxaca zu- sammenarbeitet, um deren Fähigkeit zur Bewälti- gung der Auswirkungen des Klimawandels zu stärken. Durch Schulungen, Begleitung der Ge- meinden und die Entwicklung geeigneter Tech- nologien fördert EECO Initiativen zur Anpas- sung an den Klimawandel und zur nachhaltigen Bewirtschaftung der natürlichen Ressourcen. Zu ihren Aktivitäten gehören Workshops für Ge- meinden zum Umgang mit Wasserknappheit und zum Bau von Wasserauffang- und -speichersyste- men. Mit Unterstützung der Organisation wur- den bereits mehr als 900 Wasserauffangzisternen im Bundesstaat Oaxaca installiert, die dazu bei- tragen, den Zugang zu Wasser und die Wider- standsfähigkeit der Gemeinden zu verbessern. Darüber hinaus fördert EECO den Wissensaus- tausch, die Stärkung lokaler Fähigkeiten und die nachhaltige Nutzung natürlicher Ressour- cen und erkennt dabei die grundlegende Rolle des Wissens und der Praktiken der indigenen Völker bei der Entwicklung von Lösungen für den Klimawandel an. Anzeige . l H b o k a J / l a b o G t n e m e g a g n E © : r e d l i B Jakob GNM: Was hat dich dazu bewegt, dich für einen welt- wärts-Freiwilligendienst in Mexiko zu entscheiden und wieso hast du konkret dieses Projekt gewählt? Als ich in der Schule war, hat bezev einen Vortrag über weltwärts gemacht. Bezev, das ist der Behinderung und Entwicklungszusammenarbeit e.V.; wollte Leute mit Handicap motivieren, Freiwilligendienste im Aus- land zu machen. Und dann habe ich angefangen zu recherchieren, auch über bezev hinaus, was eigentlich so angeboten wird an Freiwilligendiensten auch für Menschen mit Handicap. Um am weltwärts-Programm teilzu- nehmen, braucht man ja eine deut- sche Entsendeorganisation, die in Ländern im Globalen Süden mit Part- nerorganisationen zusammenarbei- tet. Ich habe mich dann bei der Ent- sendeorganisation Welthaus Biele- feld beworben, die unter anderem mit Partnerorganisationen in Mexiko und Ecuador zusam- menarbeitet. In Ecuador war es damals allerdings etwas gefährlich, so ist es dann Mexiko geworden. Dass ich nach Lateinamerika wollte, stand für mich aber von An- fang an fest, einfach weil ich die spanische Sprache liebe und die Kulturen dort interessant finde, außerdem habe ich Verwandte in Bolivien. Ich wollte gern in den Umweltbereich und so hat das Welthaus Bielefeld für mich dieses Projekt gefunden und vermittelt. Welthaus Bielefeld GNM: Hattest du vor der Abreise Erwartungen oder Vorstellungen darüber, wie dein Jahr aussehen würde – und falls ja, wie haben sie sich im Laufe der Zeit verändert? Good News Magazin 21
Anzeige Ich wusste anfangs gar nicht, worauf ich mich eingelas- sen habe. Es braucht schon Mut, einfach so in einen komplett anderen Kontext einzutauchen, wo alles an- ders ist, als man es gewohnt ist. Ich bin aber sehr gut vorbereitet worden, zum Beispiel haben wir bei einem Vorbereitungsseminar auf Sylt viel über kulturelle Eigenschaften und Aushandlung gesprochen und zum Beispiel auch über Intersektionalität. Und natürlich habe ich vorher viel über Mexiko und Oaxaca gelesen. GNM: Als du dann vor Ort warst, inwie- fern war das so, wie du dir das vorge- stellt hast? Oder war es auf eine Art und Weise auch ganz anders? Es war schon anders. Ich war in einem anderen Land, das war klar, aber es war einfach von den Gegebenheiten ganz anders, als ich es in Deutschland gewohnt war. Die Bürgersteige zum Bei- spiel waren in einem Zustand – wenn sie überhaupt existiert haben – dass ich da nicht allein unterwegs sein konnte. Und grundsätzlich in einem komplett an- deren Kontext zu leben und sich da zu organisieren, das muss man auch erst einmal machen. Kräuterkurs für die Freiwilligen GNM: Wie war denn dein Alltag vor Ort? Ich habe viel Zeit mit den anderen Freiwilligen ver- bracht. Insgesamt waren wir zu acht und fast immer zusammen unterwegs, Kaffee trinken oder abends in der Bar. Einer der anderen Freiwilligen hat in der glei- chen WG gewohnt und auch in der gleichen Organisa- tion gearbeitet, wir haben also sehr viel Zeit zusam- men verbracht. Ein anderer Freiwilliger hat in einem Viertel in der Nähe gewohnt, so waren wir auch öfter einfach zu dritt oder zu viert unterwegs. Das war auch immer echt schön. Es gab natürlich auch unsere Mentorin, an die wir uns wenden konnten, wenn wir mal ein Problemchen hat- ten. Ansonsten hatte ich meine beiden Assistenzen: Susanna und Adelina haben mich unter der Woche be- gleitet und auch am Wochenende, wenn ich etwas unternehmen wollte – in Oaxaca selbst, in der Stadt, oder auch einen Ausflug in die Umgebung. Als meine Familie mich besucht hat, waren wir in Puerto Escon- dido und in San Cristobal de las Casas in Palenque und haben uns ein bisschen das Land angeschaut. Und mit einem Freund, der mich besucht hat, waren wir am Meer, in Puerto Escondido und Mazantes. Besuch Leo Troztky Museum GNM: Du warst also richtig viel unterwegs! Was hat dir da besonders gefallen? Ich fand es schön, in den Ecken zu sein, die nicht so tou- ristisch sind. Da lernt man das Land eigentlich erst wirklich kennen. Und die Kultur, die Leute. Die Leute sind einfach viel entspannter und viel freundlicher. Sie nehmen einen, wie man ist. Was ich besonders spannend fand, ist, wie das Leben der Leute hier in Gemeinschaften funktioniert. In den Bergdörfern zum Beispiel arbeiten die meisten Leute noch mit Sicheln und Hacke, ohne Traktoren. Sie arbeiten und leben komplett gemeinschaftlich zusam- men. Was ich dir heute gebe, kriege ich morgen wieder. Das basiert auf Gegenseitigkeiten und Verbindungen, die über Jahre bestehen. Bei uns läuft ja alles über Geld, und wenn ich jetzt den Traktor nicht zahlen kann, dann wird das Gegenüber schon schnell unge- duldig. Das ist dort ganz anders. Weil es eben nicht mit Geld funktioniert, sondern über die Gemeinschaft. Und eine Gemeinschaft habe ich dann, wenn die Kom- munen sich untereinander unterstützen. Das wusste ich vorher nicht, dass das so funktionieren kann. GNM: Was genau hast du bei deinem Projekt letztendlich gemacht? Du hast gesagt, du warst im Umweltsektor? Genau, EECO ist ja eine Organisation, die im Umweltsektor viel Arbeit leistet. Und im Hof der Organisation selbst gibt es den huerto urbano, also einen urbanen Garten. In diesem Garten habe ich ge- arbeitet und auch in der Werkstatt. Es war ein sehr kleiner, ummauerter Gar- ten voller Pflanzen, mit einem Zitronenbaum und Pal- men – aber leider ohne Kokosnüsse. Ich habe dann die Pflanzen gegossen, den Garten sauber gehalten, immer mal wieder hier was eingepflanzt und da was geerntet. In der Werkstatt habe ich dann zum Beispiel Holzbret- ter abgemessen und zurechtgeschnitten für Blumen- töpfe oder für das Hochbeet. Ernte unserer Arbeit GNM: Und was hat dir bei der Arbeit am meisten Spaß gemacht? Diese Tatsache, dass nicht nachgefragt worden ist, was man kann oder nicht kann. Es wurde einfach gesagt: „Hey, magst du das mal machen?“ Und dann ging es los. Sie haben mir schon erklärt, was ich machen soll und wie, aber das Motto war einfach: mach mal. 22 Good News Magazin
Und wenn man einfach macht und nicht immer darüber nachdenkt, ob man etwas wirklich kann oder nicht, dann kommt man viel weiter. Das hat mir gezeigt, dass ich einfach viel mehr kann als ich ge- dacht hätte. GNM: Du hast vorhin schon angesprochen, dass es auch Herausforderungen gab – also zum Beispiel die Bürgersteige. Was gab es noch für Herausfor- derungen, physisch oder mental, auch im Vergleich zu Deutschland? Das mit den Bürgersteigen oder Mobilität allgemein war für mich schon das Schwierigste. Man kann da nicht al- lein unterwegs sein. Die Bürgersteige waren das Eine, aber auch die Ampeln, wenn es die überhaupt gab, wa- ren definitiv nicht wie in Deutschland. Ich habe in Oa- xaca keine einzige Ampel gehört. Wahrscheinlich, weil sie an Hauswänden angebracht sind und die Menschen wahnsinnig geworden wären, wenn die dann so akusti- sche Signale von sich geben würden. Aber das war na- türlich schwierig, auch mental. Wenn man weiß, dass man in Deutschland eigenständig unterwegs sein kann und in Mexiko nicht, dann ist das schon schade. GNM: Wie hast du es geschafft, mit solchen Dingen umzugehen? Mit anderen drüber reden, den Freiwilligen oder mit meinen Assistenzen, hat sehr geholfen. Ich habe dann auch Edgar kennengelernt, einen blinden Mexikaner, der in Oaxaca lebt, dort an der Universität arbeitet und ein ganz selbstständiges Leben führt. Er hat mir gehol- fen, weniger abhängig zu werden. So konnte ich tagtäg- lich zumindest ein paar kurze Wege allein gehen, für die ich dann wusste, dass es keine Ampel oder irgendeinen Stock braucht. Zu sehen, dass es möglich ist, ein selbst- ständiges Leben zu führen und ich mit der Zeit ein biss- chen unabhängiger sein kann, war sehr bestärkend. GNM: Was hat dich am meisten überrascht, über Mexiko oder dich selbst? Es war einfach anders, sehr anders, als man es gewohnt ist. Es gab keine Waschmaschine, keine Spülmaschine. Das Geschirr wird alles mit der Hand gespült und für die Wäsche mussten wir eben zur Wäscherei gehen. Wir haben allerdings in einem reicheren Viertel gelebt, hatten also zum Beispiel fließendes Wasser. Allerdings Anzeige nicht, wie man es aus Deutschland gewohnt ist, son- dern dort wird das Wasser durch das ganze Land ge- karrt und von außen in die Häuser reingepumpt. Das hat mich allerdings nicht so überrascht, weil ich mich über all diese Dinge schon im Vorfeld informiert habe. Was mich eher überrascht, aber vielmehr eigentlich beeindruckt hat, waren die Leute und der Umgang mit- einander. Das Gemeinschaftliche, von dem ich vorhin erzählt habe. Die Menschen in Mexiko waren einfach ganz unkompliziert. Jede:r ist genommen worden, wie man ist. Man ist einfach Teil der Gemeinschaft und wird unterstützt. Egal ob mit oder ohne Handicap, man gehört einfach dazu. Da werden keine Unterschiede gemacht. Und was mich über mich selbst überrascht hat – naja, zu sehen, dass ich mehr kann, als ich mir zugetraut habe oder als mir andere zugetraut hätten. Dass es eben wirklich klappt nach diesem Motto: „Mach mal“. Es geht. Vielleicht dauert es manchmal länger, aber es geht. GNM: Was würdest du jungen Menschen – insbe- sondere mit Beeinträchtigung – mitgeben, die ebenfalls einen Freiwilligendienst im Ausland in Betracht ziehen? Ich würde sagen, ein Freiwilligendienst ist immer eine gute Erfahrung, viel zu lernen. Über sich selbst und auch über ein anderes Land, eine andere Kultur. Es gibt uns die Möglichkeit, andere Perspektiven kennenzulernen. Und das eben auch mit Handicap. Das sind Erfahrungen, die für das weitere Leben ganz prägend sind. Vielen Dank für das Interview und deine Zeit! Arbeit bei ECCO Good News Magazin 23 ) O C E E ( . C A s a i r a n g i r i O s a r u t l u C s a l e d o r t n e u c n E e d o c a p s E d n u i . H b o k a J / l a b o G l t n e m e g a g n E © : r e d l i B
Best of Good News Shots In unserer Online-Ausgabe haben wir in den letzten Monaten immer wieder von erfreulichen Entwick- lungen und positiven Nachrichten berichtet. Die Schönsten haben wir für euch hier zusammengestellt: David Gaedt Long COVID und ME/CFS: Bund investiert 500 Millionen Euro in Forschung Die Bundesregierung startet mit der „Nationa- len Dekade gegen Postinfektiöse Erkrankun- gen“ erstmals ein langfristiges Forschungsprogramm zu Long COVID, ME/CFS und ähnlichen Krankheitsbil- dern. Von 2026 bis 2036 sollen 500 Millionen Euro in- vestiert werden, um Ursachen, Diagnosen und Thera- pien zu erforschen. ME/CFS (Myalgische Enzephalo- myelitis/Chronisches Fatigue-Syndrom) eine schwere, oft langwierige Erkrankung, die nach Virusin- fektionen auftreten kann und zu extremer Erschöpfung, Belastungsintoleranz und vielfältigen körperlichen Symptomen führt. Betroffenenverbände begrüßen die Initiative als überfälligen Wendepunkt, da postinfek- tiöse Erkrankungen bisher gesellschaftlich wie medizi- nisch kaum anerkannt und unterfinanziert waren. Für Millionen Erkrankte weckt die Dekade neue Hoffnung auf wirksame Behandlungen und langfristige Verbesse- rungen in Versorgung und Anerkennung. ist 24 Good News Magazin s n o m m o C a d e m k W a v 0 i i i i . 4 A S - Y B C C - t f a r K n i t r a M : Erste Schule benennt sich nach Margot Friedländer in Das Hans-Carossa-Gymnasium Berlin-Spandau wird als erste Schule in Deutschland nach der Holocaust- Überlebenden Margot Friedländer benannt. Die Schulkonferenz beschloss die Umbenennung einstim- mig, die Zustimmung des Bezirksamts steht noch aus. Friedländer hatte regelmäßig mit jungen Menschen in Schulen und bei Veranstaltungen über ihre Erfahrun- gen gesprochen und dabei immer für gegenseitigen Respekt und Verständnis geworben. „Es gibt kein jüdisches, kein christliches und kein mus- limisches Blut. Es gibt nur menschliches Blut.“, lautete eine ihrer wichtigsten Botschaften. d l i B i m u s a n m y G - r e d n ä d e l i r F - t o g r a M - n u e H : d l i B
Neue Tierbrücke verbindet Lebensräume In Colorado wurde eine der weltweit größten Wildtierbrücken eröffnet. Sie verbindet getrennte Lebens- räume über eine mehrspurige Autobahn und ermög- licht Tieren sichere Wege ohne Verkehrsrisiko. Das Projekt verringert Tierunfälle und stärkt zugleich die biologische Vielfalt, indem es Naturschutz und Infra- struktur nachhaltig vereint. Orang-Utans sollen besser geschützt werden In Indonesien hat die Regierung mehreren Rohstoffunternehmen die Genehmigungen entzogen, um die Lebensräume seltener Orang-Utans zu schützen. Die Maßnahme soll der fortschreitenden Abholzung und Umweltzerstörung entgegenwirken, die durch Palmöl- Plantagen und Bergbau verstärkt wurde. Naturschüt- zer begrüßen das Vorgehen als wichtiges Signal für den Artenschutz, warnen jedoch, dass der Erfolg von kon- sequenter Kontrolle und der Einbindung lokaler Ge- meinden abhänge. Paris: Neue Seilbahn verbindet Vororte und entlastet den Verkehr Paris hat im Dezember 2025 mit der Câble C1 die längste urbane Seilbahn Europas eröffnet. Die 4,5 Kilometer lange Strecke verbindet südöstliche Vororte wie Créteil und Villeneuve-Saint-Georges mit dem Metro- und Busnetz und verkürzt die Fahrzeit von über 35 auf 18 Minuten. Täglich sollen rund 11.000 Pendler:innen die 105 Kabinen nutzen können, in denen auch Fahrräder und Rollstühle Platz haben. Die Seilbahn verbessert die Verkehrsanbindung abgelege- ner Stadtteile klimafreundlich und gilt als Modell für nachhaltige urbane Mobilität. Großbritannien verbannt Junkfood-Werbung zum Schutz von Kindern Großbritannien hat Anfang Januar 2026 ein strenges Werbeverbot für ungesunde Lebens- mittel eingeführt: Junkfood wie Süßigkeiten, Pizza oder Energydrinks dürfen im Fernsehen erst nach 21 Uhr beworben werden, online gar nicht mehr. Ziel ist es, Kinder besser vor ungesunder Werbung zu schüt- zen und Fettleibigkeit vorzubeugen. Laut Regierung könnten die Maßnahmen bis zu 20.000 Fälle von kind- licher Adipositas verhindern. Gesundheitsorganisatio- nen begrüßen das Verbot als wichtigen Schritt hin zu mehr Prävention und einer gesellschaftlichen Verant- wortung für gesunde Ernährung. Mehr Sicherheit für Frauen im Auto In der Fahrzeugentwicklung wird erstmals ein Crash-Test-Dummy eingesetzt, der den weib- lichen Körper realistisch abbildet. Damit sol- len Sicherheitslücken geschlossen werden: Bisher orientierten sich die meisten Crashtests am männli- chen Durchschnittskörper – mit der Folge, dass Frauen bei Unfällen deutlich häufiger schwer verletzt werden. Der neue Dummy ermöglicht realistischere Tests für Airbags und Gurtsysteme und soll so die Verkehrssi- cherheit für alle verbessern. m o c . s o t o h p t i s o p e d - v o k u r t S r o g I : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - o n a m u s k : d l i B Good News Magazin 25
m o c . l h s a p s n u - n o s r e d n A a n n e J : d l i B Wird 2026 das Jahr sein, in dem wir die „Sprache der Pflanzen“ verstehen? Zwischen Wurzeln und Wahrnehmung Ein Blick in dein Zimmer oder hinaus aus dem Fenster: Stell dir vor, dass die Pflanzen, die dort wachsen, dich riechen, sehen und hören können. Dass sie reagieren, planen und lernen – klingt verrückt oder nach Sci- ence Fiction? Die aktuelle Forschung zeigt, dass das gar nicht so weit hergeholt ist. 2026 scheint ein weiteres Jahr zu sein, in dem wir unser allgemeines Verständnis der grünen Welt erweitern werden. Lucia Oiro Was könnte das größte Lebewesen der Welt sein? Nein, es ist kein Wal. Es ist… ein Pilz. Entdeckt wurde der gigantische Riesenhallimasch erst im Jahr 2000, dabei wächst er schon seit rund 2400 Jahren in der Erde des Malheur National Forest im US-Bundesstaat Oregon. Von außen sichtbar sind nur die gelblichen Hüte des Hallimasch, der auch in Deutschland als Speisepilz be- kannt ist. Doch unter der Erde verbirgt sich ein gewal- tiger Körper, ein Geflecht, das sich über neun Quadrat- kilometer erstreckt – das sind circa 1200 Fußballfelder. Auf die Spur kamen Forschende dem Riesenpilz, als sie Proben pilzbefallener Wurzeln in dem Wald sammel- ten. Bei der Genanalyse stellten sie fest: Über die Hälfte der 112 gesammelten Proben stammten von ein und demselben Lebewesen. Ein Blick auf die Landkarte machte deutlich, welche enormen Ausmaße der Pilz da- für angenommen haben musste. Da schwer zu bestim- men ist, wie tief der Pilz an unterschiedlichen Orten in den Boden hineinreicht – bis zu einem Meter tief kön- nen die Myzel-Geflechte dringen – unterscheiden sich 26 Good News Magazin
m o c . s o t o h p t i s o p e d - 1 0 1 k n D i : d l i B 0 . 3 Y B C C i . - g r o a d e m k w i i - a z r e t a L i r o t i d E : d l i B Stefano Mancuso Honigpilze (Armillaria) die Schätzungen, wie groß der Riesen- hallimasch denn nun wirklich ist, immer noch stark. Je nach Studie und Defini- tion (Masse vs. Fläche vs. Volumen) rei- chen sie von „tausenden Tonnen“ bis zu „zigtausend Tonnen“. Sicher ist in jedem Fall: Wir haben es hier mit einem Lebe- wesen zu tun, das die größten Blauwale klein aussehen lässt. Dass dieses riesige Lebewesen so lange unentdeckt blieb, liegt auch daran, dass der Mensch die Natur um sich herum unterschätzt. Wir Menschen nehmen uns selbst ja bekanntlich als sehr wichtig wahr. Und auch auf große Tiere blicken wir meist staunend. Andere Lebewesen, sprich Kleintiere, Pilze und Pflan- zen sind jedoch oft einfach „da“. Selbst in alten Erzäh- lungen sind sie „leise“. In vielen religiösen Texten, etwa den bekannten Passagen um die Arche Noah, werden Tiere und Menschen detailliert erwähnt – Pflanzen gar nicht. Sie werden selten als handelnde Akteure wahr- genommen, sondern eher als Kulisse oder Versorgung. Dies zeigt schon kulturgeschichtlich, wie sehr wir „Lebewesen“ mit Bewegung und Blick verknüpfen. Nun sind Pilze keine Pflanzen. Sie sind auch keine Tiere, sondern bilden ein eigenes Reich von Lebewe- sen, die sowohl tierische als auch pflanzliche Merk- male aufweisen. Was der Riesenhallimasch aber sehr gut zeigt, ist das Ungleichgewicht, das in der Natur- forschung lange vorgeherrscht hat und in unseren Köpfen noch immer ausgeprägt ist: Ein Ungleichge- wicht zugunsten des Menschen und von Säugetieren. Immerhin wird über die letzten Jahre der Fokus auf Kleintiere, Insekten, sogar auf Pilze (sehr gerechtfer- tigterweise!) immer größer. Auch Pflanzen erfahren immer mehr lange überfällige Aufmerksamkeit. Zeit für eine augenöffnende Reise in ein Reich von Pflan- zen, die kommunizieren, wahrnehmen und uns das ein oder andere beibringen können. Die alte Hierarchie aufbrechen Die kulturelle Schieflage, die Pflanzen eine weniger „wichtige“ Rolle einräumt als anderen Lebewesen, hat eine lange Philosophiegeschichte. Schon Aristoteles prägte die westliche Idee einer „vegetativen Seele“: Pflanzen gelten als lebendig, aber auf der „niedrigsten Stufe“, weil sie sich nicht frei bewegen und keine Wahrnehmung haben wie Tiere (oder Menschen). Und genau hier beginnt die große Frage, die heute neue Antworten sucht: „Bewegen“ und „merken“ Pflanzen wirklich so wenig – oder haben wir nur in die falsche Richtung geschaut? Der italienische Professor für Pflanzenkunde und Fach- mann für Pflanzenneurobiologie Stefano Mancuso wurde weltweit bekannt, weil er genau diese Umwer- tung in die Popkultur bringt. In einem TED-Talk stellt er Pflanzen als hochleistungsfähige Sensor-Systeme dar: Nicht „primitiv“, sondern extrem gut im Wahrnehmen – und als Speziesgruppe deshalb grundsätzlich unter- schätzt. Mancuso sagt dabei nicht: „Pflanzen sind wie wir“, sondern: „Ihr messt sie mit dem falschen Maßstab.“ Denn Pflanzen haben eine sehr vielschichtige Wahr- nehmung. Licht, Wasser, Salz, Temperatur, Nährstoffe, Druck, Nachbarn, Umgebung, Angreifer: All das wird permanent registriert und übersetzt. Jede einzelne Wurzelspitze einer Pflanze fungiert als sensorischer Knotenpunkt, der in der Lage ist, mindestens 15 verschiedene chemische und physikalische Parameter im Boden gleichzeitig und kontinu- ierlich zu überwachen. Diese Spitzen verhalten sich wie „gehirnähnliche“ Kommandozentralen, die es der Pflanze ermöglichen, ihre Umgebung zu analysieren und auf Stressoren zu reagieren. „Sie sind in ihrer Wahrnehmung viel ausgefeilter als Tiere“, sagt Stefano Mancuso. Darwin 1880: Der Moment, in dem Pflanzen „handeln durften“ Die Debatte um ein pflanzliches Gehirn bzw. eben jene „gehirnähnlichen“ Kommandozentralen, die in Wurzel- spitzen sitzen, wurde übrigens bereits im 19. Jahrhun- dert entfacht, und zwar von niemand geringerem als Charles Darwin. Gemeinsam mit seinem Sohn Francis Darwin veröffentlichten sie 1880 das Buch The Power of Movement in Plants (dt.: Das Bewegungsvermögen von Pflanzen). Wie der Titel schon zeigt, stellt das Werk die althergebrachte, aristotelische Philosophie in Frage, mehr noch, es wirft sie komplett um. Denn Charles und Francis Darwin zeigen darin systematisch: Pflanzen be- wegen sich eben doch – nicht mit Muskeln, sondern durch Wachstum, Zellspannung und gerichtete Reak- tionen. Und er endet mit eben diesem Satz, der bis heute eine Debatte auslöst: „The tip of the radicle acts like a brain…“, deutsch: „Die Spitze der Keimwurzel funktioniert wie ein Gehirn.“ !? Good News Magazin 27
Charles Darwin im Alter von sieben Jahren Das ist Darwins literarische Über- höhung – aber sie trifft eine wich- tige Beobachtung: Die Wurzel- spitze kann Reize aufnehmen und die Bewegung angrenzender Teile „dirigieren“. Pflanzen besitzen dementsprechend kein Gehirn wie das des Menschen, sie besitzen auch kein Nervensystem. Aber Darwins Aussage beschreibt ein neues Prinzip von Bewegung und Intelligenz: Koordination ohne sichtbaren „Kommandanten“. Mancuso sieht genau das übrigens als großen Vorteil: Dass ihre Entwicklung nicht an ein zentrales Organ gebunden ist, mache sie widerstandsfähiger, argumen- tiert er in seinem Buch „Pflanzenrevolution: Wie die Pflanzen unsere Zukunft erfinden“. Denn ihre wich- tigsten Funktionen stützen sich „auf ein hoch entwi- ckeltes sensorisches System [...], das eine effiziente Er- kundung der Umwelt und eine schnelle Reaktion auf Bedrohungen ermöglicht“. Die Kernfrage: Wie geht das alles ohne Gehirn? Mancusos Aussagen entsprechen den Annahmen und Erkenntnissen der Pflanzenneurobiologie, ein relativ neues und auch umstrittenes Forschungsfeld, das die Signalverarbeitung, Kommunikation und Wahrneh- mung von Pflanzen untersucht. Der Begriff und das Feld „Plant Neurobiology“ etablierten sich um 2005/2006, um integrative Ansätze zur Signalübertra- gung zu untersuchen. Vertreter:innen des Felds sehen viele pflanzliche Vor- gänge als vergleichbar mit physiologischen Vorgän- gen bei Tieren und Menschen, wie z.B. Sinneswahr- nehmungen. Anders gesagt: Pflanzen verarbeiten Umweltreize, nur eben auf andere Art. Kritiker:innen lehnen diese Annahme ab. Pflanzen hätten keine Neuronen, argumentieren sie, und darum gebe es auch keine Intelligenz, keine Erfahrung, kein Lernen und kein Schmerzempfinden. 28 Good News Magazin Wo also liegt die Wahrheit? Vielleicht in der Frage, was wir unter „Intelligenz“ verstehen. Pflanzen haben kein Gehirn, keine Neuronen, keine Synapsen, so viel ist un- umstritten. Auch Mancuso gesteht im Vorwort seines Bestsellers „Pflanzenrevolution“ ein: „Pflanzen besit- zen kein Organ wie ein zentrales Gehirn.“ Das ist aber auch gar nicht wichtig, fährt er fort, denn: „Trotzdem können sie ihre Umgebung sensibler wahrnehmen als Tiere, sie können aktiv um begrenzte Boden- und Luft- ressourcen kämpfen, Situationen zuverlässig beurtei- len, raffinierte Kosten-Nutzen-Rechnungen durchfüh- ren und angemessen auf Umweltreize reagieren.“ Ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie weit diese Fä- higkeiten in der Praxis gehen können, sind Mimosen. Bereits Jean-Baptiste Lamarck, Darwins wichtigster zeitgenössischer Konkurrent in der Evolutionsfor- schung, führte Versuche an Mimosen durch. Die Pflanze macht ihrem Namen alle Ehre – empfindlich, wie sie ist, schließt sie ihre Blätter schnell bei äußeren Reizen wie Berührung, die Gefahr bedeuten könnten. Jetzt aber wird es interessant. Denn Lamarck konnte zeigen, dass Mi- mosen nach mehrmaliger Ausset- zung auf denselben Reiz (z.B. Be- rührungen) nicht mehr reagieren. Selbst nach einem Zeitintervall von mehreren Tagen zeigten die Pflan- zen in Nachbildungen von Lamarcks Versuch keine Reaktion mehr – als hätten sie eine Erinnerung. Nun haben Pflanzen kein Gedächtnis im menschlichen Sinn. Aber sie können Umweltinformationen integrie- ren und in adaptive Reaktionen übersetzen – über bio- chemische Netzwerke, elektrische Potenziale, Hor- mone, Genregulation und Zell-Zell-Kommunikation. Sie haben also kein Bewusstsein im neurobiologischen Sinn – sie brauchen es aber auch nicht. Das klingt nüchtern. Aber es ist die Basis dafür, dass wir staunen dürfen, ohne zu übertreiben. Pflanzen „sehen“ (oder: sie messen Licht) Und wieder eine Verständnisfrage, oder eher eine Frage des: „Was verstehe ich unter?“, in diesem Fall: Was verstehe ich unter „sehen“? Denn defi- nieren wir Sehen als Fähigkeit, auf Lichtunterschiede sinnvoll zu reagieren, ist die „Sehfähig- keit“ von Pflanzen 6 1 8 1 n o v s e p r a h S a d n l i l o R n o v d l i B m o c . Mimosen Blüte l h s a p s n u - n a g e d a z d a B h e b z o o R i , l i e m e D n a h t a n o J , n e h C u H : r e d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - l i e x p w a R : d l i B
um ein Vielfaches stärker ausgeprägt als die von uns Menschen. Pflanzen besitzen Photorezeptoren und nut- zen Lichtinformationen, um Wachstum, Blüte, Tages- rhythmus und Stressantworten zu regulieren. Das ist kein Sehen mit Augen, sondern eine hochpräzise Um- weltmessung, die durch Helligkeitsrezeptoren nicht nur auf Blättern, sondern auf allen Oberflächen des Körpers ermöglicht wird. Damit nicht genug: Forschende haben herausgefunden, dass Pflanzen elf verschiedene Licht- sensoren besitzen – sieben mehr als in menschlichen Augen. Pflanzen sind also perfekt ausgestattet, um Licht zu erfassen und bestmöglich zu nutzen. Das bedeutet auch, dass Pflanzen erkennen, wenn diese lebenswichtige Lichtzufuhr geblockt wird. Beuge ich mich also liebevoll über meine Monstera, kann diese zwar sicher nicht mein Gesicht erkennen, mich aber wohl als drohende Schattenquelle wahrnehmen, von der sie sich im Zweifel lieber abwendet. Pflanzen „riechen“ (oder: sie reagie- ren auf flüchtige Stoffe) Dass Pflanzen über flüchtige organische Verbindun- gen (VOCs) kommunizieren bzw. Abwehrzustände bei ihren Nachbarn beeinflussen können, ist ein etab- liertes Forschungsfeld. Denn während Tiere sich vor- nehmlich an Wellen orientieren, vermit telt sich den Pflanzen die Wirklichkeit als Duft, wenn sie Gasteil- chen aussenden und empfangen. Laut der Schweizer Genetikerin und Pflanzenforscherin Florianne Ko- echlin kennen Forscher:innen „bei 900 Pflanzenfami- lien rund 2.000 Duftstoff vokabeln“. Sie beschreibt die chemischen Reaktionen der Pflanzen als „Zellgeflüs- ter“, auf das andere Gewächse, aber auch Insekten und Wirbeltiere reagieren. Ein gutes Beispiel dafür sind Tabakpflanzen, denn sie stoßen bei Gefahr Nikotin aus. Dieser Stoff, den wir Menschen uns zum Teil freiwillig zuführen, ist eigent- lich ein Giftstoff, der Schädlinge abhalten soll. Gleich- zeitig dient der Ausstoß von Nikotin als Alarmsignal für andere Tabakpflanzen in der Umgebung. Auch an- dere Pflanzen produzieren Duftstoffe als Schutz vor gefräßigen Insekten und Warnung an umliegende Pflanzen. Wie gezielt diese Duftstoffe eingesetzt wer- den, zeigt sich daran, dass die gleiche Pflanze bei unterschiedlichen Schädlingen verschiedene Gase ausstößt – und dadurch die jeweiligen natürlichen Feinde ihrer Peiniger anlockt. y ! ~ H e ? a ~ N Pflanzen „kommunizieren“(oder reagieren) – und Tiere antworten! Die Fähigkeit von Pflanzen, über Duftstoffe Informa- tionen zu erhalten und zu vermitteln, ist aber nur eine Möglichkeit, wie Pflanzen miteinander und der Um- welt kommunizieren können. Denn Forschungen zei- gen: Blumen „hören“ Bienen. 2018 untersuchten Forschende der Universität Tel Aviv, ob Nachtkerzenpflanzen auf das Geräusch von Bienenflügeln reagieren. Das Ergebnis war eindeutig: Innerhalb von etwa 3 Minuten erhöhten die Nachtker- zen den Zuckergehalt im Nektar. Dadurch wird der Nektar für Bestäuber attraktiver. Entscheidend für diese „Hörfähigkeit“ sind die Blütenblätter: Sie vibrie- ren in Antwort auf das Geräusch der Bienenflügel und diese Vibration wirkt wie ein „Hörorgan“ der Pflanze. Kurz gesagt: Wenn eine Biene vorbeifliegt, „merkt“ die Pflanze das und macht ihren Nektar süßer. Eine neuere Forschung derselben Gruppe zeigt darü- ber hinaus, dass Pflanzen Ultraschall-Klicks erzeugen, besonders wenn sie gestresst sind (z. B. aufgrund von Wassermangel). Motten können diese Geräusche hören und legen ihre Eier lieber auf „leisen“ (gesunden) Pflan- zen ab. Laut den Forschenden ist dies ein Durchbruch: „Wir haben den ersten Beweis für eine akustische Inter- aktion zwischen einer Pflanze und einem Insekt gefun- den“, erklärte das Team in einer Stellungnahme. Good News Magazin 29 m o c . s o t o h p t i s o p e d - s k - e A l , a c i r f A w e N , o k e t o P s o r U : r e d l i B m o c . l h s a p s n u - r e n e h t a M n b o R i l : d l i B
Was geht? m o c . s o t o h p t i s o p e d - o t o h p c i t a i r d a , 1 z e e r g a e d Signale übertragen werden, steuern Pflanzen die Rich- tung und Schnelligkeit des Wachstums der Wurzel. Zu- dem scheinen die einzelnen Wurzelspitzen eines Bau- mes miteinander zu kommunizieren, erläutert Zellbio- loge Frantisek Baluska von der Universität Bonn. Er spricht darum von einer Art „Schwarmintelligenz“ der Baumwurzeln. Und damit nicht genug: Laut ihm seien Wurzelspitzen sogar in der Lage, Wurzelspitzen ande- rer Pflanzen in ihrer Umgebung zu erkennen und von sich selbst zu unterscheiden. Die Forschungsreise geht weiter Pflanzen haben also deutlich komplexere Wege der Wahrnehmung, Kommunikation und bewussten Steuerung als lange angenommen. Wie zielführend Debatten sind, die menschliches Vokabular zu Intelli- genz, Gefühlen und Sinnen versuchen, auf Pflanzen zu übertragen, mag streitbar sein. Sicher ist momentan so viel: Wir wissen schon deutlich mehr, aber lange nicht genug über unsere grünen Mitbewohner. Langsam aber sicher jedoch entdecken wir immer mehr der vielen Fähigkeiten von Feigenbaum, Fichte, Farn und Co. Nicht, weil Pflanzen plötzlich Neues können, sondern weil wir neue Werkzeuge haben, um sie beim „Signalisieren“ in Echtzeit zu beobachten und ihre komplexen Abläufe besser zu verstehen. Das wiederum ist ein großer Gewinn für uns – weil wir so einiges für uns selbst und für den zukünftigen Umgang mit Pflan- zen lernen können, vor allem in der Landwirtschaft. Die Sprache der Bäume, oder: das Wood Wide Web Besser erforscht als die Kommunikation zwischen Pflanzen und ihrem Umfeld ist die Art und Weise, wie Pflanzen untereinander „sprechen“ – und am besten erforscht ist das komplexe Kommunikationssystem von Pflanzen wohl für ihre höchsten (wortwörtlich ge- meint) Vertreter: die Bäume. „Die Sprache der Bäume“ wurde im letzten Jahrzehnt in einer Vielzahl von Artikeln, Podcasts und Dokumen- tationen behandelt – zurecht. Denn die Kommunika- tionsweise von Bäumen ist faszinierend. Ein unterirdi- sches Netzwerk von Myzelien – hier sind wir wieder bei beeindruckenden Pilzgeflechten –, verbindet die Wurzeln von Bäumen miteinander. Diese Symbiose aus Pilzgeflecht und Baumwurzel, Mykorrhiza ge- nannt, beschrieb der Biologe Thorunn Helgason 1998 in der Fachzeitschrift Nature als „Wood Wide Web“, das Bäume ähnlich zum Informationsaustausch nut- zen wie wir Menschen das Internet. Heute hat sich die- ser Begriff weiter etabliert und verbreitet. Doch Bäume tauschen über das Wood Wide Web nicht nur Informationen aus (beispielsweise zu Nährstoffen), sondern auch Ressourcen, so François Buscot, Leiter des Departments Bodenökologie am Helmholtz Zent- rum für Umweltforschung. „Durch das Wood-Wide Web ernährt ein großer Baum beispielsweise den Keimling, der in seinem Schatten wächst, und eine leis- tungsstarke Pflanzenart unterstützt eine leistungs- schwache andere Art in ihrer Nähe“, erklärt er gegen- über National Geographic. Möglich wird diese Nutzung des Wood Wide Web wie- derum durch die bereits von Darwin erwähnte „Kom- mandozentrale“ an der Wurzelspitze, die physikalische Gegebenheiten wie Schwerkraft, Licht, Feuchtigkeit, Sauerstoff und Nährstoffe erkennen und an die ge- samte Pflanze weitergeben kann. Auf Grundlage dieser Informationen, die über chemische und elektrische 30 Good News Magazin , u n a s d i r T : r e d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - m o c . l i a m g . z a h c t i : d l i B
m o c . s o t o h p t i s o p e d - b o r s t r e b o r : d l i B m o c . l h s a p s n u - e t u t i t s n I r e c n a C l a n o i t a N : d l i B Sensoren können flüchtige Pflanzenstoffe messen, elektrische Signale erkennen und Stressreaktionen früh diagnostizieren. Wenn Landwirt:innen also Pflan- zenarten kombinieren, die solche Signale besonders effektiv senden oder wahrnehmen, entstehen Felder, die sich teilweise selbst gegen Schädlinge verteidigen. Wenn wir besser verstehen, wie Pflanzen Stress erken- nen, kommunizieren und sich gegenseitig beeinflus- sen, könnten zukünftige Agrarsysteme stabiler, nach- haltiger und weniger abhängig von Chemie werden. 2025–2026: Der Trend zur „Multi-Signal“-Pflanzenbiologie Auch wenn es um die Kommunikationsformen von Pflanzen geht, gilt: Vernetzt denken bringt neue Er- kenntnisse. Denn der entscheidende methodische Wandel der letzten Jahre in der Pflanzenforschung be- steht darin, dass Forschende dank neuer Sensorik, automatisierter Messsysteme und datenbasierter Aus- wertung Pflanzenreaktionen nicht mehr nur über ein- zelne Signale untersuchen, sondern mehrere Signal- ebenen gleichzeitig erfassen. Früher betrachtete man zum Beispiel nur chemische Duftstoffe, elektrische Signale oder Gasflüsse separat. Heute werden verschiedene Datenquellen parallel er- fasst – etwa Bilddaten von Blättern, Photosynthese- und Gasflüsse, flüchtige chemische Stoffe, elektrische Aktivität im Gewebe sowie Umweltfaktoren wie Licht oder Bodenfeuchte. Diese kombinierten Datensätze sind sehr komplex und werden deshalb häufig mit Machine-Learning-Metho- den ausgewertet, die typische Muster erkennen kön- nen. Solche Muster zeigen beispielsweise an, ob eine Pflanze unter Trockenstress steht oder von Insekten angegriffen wird. Stefano Mancuso beschreibt diese Kombination verschiedener Signale metaphorisch als „Pflanzensprache“: Nicht ein einzelnes Signal ist ent- scheidend, sondern das Zusammenspiel mehrerer Sig- nale, das gemeinsam Informationen über den Zustand der Pflanze transportiert. In der Praxis wird diese Idee heute als technische Messpipeline umgesetzt, bei der Sensoren, Datensynchronisierung und algorithmische Analyse zusammenarbeiten. 2025/2026: Pflanzen beim Atmen zusehen – in Echtzeit Das ermöglicht ein neues, von Forschenden der Uni- versity of Illinois entwi- ckeltes System. Schon seit langem wissen wir, dass Pflanzen durch mikrosko- pisch kleine Poren auf ihren Blättern „atmen“, sogenannte Stomata. Die winzigen Öffnungen regulieren die Aufnahme von Kohlenstoffdioxid und den Wasserverlust durch Verduns- tung. Durch das neue System mit dem pas- senden Namen „Stomata in Sight“ können diese mini- malen Bewegungen in Echtzeit beobachtet werden. Gleichzeitig wird gemessen, wie viel CO2 und Wasser- stoff die Pflanzen mit der Atmosphäre austauschen. Das gibt uns ganz neue Einblicke in die Funktions- weise der Stomata. Die „Atmung“ der Pflanzen besser zu verstehen, ist wiederum grundlegend dafür, heraus- zufinden, welche Pflanzen Wasser besonders effizient nutzen und welche genetischen Merkmale sie dazu be- fähigen. So können Forschende Pflanzen züchten und für die Lebensmittelproduktion auswählen, die beson- ders gut an Extremwetterbedingungen wie Dürre an- gepasst sind. Ein wichtiger Schritt also für unsere Nah- rungssicherheit – und ein weiteres faszinierendes Bei- spiel dafür, wie hochkomplex die grünen Lebewesen um uns herum sind. 2026: Chemische Kommunikation wird ökologischer gedacht Eine 2026 veröffentlichte Studie von Forschenden des Max-Planck-Instituts für chemische Ökologie zeigt, dass Pflanzen ihre chemische Kommunikation nicht isoliert entwickeln. Vielmehr verändert sich das ge- samte Duftspektrum eines Ökosystems. Das bedeutet: Nicht nur einzelne Pflanzen senden Signale aus – ganze Pflanzengemeinschaften formen eine dynami- sche chemische Umgebung. Diese Erkenntnis ist mehr als ein faszinierendes Detail der Pflanzenbiologie. Sie könnte in den kommenden Jahrzehnten eine zentrale Rolle spielen – sowohl für die Anpassung von Ökosystemen an den Klimawandel als auch für die Zukunft der Landwirtschaft. Je mehr Pflanzenarten vorhanden sind, desto komplexer wird das Duftnetzwerk – und desto mehr Informationen stehen anderen Organismen zur Verfügung. Neue Good News Magazin 31
Weil nachhaltige Schnittblumen eben doch möglich sind g n u t r a H t i r G : d l i B Slowflowers – ein bunter Strauß Nachhaltigkeit Chantal Remmert ist Mitgründerin der Slowflower-Bewegung in Deutschland. Sie selbst baut ihre Schnittblumen nachhaltig, regional und saisonal an – und ist damit inzwischen bei weitem nicht mehr allein auf weiter Flur. Im Interview erklärt sie, warum wir bei Schnittblumen Wert auf Nachhaltigkeit legen sollten und warum es vielleicht einfacher ist, als gedacht. Luisa Vogt Jedes Jahr zum Geburtstag kaufte mein Opa meiner Oma einen Blumenstrauß. Als er selbst aufgrund seiner Parkinson-Erkrankung nicht mehr zum Blumenladen gehen konnte, wurde meine Mutter damit beauftragt, den schönsten Strauß herauszusuchen – und mindestens vier Mal daran erinnert, ihn auch ja nicht zu vergessen. Ob zum Geburtstag, zur Hochzeit, zum Muttertag oder zum Valentinstag, ein Blumenstrauß gehört bei diesen Anlässen einfach dazu. Jährlich geben wir weltweit über 30 Milliarden Euro für Blumensträuße aus. In Deutschland sind es im Schnitt etwa drei Milliarden Euro. Auf Platz eins? Der Klassiker: die Rose, gefolgt von Tulpen und Chrysanthemen. Sie sind ein Stück farbenfrohe Schönheit, Duft und Natur als Zeichen der Aufmerksamkeit oder Zuneigung. Schön, oder? An sich ja, wären da nicht die problematischen Bedin- gungen, unter denen viele der Schnittblumen, die wir hier in Deutschland kaufen können, angebaut werden. Denn produziert werden die meisten von ihnen weit außerhalb Europas, in Ländern wie Kenia oder Ecuador. Das ist nicht nur angesichts des weiten Transportwegs 32 Good News Magazin
problematisch, sondern auch aufgrund der gesund- heitsschädlichen Pestizide, die zum Anbau und zur Pre- servation der Blumen verwendet werden. Zum Glück gibt es Alternativen. Denn immer mehr Florist:innen handeln mit nachhaltig und lokal produ- zierten Blumen oder bauen sie sogar selbst an. Eine von ihnen ist Chantal Remmert, die in Schwäbisch- Hall ihre Gärtnerei Erna Primula betreibt. Sie ist eine der Gründerinnen von Slowflowers in Deutschland, einer Bewegung, die sich dem nachhaltigen Anbau von Schnittblumen verschrieben hat – und die in den letz- ten Jahren rasant gewachsen ist. GNM: Chantal, du bist seit Be- ginn Teil der Slowflower-Be- wegung und baust selbst nach- haltige Schnittblumen an, die du in deinem Hofladen Erna Primula verkaufst. Wie bist du dazu gekommen? Chantal: Ich bin im ländlichen Bereich aufgewachsen, als Kind mit Garten. Blumen waren für mich also ein Bestandteil vom Großwerden. Ich habe dann in Berlin an der Technischen Universität Land- schaftsarchitektur studiert, immer mit dem Ziel im Hinterkopf, etwas mit Bäumen und Blumen allgemein machen zu wollen. Nach dem Studium bin ich im Büro gelandet, habe aber schnell gemerkt, dass mir etwas fehlt. Und in dieser Zeit, als ich gerade beruflich auch am Suchen war, wuchs der Fokus auf Themen wie Fair Fashion, Fair Phones und Ökostrom. Es fing an, dass wir nicht nur über Bio-Le- bensmittel nachdachten, die in den 80ern irgendwie ein deutsches Thema wurden, sondern über die Produktion von all unseren Konsumgütern. Da kam für mich dann auch die Frage auf: Wo kommen denn die Schnittblu- men her und wie werden die produziert? Und dann kam es so, wie es manchmal im Leben kommt. Ich bin von Berlin nach Leipzig gezogen und habe mich dazu entschieden, mich selbstständig zu machen mit nachhaltiger Floristik. Meine Idee war: Ich kaufe regional produzierte Bioblumen am Groß- markt und damit mache ich Floristik. Aber das gab es halt einfach nicht. GNM: Und dieses Erlebnis war für dich der Ausgangspunkt zu sagen: Das muss aber doch anders gehen? Chantal: Genau, ich dachte mir damals, das kann doch nicht sein. Also habe ich mich auf die Suche nach regionalen Gärtnereien und Biogärtnereien in Leipzig gemacht. Die bauten jedoch alle nur Gemüse an, vielleicht ein bisschen Obst und im Sommer ein paar Stauden, aber es gab keine, die Schnittblumen produzieren. Leipzig hatte früher hunderte Gärtne- reien im Stadtgebiet, die unterschiedliche Kulturen produziert haben. Diese sind fast alle nach der Wende eingegangen. Also habe ich selbst die Initiative ergrif- fen und konnte 2018 mit dem eigenen Schnittblumen- anbau starten. Der war damals nicht bio-zertifiziert, weil die Zertifizierung einer Anbaufläche auch immer drei Jahre dauert, aber ich konnte schon anfangen Blu- men nachhaltig anzubauen – also ohne chemisch-mi- neralische Dünger, ohne jegliche Herbizide, Pestizide oder Fungizide. So wie man es im Freiland im eigenen Garten im Idealfall auch tut. Das war wahnsinnig viel Arbeit, ich habe das unter- schätzt. Denn neben den Blumen in der Produktion ging es mir auch um die Verarbeitung. Zum Beispiel ist Steckschaum nach wie vor das Mittel, um eine Steck- hilfe zu konstruieren. Steckschaum ist am Ende des Tages wirklich nur aufgeschäumtes Erdöl, also einfach ein Einmalplastik. Das gelangt dann auch als Mikro- plastik in unseren Wasserkreislauf. Steckschaum ist also auch etwas, das wir unbedingt abschaffen sollten. Und damals hatte der größte globale Steckschaum- hersteller noch damit geworben, dass das richtig ent- sorgt sei, wenn man es kleinschneidet und in Kompost gibt. Das hat er inzwischen revidiert, zum Glück. Aber Mikroplastik ist eben auch ein Grund, warum man Einmalverpackungen und Einmalkunststoffe kom- plett aus der Produktion rausnehmen sollte. Die ha- ben da nichts zu suchen, es gibt super Alternativen. Ich benutze selbst zum Einschlagen meiner Sträuße zum Beispiel 100%-Recyclingpapier, man kann aber auch Zeitungspapier verwenden. Allgemein achte ich darauf, in meinem Garten nachhaltige Werkstoffe zu verwen- den, die kompostierbar oder über lange Zeit wiederverwendbar sind. Statt Steckschaum eignet sich Hasendraht, zum Binden nutze ich Naturbast. Und meine Vasen kaufe ich zum allergröß- ten Teil gebraucht, auf Flohmärkten, online, oder er- halte sie bei Haushaltsauflösungen. g n u t r a H t i r G : d l i B h c u b r e w o fl w o s - g n u t r a H l t i r G : d l i B Good News Magazin 33
GNM: Mit dem Ansatz warst du zu dieser Zeit ja eine Pionierin, oder? Chantal: Ja, ich habe mich damit anfangs alleine ge- fühlt. Ich habe auch sehr viele Menschen getroffen, die gesagt haben: ‘Das, was du vorhast, wird niemals funktionieren, das geht nicht!’ Damals hat dann eine Studierende bei mir Praktikum gemacht und ihre Ba- chelorarbeit über Betriebe geschrieben, die in Deutschland, Österreich und der Schweiz nachhaltig Blumen anbauen. Sie hat uns dann vernetzt und so habe ich mich 2019 bei Bonn mit sechs anderen Flo- wer Farmern getroffen. Wir haben dann festgestellt, dass wir alle bisher das Ge- fühl hatten, mehr oder weniger allein auf weiter Flur zu kämpfen und dass wir auch darum alle wahnsinnig viel Aufklärungsarbeit leisten müssen. Und eben auch, dass es immer wieder Momente gibt, wo es total hilfreich wäre, wenn wir Kund:innen zum Beispiel aus Bonn, die für eine Hochzeit in Dresden nach Blumenschmuck fragen, an nachhaltige Betriebe dort verweisen können. So haben wir die Slowfower-Bewegung gegründet und seitdem ging es wie ein Schneeball-Effekt. Heute sind wir über 450 Mitglieder aus dem komplet- ten deutschsprachigen Raum Europas, gut die Hälfte davon baut professionell Slowflowers an. Das ist na- türlich schon eine tolle Sache, vor allem eben, weil wir auch eine Plattform und damit eine Präsenz haben. So wissen immer mehr Leute, dass es die Möglichkeit gibt, saisonale Blumen auch in der Region zu finden. Die Slowflower-Bewegung besteht in den USA bereits seit 2013. Gegründet wurde sie dort von Debra Prinzing, die den Begriff zunächst in ihrem Buch Slow Flowers: Four Seasons of Locally Grown Bouquets from the Garden, Meadow and Farm prägte. Kurz darauf gründete sie ein On- line-Register, wo sich lokal und nachhaltig pro- duzierende Gärtnereien und Florist:innen eintra- gen konnten. Genau wie in Deutschland wuchs auch die Bewegung in den USA und Kanada kon- tinuierlich an, heute sind über 750 Florist:innen und Gärtnereien dort eingetragen. Neben der Umwelt stärkt die Bewegung dabei auch kleinere Betriebe: Rund drei Viertel der registrierten Gärtnereien oder Floristikgeschäfte werden von einer oder zwei Personen betrieben. GNM: Das ist wirklich eine beeindruckende Ent- wicklung! Was genau steckt denn hinter dem, ich nenne es mal, „Label“, Slowflower? Chantal: Das bedeutet für diejenigen, die wirtschaft- lich Blumen anbauen, dass sie das entsprechend unse- rer Leitlinien tun, also Verzicht auf chemisch-minerali- sche Dünger, Verzicht auf Einmalkunststoff, Verzicht auf Pestizide, also alle möglichen Spritzmittel, die auch nicht als Bio zugelassen sind. Das ist natürlich auch sehr viel Arbeit, ich selbst habe am Anfang total unter- schätzt, wie viel Zeit es braucht. Allein das Jäten, wenn man nicht gegen Unkraut spritzt. Inzwischen ist es in meiner achten Saison leichter, da ist vieles schon in den Körper übergegangen. Nichtsdestotrotz spüren wir im Freiland den Klimawandel, wir spüren auch Dürre, wir spüren Hagel. Freiland bedeutet eben im- mer, dass man ein gewisses Risiko hat, weil man vom Wetter abhängig ist. GNM: Das ist natürlich ein Risiko, das im Gewächs- haus oder bei importierten Blumen nicht existiert. Warum ist es dennoch so wichtig, Schnittblumen nachhaltig und regional anzubauen und auch zu kaufen? Chantal: Blumen zu kaufen, die auf anderen Kontinen- ten produziert werden, bringt viele Aspekte mit sich, die wir als Konsumentinnen und Konsumenten auf den ersten Blick nicht ganz durchschauen können. Einer- seits ganz klassisch die Frage: Wo werden die Blumen angebaut? Gibt es da denn von allem genug? Also zum Beispiel Wasser: Wird für den Blumenanbau Wasser genutzt, das eigentlich für die dort ansässige Bevölke- rung benutzt werden sollte? Das Zweite sind die Arbeitsbedingungen. Wir in Europa gehen von einem relativ hohen Arbeitnehmen- denschutz aus. Wenn wir in die landwirtschaftliche Produktion auf anderen Kontinenten schauen, haben wir dort wirklich diesen Schutz, den wir uns wünschen würden, den wir selber auch erfahren wollen? Ch a nta l s A n b a u fl ä c h e h c u b r e w o fl w o s - g n u t r a H l t i r G : d l i B 34 Good News Magazin
Dann der Transport. Blumen werden in aller Regel mit dem Flugzeug transportiert. Aktuell überlegen viele von uns, ob wir noch in den Urlaub fliegen sollten oder ob wir das, angesichts unseres CO2-Fußabdrucks, lie- ber lassen sollten. Gleichzeitig kaufen wir im Februar zum Valentinstag eine Rose, die aus Ecuador eingeflo- gen wird. Und zusätzlich das Thema Chemie oder die Pestizide im Allgemeinen, die benutzt werden, mit ganz unterschiedlichen Wirkungen für die Anbauen- den und auch die Konsument:innen hier vor Ort. GNM: Das ist ein Aspekt, auf den Slowflower ganz klar besteht: Genau eben diese Chemie nicht zu ver- wenden. Warum ist das so entscheidend? Chantal: An vielen Produktionsorten, gerade außer- halb Europas, wird stark gedüngt, damit hochklassige Produkte erzeugt werden können. Das macht auch et- was mit den Bodenstrukturen und den Bodenlebewe- sen vor Ort. Es werden Herbizide eingesetzt, um das Unkraut zu vernichten. Das macht man in der Land- wirtschaft, weil es den Arbeitsschritt des Jätens redu- ziert, mit nur einem Mal draufsprühen. Aber ein anderes Thema sind sogenannte Fungizide. Rosen zum Beispiel, gerade die, die als Edelschnittro- sen produziert werden, werden unter Glas produziert. Dort ist die Feuchtigkeit so hoch, dass Pilzbefall auf den Blättern unterdrückt werden muss. Das passiert durch Spritzmittel, konkreter Fungizide. Diese Blumen werden für den Transport in der Regel noch einmal mit Fungiziden und Frischhaltemitteln behandelt, die nicht an den Menschen gelangen sollten. Darum tragen die Menschen, die dort arbeiten, im Idealfall einen kompletten Körperschutz, um sich vor den eingesetzen Mitteln zu schützen. Ein sehr ein- drückliches Beispiel ist, dass diese Arbeit vor allem Männern empfohlen wird, die die Familienplanung bereits abgeschlossen haben, weil das eingesetzte Gift im Verdacht steht, auf Reproduktionsorgane ne- gativ einzuwirken. Wenn wir aber darüber nachden- ken, wer in Ecuador oder Kenia auf Blumenfarmen arbeitet, sind das oft Frauen. Wir dürfen ganz grund- sätzlich überlegen, was wir mit unserem Konsum be- wirken, gerade auch an den Produktionsstätten. GNM: Umso wichtiger, dass es dich und immer mehr Betriebe und Personen gibt, die nachhaltig Blumen anbauen! Dabei wurde dir damals gesagt, das könne alles gar nicht funktionieren, die Nachfrage wäre gar nicht hoch genug. Was sagst du dazu? Chantal: Vor allem von Kund:innenseite habe ich viel positives Feedback bekommen. Die Leute waren wie ausgehungert nach einer wilden Natürlichkeit. Die Kund:innen, die mich gefunden haben, wollten nicht mehr diese biederen, zinnsoldaten-förmigen Blumen. Die wollten einen Schwung, die wollten eine Bewe- gung und die wollten einen Duft. Und sie wollten auch eine Erinnerung an die Gärten ihrer Omas. Die Leute waren wie ausgehungert nach einer wilden Natürlichkeit. GNM: Wenn wir schon über deine Kundinnen und Kunden sprechen, was sehen die denn, wenn sie bei dir in den Laden kommen? Chantal: Mein neuer Standort in Schwäbisch Hall ist so ein bisschen verrückt. Das ist keine Gärtnerei an nur einem Ort, sondern eine geteilte Produktionsfläche. Ich habe ein großes Blumenfeld, das ist zwölf Minuten entfernt und ich habe einen Garten mit einem Teil meiner Schnittblumen, meinem Gewächshaus und einem Selbstbedienungsstand, wo man sich in der Sai- son frische Blumensträuße abholen kann. Und im Kel- ler ist mein Saatgut gelagert. Denn ich verkaufe neben den frischen Schnittblumen auch bio-zertifiziertes Blumensaatgut, was ich auch komplett selbst anbaue. So ein klassisches Ladengeschäft habe ich also gar nicht. Das ist eher wie die Hofläden, wie man sie von Bauern auf dem Land kennt, auf Selbstbedienungsbasis. Die Leute können sich die Sträuße also ganz in Ruhe aussuchen. Außerdem kann man bei mir Sträuße, zum Beispiel für Hochzeiten, vor- bestellen. Zusätzlich gebe ich auch Workshops und habe Firmenkunden in der Region, die dann für große Unternehmen bei mir die Blumen bestellen. Good News Magazin 35 l a u m i r p - a n r E : d l i B h c u b r e w o fl w o s - g n u t r a H l t i r G : d l i B
h c u b r e w o fl w o s - g n u t r a H l t i r G : d l i B l a u m i r p - a n r E : d l i B GNM: Du hast gerade Workshops erwähnt. Was vermittelst du den Leuten dort? Chantal: Das sind in der Regel Workshops zum Thema Blumenverarbeitung, also: Wie kann ich mir ein eige- nes Gesteck mit meinen eigenen Gartenblumen ma- chen und dabei einen schönen Nachmittag haben? In- zwischen gebe ich aber auch Anbau-Workshops. Das habe ich schon ganz viel an meinem Standort angebo- ten und dieses Jahr mache ich das unter anderem in der Gartenbau-Bildungsstätte in Grünberg für Flo- rist:innen, aber natürlich auch für Privatleute, die sich fortbilden wollen. Außerdem findet man mich im Rah- men der Slowflower-Akademie, die in den nächsten ein, zwei Wochen online geht, in der Gärtnerei Gaiß- mayer in Illertissen als Dozentin bzw. Workshop-Lei- terin. Da geht es wirklich darum: Wie kann ich nach- haltige Schnittblumen selbst anbauen, wo kann ich sie sonst finden und wie kann ich sie verarbeiten? Ich habe auch ein Buch geschrieben, das genau diese Fragen abdeckt, vor allem als Einstieg in den eigenen nachhaltigen Blumenanbau. In ihrem Buch „Slowflowers - Wilde Gärten & Ungezähmte Bouquets“ erklärt Chantal Schritt für Schritt die Grundlagen des nachhaltigen Gärtnerns und die Besonderheiten, auf die es je nach Saison zu achten gilt. Neben Tipps zur Vor- bereitung von Boden und Beeten, zum Ansäen, Schneiden, Ernten und Überwintern von Pflan- zen, finden sich auch Anleitungen für Blu- men-Arrangements und nützliche Garten- tricks wie eine selbstgemachte Gartenbe- wässerung. Das Buch erhielt 2023 den Buchpreis der Deutschen Gartenbau-Ge- sellschaft und bietet zahlreiche schöne Fotografien der Fotografin Grit Hartung. 36 Good News Magazin GNM: Das ersetzt natürlich keinen Workshop oder das Lesen deines Buchs, aber ich frage einfach ein- mal: Wenn ich jetzt mit dem nachhaltigen Anbau von Blumen in meinem eigenen Garten anfangen will, was würdest du mir an die Hand geben? Chantal: Sommerblumen anzubauen, ist relativ intui- tiv, da findest du schnell alle Infos. Ich würde sagen: Denk an die saisonalen Ränder, also die Zeiten außer- halb der Saison, sprich Herbst, Winter, Frühjahr. Wenn du im Herbst Zwiebelpflanzen setzt, hast du früh im Frühjahr Narzissen, Tulpen, Frittallarien. Im späten Herbst, nach dem ersten Frost, wenn die Dahlien ver- froren sind, wachsen Chrysanthemen oder Zierkohl, auch essbare Kohle, eine ganz schöne Sache. Oder denk an den Winter, was brauchst du im Winter, um Blumen zu haben? Da bin ich ganz stark bei Tro- ckenblumen und Immergrünen. Denk viel an die Be- reiche, wo du normalerweise keine Blumen hast und konzentrier dich darauf. Das Schöne ist ja auch, dass du jederzeit einsteigen kannst. Wir sprechen gerade im Februar, wenn du jetzt anfängst, kannst du ab Mai schon frische Blumen haben. Allerdings, das würde ich hinzufügen: Hol dir gerne Hilfe, spann deine Freund:in- nen und Familie zum Jäten ein. GNM: Vielen Dank für die praktischen Tipps! Ich habe jetzt richtig Lust bekommen und bin in Gedanken schon bei meinem Hoch- beet, aber was gibt es, was du den Leuten noch ans Herz legen wollen würdest? Chantal: Wenn ihr Lust auf nachhaltige Schnittblumen habt und jemanden bei euch in der Region sucht, dann schaut auf jeden Fall auf der Seite der Slowflower-Be- wegung nach Standorten. Da ist eine Karte, auf der alle verortet sind. Wenn ihr Lust habt, Schnittblumen sel- ber anzubauen, dann seid ihr dort genau richtig und könnt Veranstaltungen wahrnehmen – bei mir gibt‘s das Saatgut dafür. Und zu guter Letzt: Ich persönlich empfinde Blumen und Garten auch als eine kleine sinnliche Erfahrung. Also geht einfach einmal hin und riecht an einer Rose, die vielleicht auch irgendwo in der Stadt wild wächst oder an einem Holunder. Und freut euch einfach da- ran, dass es so etwas gibt – diese kleinen Momente mit den Blumen bewusst wahrzunehmen, das würde ich uns allen raten.
r e t u e r n e h c s t u H n i r t a K - e n n A : d l i B Heut soll’s rote Rosen regnen – aber bitte nachhaltig! Zwei Drittel aller deutschen Rosen kommen aus Kenia. Das Land ist einer der Hauptproduzenten für Rosen welt- weit und schafft mit der Produktion Arbeitsplätze für rund 100.000 Angestellte. Demgegenüber stehen ein extrem hoher Wasserverbrauch und hohe Pestizidbelastung, die das Grundwasser verschmutzt und bei den Arbeitenden zu teils schweren gesundheitlichen Schäden führen kann. Bis die Rosen bei uns in der Vase landen, legen sie einen Weg von über 6.000 Kilometern zurück. Damit haben sie aber trotzdem eine bessere CO2-Bilanz als Blumen, die beispielsweise in niederländischen Gewächshäusern an- gebaut werden. Deren Fußabdruck ist noch einmal um zwei Drittel höher als der kenianischer Rosen, aufgrund des extrem hohen Bedarfs an fossiler Energie, der durch das Heizen der Gewächshäuser entsteht. Gewisse Siegel, wie das Fair Trade-Abzeichen, garantie- ren zumindest die Einhaltung von Mindeststandards für Chemie und Arbeitsbedingungen. Noch besteht aller- dings keine Deklarationspflicht – und nicht alle Nach- haltigkeitssiegel sind vertrauenswürdig. Im Zweifel also eben doch regional, saisonal und slow. Good News Magazin 37
Weil Natur und Mensch zusammengehören Der Wald, unser Garten In den Waldgärten der Maya wird bis heute so Landwirtschaft betrieben, dass nicht nur der Mensch, sondern das ganze Ökosystem profitiert. Wie das geht und warum es auch in anderen Teilen der Welt funktionieren kann. Luisa Vogt C. Armstrong et al Sie schufen die beeindruckenden Steinpyramiden von Tikal und Chichén Itzá, nutzten eines der viel- schichtigsten Systeme der Zeitmessung, die je geschaf- fen wurden, und hatten extrem fortgeschrittene astro- logische und mathematische Kenntnisse. Nicht um- sonst fasziniert die Zivilisation der Maya, die über Jahrtausende weite Teile Mittelamerikas dominierte, noch heute. Eine Zivilisation, die lange Zeit eher My- thos war, ehe die Entschlüsselung ihres komplexen Schriftsystems tiefere Einblicke in ein hoch entwi- ckeltes Gesellschaftssystem gab, bestehend aus einer Vielzahl verschiedener indigener Gruppen mit ähn- lichen kulturellen und religiösen Praktiken. Ein Grund für diese Faszination ist wohl auch, dass es bisher keine Erklärung dafür gibt, warum im- mer wieder zentrale Städte dieser hoch entwi- ckelten Zivilisation scheinbar grundlos aufgege- ben und dem Zerfall preisgegeben wurden. Lag es an Nahrungsmittelknappheit, ausgelöst durch eine zu intensive Bewirtschaftung der Natur, wie lange Zeit spekuliert wurde? Wohl kaum, argumentieren zumindest Forscher:innen und indigene Gruppen. Denn die Maya praktizierten ein System der Nutzpflanzenkultivation, das ihnen nicht nur Nahrungsmittelsicherheit bot, sondern gleichzeitig die Biodiversität ihrer Umgebung förderte. Anders ge- sagt: Sie machten den Regenwald zu ihrem Garten. Der Maya Forest Garden, oder auf deutsch: Waldgar- ten, ist eine traditionelle Form der Landwirtschaft, die Angehörige der Maya noch heute betreiben und die in Symbiose mit der Natur funktioniert. Diese Gärten bieten nicht nur Nahrungsmittelsicherheit, sondern erhalten und fördern gleichzeitig die Biodi- versität. Damit zeigen sie in Zeiten zunehmender Ab- holzung, Erosion und steigender Temperaturen auf, dass es einen anderen Weg gibt: Wir Menschen kön- nen so mit unserer Umwelt zusammenleben, dass die Natur von unserem Dasein nicht Schaden erleidet, sondern profitiert. Tatsächlich haben wir das sogar den Großteil unserer Menschheitsgeschichte getan. Und können es damit wieder. 38 Good News Magazin m o c . s o t o h p t i s o p e d - y r o g e r g r e f : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - s u i r o r : n o i t a r t s u l l I
Die Waldgärten der Maya Als die US-amerikanische Archäologin Anabel Ford 1983 die Umgebung um die Ruinen der ehemaligen Maya-Stadt El Pilar im heutigen Belize untersuchte, machte sie eine unerwartete Entdeckung: 90 Prozent aller Bäume, die um die Ruinen herum wuchsen, wa- ren Pflanzen, die von den Maya genutzt wurden. Sei es für den Bau oder die Abdichtung von Gebäuden, medizinischen Gebrauch oder die Versorgung mit Obst und Früchten. Zufall? „Im Gegenteil“, erklärt Anabel Ford: „Als wir begannen, die Natur zu betrachten und die Bäume zu identifizieren, wurde uns klar, dass dies ein Waldgarten war und dass die Maya tatsächlich den Wald wie einen Garten bewirtschafteten.“ Über Jahrtausende hatten die Maya die in und um El Pilar wachsenden Pflanzen genutzt und diejenigen gezielt kultiviert, die für sie von Nutzen waren. Die Bäume, die heute um die Ruinen von El Pilar wachsen, sind die Überreste dieses Wald- gartens, „ein Zeugnis von wahrscheinlich 8.000 Jahren der Selektion und mit Sicherheit 4.000 Jahren relativ intensiver Nutzung“. Doch diese Jahrtausende zurückreichende Technik, den Wald als Garten zu nutzen, ist bei weitem kein Re- likt der Vergangenheit. „Die Maya sind nicht einfach verschwunden“, erklärt Alfonso Tzul, einer der moder- nen Maya-Waldgärtner:innen, die heute das Land um El Pilar bestellen. Sicher, viel Wissen über ihre Vorfah- ren sei auch unter den Maya selbst verloren gegangen und ihm selbst nicht bekannt gewesen. Doch be- stimmte Lebensweisen und Techniken, gerade im Be- reich der Landwirtschaft, blieben erhalten. So nutzen Alfonso Tzul und andere Bäuer:innen zur Bewirtschaf- tung ihrer Felder auch heute einen durchdachten und nachhaltigen Pflanzzyklus, der den größten Teil ihres Landes bewaldet belässt – sogenannte Milpas. Mehr als 2.000 Jahre dominierte die Zivilisation der Maya weite Teile Mittelamerikas, vom Süden des heutigen Mexiko über Belize und Guatemala bis in den Westen von Honduras und El Salva- dor. Dabei ist die Bezeichnung „Maya“ aller- dings eine Fremdzuschreibung, geprägt von den spanischen Kolonisatoren, die im frühen 16. Jahrhundert gewaltvoll in die Regionen des heu- tigen Mittelamerika eindrangen. Sie weiteten den Begriff „Maya“, der die Gegend um Maya- pán in Yucatán genauso wie die dort gespro- chene Sprache beschreibt, auf die Gesamtheit der vielen verschiedenen indigenen Gruppen aus, die in der Region lebten – und sich zuvor keineswegs als Teil einer größeren „ethnischen“ Gruppe der „Maya“ empfunden hatten. Vielmehr bestand das Herrschaftsgebiet der Zi- vilisation, die wir heute als Maya bezeichnen, aus einem Netzwerk vieler einzelner Herr- schaftsgebiete und Stadtstaaten, die unterein- ander Allianzen bildeten. Zu Hochzeiten um- fasste dieses Netzwerk ein Drittel der Fläche der heutigen Mittelamerikas und die einzelnen Stadtstaaten beherbergten zum Teil über 100.000 Einwohnende. Auch wenn kulturelle und religiöse Praktiken genauso wie das Wissen um Architektur, Astronomie, Kunst, Mathema- tik und Schrift innerhalb und zwischen diesen Herrschaftsgebieten zirkulierten, gab es also nicht die einheitliche Gemeinschaft der „Maya“, sondern eine heterogene Gesellschaft aus vielen indigenen Gruppen. Heute haben sich viele indigene Gruppen und Menschen in Mittelamerika den Begriff Maya angeeignet und bezeichnen sich selbst als Maya. Darum wird auch in diesem Artikel von Maya Waldgärtner:innen und Maya Praktiken gespro- chen. Es ist allerdings wichtig, sich bewusst zu sein, dass vieles, was wir meinen, über „die Maya“ zu wissen, aus kolonialistischen Quellen stammt. 0 C C - 4 2 3 1 L l : d l i B Good News Magazin 39
Der Milpa-Kreislauf Milpa bedeutet in etwa „kultivierter Boden“ oder „urba- rer Ort“ in Nahuatl, einer von Mexikos 68 anerkannten indigenen Sprachen, die heute noch von rund 1.5 Millio- nen Menschen gesprochen wird. Die Art dieser Kulti- vierung unterscheidet sich signifikant von der Art und Weise, wie beispielsweise in Europa Landwirtschaft be- trieben wird, wo spätestens seit dem 16. Jahrhundert vorwiegend Monokulturen angebaut werden. In den Milpa-Gärten finden sich hingegen verschie- denste Nutzpflanzen. Neben den „drei Schwestern“ Kürbis, Mais und Bohnen, so genannt, weil sie traditio- nell in Mesoamerika die Ernährungsgrundlage darstel- len und in jeder Milpa zentraler Bestandteil waren, wachsen dort unter anderem auch Heilpflanzen. Was wir als „Unkraut“ bezeichnen (s. S. 8) wird sogar gezielt angebaut, um Krankheiten vorzubeugen, den Boden an- zureichern und Flüssigkeit zu speichern. Auch wird der Boden nicht gepflügt, sondern mit angespitzten Pflö- cken aufgelockert. Und selbstverständlich werden keine Pestizide, künstliche Dünger oder sonstige Chemikalien eingesetzt. Trotzdem, oder gerade deshalb, ist diese Anbauform extrem effektiv. „Ich habe noch nie eine Milpa gesehen, in der Erosion ein Problem war und noch nie ein gepflügtes Feld, wo es keine Erosion gab.“ Alfonso Tzul Denn das Auflockern der Böden, der Anbau einer Viel- zahl verschiedener Pflanzen und die Rotation der An- bauflächen erhöhen die Fruchtbarkeit der Böden sowie die Biodiversität und verhindern Erosion. Dadurch, dass der Anbau schrittweise erfolgt und immer mindestens zwei Drittel einer Milpa bewal- det sind, bleibt das Land zu großen Teilen beschattet, was die Temperaturen niedrig hält und Wasser spart. So entsteht eine Anbauform, die gleichzeitig genug Ertrag liefert, die Umwelt schont und den Wald der Maya als einen der Orte mit der höchsten Biodiversität weltweit erhält. Phase 1: von Wald zu Feld, erste 4-5 Jahre Der Kreislauf beginnt mit kontrollierter Brandrodung: Auf einem ausgewählten Stück Wald wird ein Großteil der Bäume gefällt und verbrannt. Dadurch wird die oberste Schicht des Bodens mit Nährstoffen angereichert – ideale Voraussetzungen für den Anbau von beispiels- weise Mais, Bohnen und Kürbis. Bis zu 90 einjährige Pflanzenarten können in dieser Phase angebaut werden. Nicht alle davon dienen der Lebensmittelversorgung, auch Gewürze und Heilpflanzen werden angebaut. Phase 2: von Feld zu Obstgarten (Jahre 4-12) Im zweiten Schritt werden Obstbäume gepflanzt. Schnell- wachsende Stauden wie Plantain (Kochbanane), Banane und Papaya tragen bereits innerhalb eines Jahres die ers- ten Früchte und dienen als Schattenspender für langsa- mer wachsende Bäume. Obstbäume wie Avocado- oder Mangobäume, die erst nach mehreren Jahren erste Früchte tragen, werden gemeinsam mit Mais, Bohnen, Kürbis etc. in der ersten Phase gepflanzt. Phase 3: von Obstgarten zu Waldgarten (Jahre 12-20) Mehrjährige Bäume produzieren verlässliche Erträge. Obstbäume und weitere Bäume schaffen zusammen ein dichtes Kronendach, das das Sonnenlicht abhält. Da Pflan- zen wie Mais, Kürbis und Bohnen mehr Sonne benötigen, beginnen Waldgärtner:innen vor Beginn dieser Phase einen weiteren Milpa-Kreislauf an einer anderen Stelle. Schritt 4: Regeneration In der letzten Phase des Kreislaufs wird der Waldgarten zu einem Laubwald – ähnlich der Vegetation vor Beginn des Milpa-Kreislaufs 20 Jahre zuvor, allerdings mit wenig bis gar keinem Unterholz. Die Gärtner:innen pflegen die Laubbäume, bis der Boden sich regeneriert hat. Irgend- wann, kann das Feld erneut gerodet werden, der nächste Kreislauf wird angestoßen. m o c . s o t o h p t i s o p e d - a k n i r a M : n o i t a r t s u l l I 40 Good News Magazin
Harte Fakten „Der Maya Forest Garden ist in seiner Nachhaltigkeit einzigartig“, argumentiert Anabel Ford. Diese Nach- haltigkeit zu beziffern, ist allerdings gar nicht so leicht. Auch, weil die Forschung sich erst seit Kurzem inten- siver mit indigenen Formen der Landbewirtschaftung beschäftigt. Eine entscheidende Studie wurde 2021 im Magazin Ecology and Society veröffentlicht. Dabei untersuchten die Autor:innen der Studie allerdings nicht die Waldgärten der Maya in Mittelamerika, son- dern ehemalige Siedlungen der First Nations in den Wäldern entlang der Westküste Kanadas. Im frühen 19. Jahrhundert drangen europäische Sied- ler:innen in den Westen Kanadas vor. Sie beschlag- nahmten das Land und vertrieben Angehörige der First Nations, die dort seit Generationen gesiedelt, ge- jagt und Landwirtschaft betrieben hatten. Viele Ge- biete blieben nach diesen Zwangsumsiedlungen sich selbst überlassen. Dennoch entdeckten Forscher:innen unter der Lei- tung der Ethnobotanistin Chelsey Geralda Armstrong noch über 150 Jahre später deutliche Hinweise auf menschliche Aktivitäten entlang der ehemals von in- digenen Gruppen besiedelten Gebieten. Nicht nur das: Die menschgemachten Ökosysteme schienen zu wachsen und zu gedeihen – und zwar besser als die angrenzenden Waldgebiete, in denen es kein mensch- liches Einwirken gegeben hatte. Waldgärten fördern die natürlichen Prozesse der Natur und sind dadurch resilienter und biodiverser. Tatsächlich konnten die Forscher:innen nachweisen, dass die ehemaligen Waldgärten eine deutlich höhere Artenvielfalt aufwiesen, als die angrenzenden Wälder. Nicht nur wuchsen dort mehr verschiedene Pflanzen- arten, auch die Zahl der Tiere und insbesondere von pflanzenbestäubenden Insekten wie Bienen war grö- ßer. Die Pflanzen der Waldgärten hatten zudem grö- ßere Samen, was sie nicht nur ertragreicher (aufgrund größerer Früchte) sondern auch widerstandsfähiger gegen Extremwetter und andere Pflanzen macht. „Wenn wir Waldgärten untersuchen, sehen wir, dass sie tatsächlich die natürlichen Prozesse der Natur beför- dern, was sie viel resilienter und viel biodiverser macht – achja, und außerdem ernähren sie Menschen“, fasst Armstrong ihre Erkenntnisse gegenüber National Geographic lakonisch zusammen. m o c . s o t o h p t i s o p e d - s c p s k c i i l s : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - n a d o r p e v a p l : d l i B Die Hüter:innen unserer Wälder Armstrongs Ergebnisse sind entscheidend, weil sie eindrücklich aufzeigen, wie weitreichend und langfris- tig die positiven Effekte indigenen Eingreifens in die Natur sind. Ihre Studie ist jedoch bei weitem nicht die einzige. Immer mehr Forschungen zeigen, dass indi- gene Gruppen sowohl in der Vergangenheit als auch heute eine wichtige Rolle beim Erhalt und der Förde- rung der Natur zukommt. So konnte eine Studie aus dem Jahr 2018 nachweisen, dass die Wälder unter Ver- waltung der indigenen Gemeinschaften der Menomi- nee und Ojibwe im US-amerikanischen Bundesstaat Wisconsin eine höhere Biodiversität aufwiesen als sol- che, die unter staatlicher Verwaltung liegen, auch re- generieren sich die Bäume schneller. Und die Zahlen aus dem Amazonasgebiet sprechen eine mehr als deutliche Sprache. Zwischen 1985 und 2020 fiel ein viel zu großer Teil unserer „grünen Lunge“ der Rodung zum Opfer – doch 90 Prozent der Abhol- zung fand außerhalb der den indigenen Gemeinschaf- ten zuerkannten Territorien statt. Auch zeigen Studien, dass in den anerkannten indigenen Gebieten häufig mehr CO2 gespeichert wird, als sogar in gekennzeich- neten Schutzgebieten. Good News Magazin 41
Der Mythos der „unberührten Wildnis“ All diese Erkenntnisse widersprechen einer lange Zeit vorherrschenden Ansicht, die sich in viele Köpfe ein- gebrannt hat: Dass es der Natur besonders gut tut, wenn wir Menschen sie komplett sich selbst überlas- sen. Es ist die Ansicht, die unserer Wahrnehmung von Nationalparks zugrunde liegt, als Orte der „unberühr- ten“, „pristinen“, „wilden“, „sich komplett selbst über- lassenen“ Natur. Dabei übersehen wir nicht nur, dass auch heute Menschen in Nationalparks arbeiten – ganz zu schweigen davon, dass wir als Besucher:innen höchstwahrscheinlich mehr oder negativeren Einfluss auf die Natur haben, als es die Menschen hätten, die in und mit dieser Umgebung aufgewachsen sind. Wir übersehen vor allem, dass es diese Vorstellung einer „unberührten Wildnis“ nie gegeben hat. Selbst vor der Entwicklung des Homo Sapiens Sapiens war die Natur immer von einem Zusammenspiel von Pflanzen und Tieren geprägt. Als der moderne Mensch begann, Böden mit Werkzeugen zu bearbeiten und Felder anzulegen, änderte sich dieses Zusammenspiel zwar drastisch, über Jahrtausende aber bewirtschafte- ten indigene Bevölkerungen auf der ganzen Welt das Land um sie herum in Symbiose. „Biodiverse Ökosysteme weltweit wurden von indigenen Bevölkerungen geformt und aufrechterhalten.“ Das zu verstehen, ist grundlegend. Seit der Aufklärung wurde im europäischen Raum der Mensch als getrennt von der Natur betrachtet. In den letzten Jahrzehnten ist uns zunehmend bewusst geworden, wie verheerend die Konsequenzen konsumgetriebener menschlicher Ausbeutung der Natur sind. Der Mensch als Feind der Natur also? Die Forschung zu Waldgärten zeigt, dass das so nicht stimmt. „Es ist wirklich entscheidend, Menschen als Teil der Ökologie zu betrachten“, argumentiert auch Tony Marks-Block, Anthropologe an der California State University, East Bay. „Menschen vom Land auszuschlie- ßen, bedeutet nicht, dass das Land tatsächlich wieder- hergestellt wird.“ Vielversprechender, das zeigt die For- schung, ist es, wenn Menschen durchaus in die Natur eingreifen – nur eben auf die richtige Art und Weise. 44 Good News Magazin Waldgärten weltweit Es ist genau diese Philosophie, die den Waldgärten der frühen ebenso wie der modernen Maya zugrunde liegt: Menschen gestalten ihre natürliche Umgebung mit, in- dem sie bestimmte Pflanzen kultivieren oder Tiere ja- gen bzw. halten. Aber eben als Teil des Ökosystems – und trugen so dazu bei, die Pflanzen- und Tierwelt ihres Waldgartens zu erhalten. Heute bietet diese Philosophie in Zeiten zunehmender Belastung der Natur durch den Klimawandel und damit einhergehende Extremwetter eine nachhaltige Lösung, um Nahrungsmittelsicherheit zu schaffen. Und das nicht nur in Belize auf den Milpas um El Pilar. Denn auch, wenn die Milpas für die Umweltbedingungen Me- soamerikas geschaffen sind, lassen sich die verschiede- nen Strategien der Maya Waldgärtner:innen auf land- wirtschaftlichen Anbau weltweit übertragen. Einige davon werden auch auf deutschen Feldern selbstverständlich genutzt, zum Beispiel Heckenrei- hen als Windschutz. Gerade nachhaltige Landwirt- schaftsmodelle wie Permakultur setzen schon lange statt Monokulturen auf größere Diversität der Pflan- zen und schonende Methoden der Bodenauflocke- rung. Und auch das Prinzip des Waldes als Garten gibt es vielerorts – seit den 1970er Jahren ist es in Europa bekannt als Agroforstwirtschaft. 5 . 2 A S - Y B - C C . - g r o a d e p k w i i i i - t d m h c S o c r a M : Mais unter Bäumen in Burkina Faso d l i B 0 . 2 Y B C C - i m o c . r k c fl - s e r o t c u d o r P e d a i r e F Im Schatten wachsender Kaffee in Mexico : d l i B
Wissen der Vergangenheit bewahren – für eine bessere Zukunft Dass das Verständnis vom Wald als Garten und An- sätze nachhaltigerer Landwirtschaft weltweit in den letzten Jahrzehnten unabhängig voneinander Fuß ge- fasst hat, zeigt vor allem, wie groß der Bedarf für ein Umdenken ist. Die Waldgärten der Maya in Mesoame- rika können dabei eine Inspiration sein, beispielsweise für den Aufbau ähnlicher Farmprojekte in den USA, sogenannte „Small Scale Milpas“. Sie sind ein Zeugnis des großen Wissens, das in Metho- den indigener Landwirtschaft liegt. In den Jahrhunder- ten nach der Kolonialisierung wurde der Lebensraum der Maya zunehmend zerstört und indigenes Wissen abgewertet. Der ökonomische Druck führt zusätzlich dazu, dass immer weniger Maya traditionellen Metho- den indigener Landwirtschaft folgen, sondern auf Monokulturen und Exportprodukte setzen. All das führt dazu, dass dieses Wissen zunehmend bedroht ist. Dabei liegt darin der Schlüssel zur Bewahrung unserer Natur – und unserer Lebensmittelsicherung. Denn die Waldgärten der Maya zeigen uns, dass die nachhaltige Kultivation von Nutzpflanzen nicht nur möglich ist, sondern ertragreich und langlebig sein kann. Gleichzeitig zwingen sie uns, den Mythos der unberührten Natur zu hinterfragen. Darin liegen große Chancen. Denn letztendlich beweist das nur: Wir Menschen waren von jeher, und sind noch immer, Teil der Natur. Es liegt an uns, ein positiver Teil der Natur zu sein. Für mehr Informationen zu den Maya Forest Gardens, den Waldgärtner:innen selbst, Forschung und Lösungsansätzen für nachhal- tige Landwirtschaft nach dem Milpa-Modell: www.mayaforestgardeners.org m o c . s o t o h p t i s o p e d - 7 0 0 o t r e v o r : n e n o i t a r t s u l l I m o c . l h s a p s n u - s e t i n e B n a b e t s E : d l i B Good News Magazin 45
Der Friedhof, ein Garten (?) m o c . s o t o h p t i s o p e d - n h s o y k l i : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - e s u o h d o o w : n o i t a r t s u l l I Zwischen Beeten und Gräbern Blumen und Friedhöfe, dass das irgendwie passt, werden die meisten von uns noch nachvollziehen können. Aber den Friedhof als Garten zu sehen? Eröffnet völlig neue Möglichkeiten! Von Parkfriedhöfen zu Gemeinschaftsgärten auf Friedhofsflächen: Was es alles gibt und warum es funktioniert. Luisa Vogt Die Beerdigung meines Opas fand an einem Tag im Juni statt. Rückblickend kann ich nicht einmal mehr sagen, ob an dem Tag die Sonne geschienen hat. Aber ich weiß, dass sie schien, als ich einige Wochen später erneut an seinem Grab stand. Durch den Tränenschleier hindurch fiel mein Blick auf die gebundenen Kränze, die auf dem Erdhaufen lagen und auf die ersten Blumen, die meine Mutter und meine Großmutter bereits gepflanzt hatten. Blau, gelb, weiß, grün, die Farben einer Sommerwiese. Bienen und Hummeln summten um die Blüten herum und ich spürte ein Lächeln auf meinen Lippen. „Das hätte dir gefallen, Opa“, flüsterte ich leise. Meine Großeltern wohnten in einem der wenigen Häu- ser des Ortes, das keinen eigenen Garten hat. So pach- teten sie einen Kleingarten, fünf bis zehn Minuten zu Fuß von ihrem Haus entfernt, am Rand des Ortes, für den die Bezeichnung „Kleinstadt“ eigentlich zu hoch- gegriffen ist. Ein großer Teil meiner Kindheitserinne- rungen an meine Großeltern ist mit diesem Kleingarten verknüpft – der „Ranch“, wie sie innerhalb meiner Familie nur halb sarkastisch genannt wird. Wenn ich an Opa denke, sehe ich ihn auf der „Ranch“, nicht im Grab auf dem Friedhof. Aber als ich an diesem Tag neben sei- nem Grab saß, gab mir der Gedanke, wie sehr ihm das Summen der Bienen und der Hummeln, die blühenden Blumen und das Rauschen der Bäume um den Friedhof herum, gefallen hätte, enorm viel Trost. Vielleicht kommt daher meine gedankliche Verknüp- fung zwischen Friedhöfen und Gärten. Vielleicht ist es aber auch viel naheliegender, vielleicht ist jedes Grab ein kleiner und jeder Friedhof ein größerer Garten? Nicht umsonst tragen die Personen, die Friedhöfe und Grabstellen pflegen und instand halten, schließlich den Titel „Friedhofsgärtner:innen“. Und wie ich dank einer großartigen Kollegin lernen durfte, waren „Gartenfried- höfe“, also Friedhofsanlagen, die bewusst wie öffentli- che Parks gestaltet waren, im 19. Jahrhundert in Europa und den USA nicht nur normal, sondern extrem popu- lär. Zeit, den Friedhof als Garten wiederzuentdecken?! 46 Good News Magazin
m o c . s o t o h p t i s o p e d - r a h c n o g m . : n o i t a r t s u l l I m o c . s o t o h p t i s o p e d - r f z d v a d i , y t e b o e l c : r e d l i B Friedhof oder Park? Parkfriedhof! Das erste Mal wirklich beeindruckt von einem Friedhof war ich 2019 in Hamburg. Ich hatte mich gerade die ganze Nacht hindurch zu Fuß durch die Stadt gequält, als Teil einer 100-Kilometer-Wanderung, bei der sich Menschen, die genauso verrückt sind wie ich, an ver- schiedensten Orten Deutschlands beweisen können, wie fit (oder in meinem Fall: wie leidensfähig) sie sind. Nach über 60 Kilometern tat mir der Rücken weh, ich war unglaublich müde und wollte nur noch, dass es vor- bei ist. Da bog der Weg ab in einen Park – dachte ich – und als über den Rasenflächen und den gestutzten He- cken die Sonne aufging und die Allee, auf der wir liefen, langsam in Licht tauchte, wurden meine Schritte plötz- lich wieder leichter. Wie begeistert und verblüfft war ich, als ich merkte, dass wir uns eigentlich auf einem Fried- hof befanden, genauer: dem Friedhof Ohlsdorf. Der Friedhof Ohlsdorf ist Europas größter Friedhof und der größte Parkfriedhof der Welt. Ganz nebenbei ist er mit 389 Hektar auch noch Hamburgs größte Grünanlage. 1877 gegründet, war der Ohlsdorfer Fried- hof von Beginn an ein Pionierprojekt. Unter Friedhofs- verwalter Wilhelm Cordes wurde er in Anlehnung an englische Landschaftsgärten als Bestattungsort und Erholungsfläche zugleich gestaltet, mit der Natur nachempfundenen Wegeführungen, Gewässern und Pflanzungen. 15 Teiche gibt es heute auf dem Gelände des Friedhofs, mehr als 36.000 Bäume und sieben Friedhofsgärtnereien. „Jeder Verstorbene soll im eigenen Grab in einem Paradiesgarten ruhen“ – das war das Anliegen von Wilhelm Cordes. Nun ist der Friedhof Ohlsdorf ein besonderer Fall – ein Aushängeschild für einen naturverbundenen, über- konfessionellen und adaptionsfähigen Friedhof, auf dem heute eine Vielzahl kleinerer Friedhöfe und Be- stattungsmodelle entstanden sind, von klassischen Grabstädten zu Baumgräbern und Islamischen Grab- stätten. Doch Hamburgs größte Grünanlage zeigt ein- drücklich etwas auf, das für viele andere Friedhöfe gilt: Sie sind Orte der Natur und gerade in Städten teilweise die einzigen Grünflächen, die das sonst versiegelte Stadtbild durchbrechen. Das gilt besonders auch für die deutsche Hauptstadt. Hier wird sich bereits seit 20 Jahren verstärkt mit der Frage auseinandergesetzt, wie diese Flächen genutzt werden können – und dabei sind innovative Ansätze entstanden. Friedhof Ohlsdorf Der Friedhof Ohlsdorf bietet eine Vielzahl von Bestat- tungsmöglichkeiten, darunter neben konventionellen Grabstätten auch Baumgräber oder Beisetzungen in Themengärten wie dem Schmetterlingsgarten. Dabei steht der Friedhof Menschen aller Konfessionen offen. Muslimische Bestattungen können entsprechend den Geboten des Korans durchgeführt werden, auch der chinesische Verein unterhält eine Begräbnisstätte auf dem Ohlsdorfer Friedhof. Es gibt zahlreiche Sonderan- lagen wie die Soldatengräber des ersten und zweiten Weltkriegs, aber auch eine Grabstätte des Vereins „Me- mento e.V., die dieser 1995 erwarb, um an AIDS verstor- benen Menschen eine würdige Ruhestätte anzubieten. Garten der Frauen Ein besonderer Bereich des Friedhofs ist der im Som- mer 2001 eröffnete „Garten der Frauen“. Hier wird je- ner Frauen gedacht, die Hamburgs Geschichte ent- scheidend mitgestaltet haben. Viele von ihnen wurden auf dem Ohlsdorfer Friedhof beigesetzt, doch nach- dem die Nutzungsdauer ihrer Grabstätten abgelaufen war, wurden die Grabstätten geräumt. Der Verein „Gar- ten der Frauen“ lässt ihre Grabsteine in den Garten der Frauen verlegen, um ihr Gedächtnis zu bewahren. In der Erinnerungsspirale befinden sich die Grabsteine von Frauen, die in der Sozialarbeit oder Bildung tätig waren, sich feministisch oder politisch engagierten oder Widerstand gegen den NS leisteten. Verwaltungsgebäude Friedhof Ohlsdorf Good News Magazin 47
Gurkenanbau auf dem Friedhof? „Natürlich sind da am Anfang Widerstände“, erklärt Hanna Burckhardt mir, als ich sie frage, wie die An- frage des Friedhofsverbands damals von den Gärt- ner:innen des Prinzessinnengartens aufgenommen wurde. Sie war von Beginn an bei dem Projekt dabei, das 2018 als Pilotprojekt startete und heute zum Vor- zeigemodell für innovative Umnutzung von Friedhofs- flächen avanciert ist. Am Anfang jedoch gab es durch- aus Zweifel. Gärtnern auf dem Friedhof, kann das wirklich zusammenpassen? Nach der ersten Besichtigung des Geländes stieg aller- dings die Vorfreude, „wir waren ziemlich überwältigt von der Fläche und haben gleich begonnen zu überle- gen, welche Potenziale es hier gibt“, beschreibt Hanna rückblickend mit einem Lächeln. Schnell wurden die ersten Hochbeete angelegt, gemeinsam mit der Nach- barschaft, die sich rasch von den positiven Effekten der Idee überzeugen ließ. Schließlich wird auf Fried- höfen seit jeher auf die eine oder andere Art ange- pflanzt, beschnitten und kultiviert. „Gärtnern und Friedhof, das geht eigentlich Hand in Hand“, fasst Hanna heute zusammen. Wer dabei jetzt allerdings an Tomatenpflanzen und blühende Zucchini auf Grabstellen denkt, liegt dane- ben. Aus Pietätsgründen ist das auf aktuellen Grabstel- len keine Frage, auch ehemalige Grabstellen sind erst nach einer Frist von mindestens zehn Jahren zur Um- nutzung freigegeben. Die Tomaten, Gurken und Boh- nen des Prinzessinnenkollektivs wachsen darum in Hochbeeten und auf einem Acker im hinteren Teil des Friedhofs, der seit langem brach lag. Vier Mal Tempelhofer Feld Zumindest knapp: So groß ist die Flä- che aller Berliner Friedhöfe zusam- mengerechnet, 1.037 Hektar. Das ist knapp ein Zehntel aller Berliner Grünflächen, sogar noch mehr, wenn man nur frei zugängliche Grünflä- chen einberechnet. Gerade inner- halb des Rings, so eine Analyse der Fachzeitschrift Stadt und Grün, bieten Friedhöfe auch für Anwoh- nende wichtige Räume der Erho- lung und des Grüns. Doch obwohl die Bevölkerungszahlen steigen, geht die Auslastung der Friedhöfe zurück. Der Grund sind fal- lende Sterberaten aufgrund gestiegener Lebenserwar- tungen und zunehmende Zahlen von Urnenbeisetzun- gen, die weniger Platz und auch weniger Pflege erfor- dern. Damit liegen auf immer mehr Friedhöfen Flächen brach. Bereits 2006 beschloss der Berliner Senat daher, von den insgesamt 1.037 Hektar Friedhofsflächen knapp 300 Hektar „einer anderen Nutzung“ zuzuwei- sen. Auf einigen Flächen sollen kommerzielle Projekte entstehen, über 70 Prozent der frei werdenden Flächen sollen allerdings laut Plänen der Stadt zu Parks, Fried- hofparks oder Wäldern umfunktioniert werden. In der Zwischenzeit stehen die Friedhofsträger vor dem Problem, für die kostspielige Unterhaltung der Flächen aufkommen zu müssen und gleichzeitig durch rückläufige Grabnutzungs- und Bestattungsge- bühren immer weniger Mittel dafür zur Verfügung zu haben. Der Evangelische Friedhofsverband Berlin- Stadtmitte, der unter anderem den St. Jacobi- Fried- hof verwaltet, überlegte sich darum eine innovative Lösung: Warum nicht die frei werdenden Flächen für Gemeinschaftsgärten freigeben? So entstand die Zusammenarbeit mit dem Prinzessin- nengarten. Das Kollektiv aus Gemeinschaftsgärt- ner:innen betrieb zu dieser Zeit noch einen mobilen Garten am Moritzplatz in Kreuzberg. Die Anfrage des Friedhofsverbands bedeutete eine Chance, Garten- und Umweltbildungsprojekte auf größerer Fläche um- zusetzen. Man einigte sich auf eine zweijährige Test- phase, in der die ersten Beete aufgestellt, Aktionstage veranstaltet und die Nachbarschaft mit ins Boot geholt wurde. Nach zwei Jahren war klar: Das Projekt bleibt. 48 Good News Magazin e d 0 . 2 Y B C C - t a z s u r u a M l e x A : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - m o c . l i a m g @ h k e h s n o p a h s , a y s A a n n e Z i : n e n o i t a r t s u l l I m o c . s o t o h p t i s o p e d - u K o F l : d l i B
0 . 3 A S - Y B C C i - n b i r T a d u a C l i : d l i B 0 . 3 A S - Y B C C - r e h c a m n e s s A : d l i B Zeigen, was möglich ist Bevor es aber zur Hochbeetwiese und zum Acker geht, bleiben Hanna und ich vor einer Wiese stehen, auf der sich am hinteren Ende mehrere Hochbeete befinden. Es ist die Umweltbildungswiese, erklärt Hanna, eine Fläche von rund 3000m2, wo auch Kitas und eine Ta- gesklinik eigene Beete betreuen. Denn darum geht es beim Prinzessinnengarten ja vordergründig, Men- schen die Gelegenheit zu geben, mitten in der Stadt zu erleben, wie das ist: Mit den eigenen Händen etwas anzupflanzen. Die ersten Triebe sprießen zu sehen und am Ende im wahrsten Sinne des Wortes die Früchte der eigenen Arbeit zu ernten. Vorkenntnisse braucht es dafür übrigens keine. Alle, die Interesse haben, können einfach zu den offenen Gartenarbeitstagen vorbeikommen, die von März bis Oktober stattfinden. Dann wird immer montagnach- mittags auf der Hochbeetwiese gegärtnert, am Mitt- woch geht es auf den Acker. Apropos Hochbeetwiese, da sind Hanna und ich inzwi- schen angekommen. Rund 100 Hochbeete haben sich hier über die Jahre angesammelt, einige von ihnen ver- wittert und mit deutlichen Verschleißerscheinungen, andere mit dem frischen Holz weniger Jahre. In Frucht- wechselfolge werden hier verschiedene Tomatensorten, Gurken, Bohnen, Salat und vieles Weitere angebaut. Selbst jetzt behauptet sich in einigen von ihnen trotz des ungewöhnlich eisigen Berliner Winters wacker der Spinat, in anderen ist unter der Schneeschicht in den letzten Wochen still und heimlich Salat gesprossen. Auch auf dem Acker im hinteren Teil des Friedhofs wächst noch etwas, vor allem Palmkohl. Im Sommer gibt es hier alles: Von Gurken, Zucchini und verschie- denen Salat- und Kohlsorten über Lauch, Radieschen, rote Beete, Kartoffeln und Möhren bis hin zu kleinen Wassermelonen. Natürlich wachsen hier nicht die Mengen, um eine große Zahl Haushalte zu versorgen, stellt Hanna klar, aber darum geht es nicht: „Es geht darum zu zeigen, was alles möglich ist und den Leuten einen Eindruck davon zu vermitteln, was eigentlich alles reinfließt in den An- bau von Lebensmitteln.“ Für noch mehr Wissen gibt es im Sommer zusätz- lich dienstags Klimabil- dung für Kinder und don- nerstags die AG Biodi- versität – ganz schön viel Programm also! Prinzessinengarten Von Überraschung zu Wertschätzung Kein Wunder, dass der Prinzessinnengarten allein da- für zum Aushängeschild für „Urban Gardening“ (s. S. 78) geworden ist. Dass das Ganze auf einem Friedhof stattfindet, ist vielen zuerst gar nicht bewusst. „Wir ha- ben immer wieder Gruppen, die hier zu Besuch oder für eine Führung herkommen und einfach ein Garten- projekt erwarten. Das sorgt dann schon für Überra- schung, wenn sie erst einmal vorne vor der ehemaligen Kapelle stehen und zuerst nur den Friedhof sehen“, be- schreibt Hanna lachend. Die anfängliche Überraschung wandle sich allerdings schnell in Verständnis und Wertschätzung, wenn Leute das Potenzial erkennen, das in dem Ansatz steckt. Im Gemeinschaftsgarten, klar, aber auch in der Idee, dafür die Friedhofsfläche zu nutzen. Bei vielen von ihnen steige dadurch auch das Bewusstsein dafür, wie wich- tig und erhaltenswert Friedhöfe als Ort der Natur und Biodiversität in der Stadt sind, meint Hanna, und die Zurückhaltung davor, Friedhöfe zu betreten, schwinde. „Diese Orte mitten in der Stadt, aber trotzdem mitten in der Natur sind einfach total wertvoll, nicht nur für uns als Gartenprojekt, sondern für alle Menschen in der Stadt“ Auch innerhalb des Teams hat sich durch die Arbeit auf dem Friedhof Unerwartetes verändert: „Wir haben uns dadurch, dass wir hier auf dem Gelände sind, plötzlich im Team viel mehr mit dem Thema Trauer be- schäftigt“, erzählt Hanna. Inzwischen setzen sie sich aktiv mit dem Zusammenspiel von Trauer und Natur auseinander. So fand 2024 beispielsweise die Veran- staltungsreihe Transitioning Death – was wir mitbrin- gen statt, bei der die Vielzahl verschiedener Zugänge zu und Arten von Trauer aufgezeigt werden sollte, und Raum für neue Wege des Trauerns geschaffen wurde. Good News Magazin 49
0 . 3 A S - Y B C C Blick auf den Prinzessinnengarten Neue, alte Orte der Begegnung Der evangelische Friedhofsverband Berlin-Mitte ist in jedem Fall überzeugt. 2020 startete auf einem weiteren Friedhof des Trägers, dem St. Elisabeth Kirchhof im Berliner Wedding, mit dem ElisaBeet ein weiterer Ge- meinschaftsgarten. Betreut wird er von der Initiative Himmelbeet, die auf der Freifläche einen Acker und interkulturellen Begegnungsort betreiben. Auch in Dresden und Hamburg gibt es seit einigen Jahren erste Gemeinschaftsgärten auf Friedhöfen. Es ist ein Zeichen dafür, dass immer mehr Friedhöfe neue Möglichkeiten zur Umgestaltung und Nutzung ins Auge fassen. Weil sie müssen, ja. Aber auch, weil das Interesse und Bedürfnis da ist, diese Orte als das zu erhalten, was sie sind und schon immer waren: Orte der Natur, aber auch Orte der Zusammenkunft. Orte, wo alle Phasen des Lebens stattfinden. Genauso wie in Gärten eben. - r e h c a m n e s s A : d l i B 0 . 3 A S - Y B C C i i - n b i r T a d u a C l , 0 . 3 A S - Y B C C - k y z c z s a r b o D l u a P : r e d l i B Zum Projekt: Vorteile auf ganzer Fläche Es zeigt einmal mehr, was alles Ungeahntes entstehen kann durch diese ungewöhnliche Symbiose zwischen dem Prinzessinnengarten und dem St. Jacobi Fried- hof. Denn eine Symbiose ist es auf jeden Fall: Das Kollektiv erhält pachtfreien Raum fürs gemeinschaft- liche Gärtnern, für Umweltbildungsprojekte und eine Vielzahl von Veranstaltungen. Im Gegenzug küm- mern sich die Gärtner:innen um die Instandhaltung des Geländes, harken Laub, mähen den Rasen und kooperieren mit Baumpfleger:innen, was den Fried- hofsträger finanziell entlastet. Gleichzeitig profitiert die Natur. Würde man die Fläche komplett sich selbst überlassen, würde über die Jahre ein Ahornwald entstehen, erklärt Hanna, mehr oder weniger eine Monokultur. Durch kleine Eingriffe der Gemeinschaftsgärtner:innen entsteht also ein Ort mit mehr Biodiversität, als ohne menschliches Einwirken. Das wiederum ist natürlich großartig für die vielen Vö- gel, Füchse, Nager und Insekten, die sich auf Friedhö- fen tummeln. Und für uns Menschen bleiben der Friedhof und der Garten als Ort erhalten, der Natur mitten in der Stadt frei zugänglich und bei Umwelt- bildungsprojekten oder Veranstaltungen auf dem Ge- lände mit den eigenen Händen erlebbar macht. Noch ist diese Symbiose also vielleicht ungewöhnlich – aber zunehmend weniger. Der Prinzessinnengarten war von Anfang an als Pionierprojekt gedacht, ein Ort, um auszutesten, erklärt Hanna, „was man hier alles machen kann, wozu diese Flächen in der Lage sind und auch für andere Initiativen und Friedhofsverwaltun- gen auszutesten, was sich gut mit dem Ort als Friedhof verträgt“. Spätestens seit einigen Jahren ist klar, dass das Pionier- zum Erfolgsprojekt geworden ist. Regel- mäßig erreichen das Kollektiv Anfragen von Fried- hofsträgern oder Verwaltungen, die sich für das Kon- zept interessieren. 50 Good News Magazin
Schon vor Beginn der Recherchearbeiten zu diesem Ar- tikel war ich immer mal wieder auf Berlins Friedhöfen unterwegs. Das klingt zunächst vielleicht seltsam, hat aber einen einfachen Grund: Auf Kartenanbietern wie Google Maps werden Friedhöfe – zu Recht – als Grün- flächen angezeigt. Gerade, wenn ich durch eine Stadt wie Berlin laufe, nehme ich davon auf meinem Weg von A nach B natürlich so viele mit, wie möglich. Und so fand ich mich eines Tages plötzlich im Leise-Park wie- der. Zwischen hohen, knorrigen alten Bäumen stehen immer wieder ehemalige Grabstätten, ein Zeugnis da- von, dass der Park früher Teil des angrenzenden St. Ma- rien-St. Nikolaifriedhofs war. 2011 wurde die nicht mehr genutzte Friedhofsfläche zum Park umgestaltet, ur- sprünglich sollte sie bebaut werden. Neben dem Leise- Park, dem Prinzessinnengarten und dem direkt angren- zenden Hevrîn Xelef Garten (s. S. 88) gibt es noch viele weitere Friedhöfe in Berlin, aber auch darüber hinaus, die innovative Projekte angestoßen haben: Auf dem Friedhof St. Paul wurden in Zusammenarbeit mit dem Naturschutzbund Deutschland (NABU) unter dem Motto „Naturerfahrung und Umweltbildung“ ein grünes Klassenzimmer, ein Weidendom und eine Tro- ckenmauer angelegt. Auf dem Dorotheenstädtischen Friedhof III stehen durch eine Partnerschaft mit dem Reinickendorfer Imkerverein zahlreiche Bienenstöcke. In Dresden wagte 2024 der Neuen Annenfriedhof als erster der sächsischen Friedhöfe das Experiment „Gärt- nern auf dem Friedhof“ und vergab ungenutzte Flächen an Gärtner:innen. Im Gegenzug helfen sie freiwillig bei der Pflege des Friedhofs, indem sie Pflanzen gießen, Unkraut jäten oder dabei helfen, neue Pfade anzulegen. Immer wieder gibt es auch auf der Bundesgartenschau teilnehmende Friedhöfe, so beispielsweise der Friedhof Buttstätt und der neue Friedhof in Mülhausen bei der Gartenschau 2021. Es gibt sogar eine eigene Kategorie «Grabgestaltung und Denkmal», bei der Friedhofsgärt- ner:innen ihr Können zeigen. Good News Magazin 51 m o c . s o t o h p t i s o p e d - o r k a M e l e T : d l i B
Deutschland von oben l r e o t i C o r d e P : d l i B Das Reich der Garten- zwerge 52 Good News Magazin
Pedro Citoler ist Fotograf mit einer besonderen Perspektive: Er macht Fotos aus der Luft – von seinem Gleitschirm aus. Besonders angetan haben es ihm unter anderem Kleingärten. Denn aus der Luft betrachtet haben sie eine ganz andere Ästhetik, anders als wir sie aus unserer Nachbar- schaft kennen. Spießig? Vielleicht. Schön? Auf jeden Fall. Pedro Citoler l r e o t i C o r d e P : d l i B Good News Magazin 53
Über Pedro Citoler Mit sechs Jahren haben mich meine Eltern alleine mit dem Flugzeug zu Verwandten nach Madrid verschickt. Im Gepäck dabei: meine erste Fotokamera und der Auftrag, Fotos von der Bande mit nach Hause zu bringen. Ich hatte aber einen Fensterplatz im Flugzeug und den Film direkt nach dem Start vollgeknipst. Ärger hat es erst gegeben, als wir die Fotos aus der Drogerie zu Hause in Klein-Königsdorf abgeholt haben. Meine Arbeiten wurden derzeit noch nicht hinreichend gewürdigt. Über die Luftbilder Seit 2002 fliege ich mit dem Gleitschirm. Vier Jahre später habe ich oft einen kleinen Propeller dabei, an meinem Rücken, mit einem Motor. Der macht Krach und stinkt. Aber die Leute lachen, wenn sie mich sehen. Sie erinnern sich an die verrückten Figuren aus ihren Jugendbüchern und fragen mich mit einem Kopfschütteln, ob denn so etwas überhaupt fliegt? Ja, es fliegt! Es ist nicht elegant, es fliegt langsam und auch nicht sehr hoch. Dennoch: Der Schirm trägt mich und meine Kamera am Himmel spazieren. Dieser Perspektivwechsel, diese entscheidende Verlängerung meiner Beine bis hoch in die Luft, offenbart neue Strukturen und Ordnungen im gelebten Raum. Strukturen, von denen ich sonst keine Vorstellung hätte. Diese Gestaltung der Landschaft durch den Menschen erscheint mir absurd, gleichzeitig ist sie wunderschön. l r e o t i C o r d e P : d l i B Good News Magazin 57
Ein viraler Sturm im Garten der Vorurteile: Wie IShowSpeed Weltbilder erschüttert m o c . s o t o h p t i s o p e d - n a m u n a k : d l i B Ein Smartphone, ein Stream, ein Kontinent im neuen Licht In vielen europäischen Köpfen ist der afrikanische Kontinent ein Garten, der immer gleich fotografiert wird: entweder verdorrt oder als Garten Eden. Beides sind Ausschnitte und zeigen nicht die gesamte Vielfalt eines diversen Kontinents. Ein Livestreamer verschiebt diesen Blick jetzt. Nicht, weil er erklärt. Sondern weil er zeigt. Mathias Herwix Jubelnde Menschen auf den Straßen. Massen drängen sich um einen jungen Mann. Er strahlt, winkt vom Dach eines Autos, hält an. Redet mit Menschen, lacht, hört zu. Manche rufen seinen Namen, andere filmen sich selbst – als Beweis, dass sie da waren. Trillerpfeifen schrillen. Tausende feiern ihn auf den kenianischen Straßen. Die- ser bejubelte Mann ist kein Präsident. Kein internatio- naler Sportstar. Kein Royal. Und doch erreicht er in we- nigen Tagen vielleicht mehr als jahrzehntelange Bil- dungsarbeit von Nichtregierungsorganisationen. Der junge Mann heißt Darren Watkins Junior. Millio- nen kennen ihn als IShowSpeed. Nur 28 Tage hat er sich genommen, um 20 afrikanische Länder zu besu- chen. Das ist keine Reise, das ist ein Sprint. Für Tiefe bleibt kaum Raum. In jedem Land entstehen zwar virale Clips, aber keine Landkarten mit ausführlichen Informationen. Und trotzdem ist genau diese Kürze Teil der Wirkung: Die Tour liefert kein fertiges Bild, sondern eine Serie von Gegenbildern, schnell genug, um in Feeds zu landen, bevor die alten Klischees wie- der alles überwuchern. Der Einfluss seiner Reise könnte dennoch riesig sein. Denn die eigentliche Wir- kung entsteht nicht am Straßenrand, sondern bei Mil- lionen, die live zusehen. Ein User schreibt: „Das ist nicht das Afrika, dass sie uns in den Medien zeigen! Südafrika ist wunderschön und sauber! Wow.“ Ein an- derer User kommentiert: „Ich liebe es, wie im Chat alle überrascht davon sind, wie wunderschön Südafrika ist. Vor allem, wenn man sieht, welche Stereotypen die Leute über Afrika haben.“ 58 Good News Magazin
drastisch auf den Punkt: „IShowSpeed ist gerade wahr- scheinlich einer der gefährlichsten schwarzen Men- schen in der Welt.“ Gefährlich, sagt sie, weil er jahr- zehntelange Narrative in 60 Sekunden-Clips entlarve. Westliche Medien hätten den afrikanischen Kontinent über Jahrzehnte vor allem als arm und brutal gezeigt. Und dann kommt ein junger Mann mit seinen Kameras und zeige etwas anderes. Welche Bedeutung der Besuch und die Bilder haben, wird auch in unserem Gespräch mit dem keniani- schen Content Creator M. Alby deutlich. „Wir haben online intensiv darüber diskutiert, welche Seiten von Nairobi Speed in seinem Stream zeigen soll“, sagt er dem Good News Magazin. Diskutiert wird, ob zum Beispiel auch die Slums gezeigt werden sollen und worauf sich IShowSpeed generell konzentriert. Alby macht im Gespräch mit dem Good News Magazin seinem Unverständnis Luft: „Streamer und YouTuber kommen sonst nach Kenia und zeigen nur die Slums und reisen dann wieder ab.“ YouTuber Watkins da- gegen will mehr. Mixt bekannte Bilder mit neuen Bot- schaften wie Helikopterflüge über Skylines, teuren Autos und großen Sportevents. Nairobi Good News Magazin 59 Darren Watkins Junior, bekannt als IShowSpeed In Kenia von der Gen-Z gefeiert Überall ähneln sich die Bilder: vor allem junge Men- schen. Begeisterung. Nähe. Energie. „Es war, als hätte sich die Jugend versammelt, um Kenias Flagge in die Welt zu tragen. Wir waren laut, voller Energie und sehr vereint,“ beschreibt der Kenianische Content Creator M. Alby die Situation. Er ist mitten im Geschehen rund um den US-amerikanischen Superstreamer. Der 21-Jährige Watkins schafft es, Menschen auf eine un- mittelbare, ehrliche Weise mitzunehmen. Doch der eigentliche Impact entsteht nicht nur vor Ort. Sie ent- steht bei Millionen Zuschauerinnen und Zuschauern seiner Livestreams. Wer steckt hinter dem Usernamen? IShowSpeed wurde am 21. Januar 2005 in Cincinnati, in den USA, geboren. Erst vor knapp zehn Jahren star- tete er seinen ersten YouTube-Kanal. Bekannt wurde er vor allem mit seinen Game-Streams. Heute haben seine Videos über sechs Milliarden Aufrufe. Unum- stritten ist er nicht. Doch der Einfluss dieser Reise dürfte größer sein, als viele glauben. „Viele junge Menschen lernen das erste Mal, dass der Kontinent mehr ist als Paviane und Lehmhütten,“ sagt der US-Rapper Vic Mensa über die Tour. Neben den klassischen Bildern von Safaris in Kenia oder den Vik- toriafällen in Sambia, zeigt Watkins auch moderne Städte mit Skylines, kreatives Streetlife, außergewöhn- liches Essen. Von Missverständnissen über Kuhmilch und Mandelmilch bis hin zu Autostunts auf der Straße. Die Content-Creatorin Weyni Tesfai bringt es 0 . 2 A S - Y B C C - i m o c . r k c fl - u h C u Y n h C i : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - 5 8 d n a r b m : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - 5 8 d n a r b m : d l i B
Positives sehen ohne Kritik zu vergessen Doch was bleibt, wenn der Stream endet? Während der einundzwanzig-Jährige Watkins in Europa und Asien immer wieder rassistische Anfeindungen er- lebt, sagt er während einer Autofahrt durch Sambia: „Ich war noch nirgends in Afrika, wo ich mich fehl am Platz gefühlt habe. Überall, wo ich hinkomme, ist die Liebe echt!“ Dass diese Aussage kurze Zeit später in Algerien konterkariert wird, weiß er hier noch nicht. Dort reagieren Sportultras allergisch auf die Kameras, werfen mit Essen. Und auch wer Watkins nur als Sympathieträger sieht, verpasst die Schattenseite seiner Reichweite. Seine Persona lebt von Eskalation: laut sein, überdrehen, Grenzen testen. Neben Kritik an seiner kurzen Reise und der damit nicht wirklich tiefen Beschäftigung mit dem Kontinent, den Menschen und einzelnen Ländern, sorgt auch Speeds Vergangenheit für Kritik: Sein Um- gang mit Frauen respektlos (zum Beispiel 2022 als er eine Mitspielerin beim Online-Gaming als „Schlampe“ beschimpfte) oder rassistische Aussagen (zum Beispiel als er sich bei der Fußball WM 2022 mit klischeehaften Lauten über einen chinesischen Fan lustig macht). Wat- kins sorgt für Chaos. Sein Markenzeichen: clippable Content. Kurze Clips, die sich in Windeseile um den Globus verteilen und auf Millionen Smartphones auf- leuchten. Ist dieser „ehrliche Blick“ durch Livestreams also automatisch respektvoller? Die ghanaische Regierung jedenfalls stellt dem Strea- mer nach seinem Livestream einen Pass aus. Der You- Tuber hatte während seiner Tour erklärt, seine Mutter stamme aus dem westafrikanischen Land. Sein Besuch bleibt also auch politisch nicht unbemerkt. Kenias Tourismusministerin Rebecca Miano sagt: Diamantenmine Jwaneng Neokolonialismus wird sichtbar In Botswana besucht IShowSpeed eine Diamanten- mine. Hier lernt er, dass einzelne Steine dort nicht ver- kauft werden dürfen. Nur zwei internationale Kon- zerne sind zugelassen. Ein kurzer Moment im Stream und plötzlich wird das komplexe Thema Neokolonia- lismus greifbar. Verständlich. Echt. Themen, die viele sonst nur aus Schulstunden kennen, werden lebendig. Und schaffen so die Grundlage für eine dauerhafte Veränderung. Schon die häufige Verwunderung von Watkins selbst während seiner Erlebnisse zeigt das Potential der Livestreams. Während andere Medien und auch YouTube-Stars Af- rika lange als „hilfsbedürftigen Kontinent“ inszenier- ten, zeigt IShowSpeed die Kraft moderner Medien: Begegnung. Unmittelbarkeit. Präsenz. Mehr als ein Smartphone braucht es nicht und Offenheit. „Ein Smartphone ist ein ganzes Medienunternehmen in unserer Hosentasche“, fasst auch Creator M. Alby die neuen Chancen zusammen. „Es hat so viel Macht, das unterschätzen viele Menschen“, sagt er weiter. „Man kann politische Ideen vorantreiben, die Dynamik eines ganzen Landes in weniger als einer Stunde verändern. Man kann eine ganze Bewegung starten.“ i i e r f n e m e G i . - g r o a d e p k w i i - p e t e r C : d l i B 0 . 2 Y B C C i . - g r o a d e p k w i i - o n a r r e S o g e D i : Watkins beim WWE Royal Rumble d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - n a m k c a H : d l i B Tagebaurestloch 60 Good News Magazin
„Dieser Besuch hat gezeigt, dass Kenia nicht nur ein Reiseziel auf der Landkarte ist, sondern ein eindringliches Erlebnis von Natur, Kultur und Menschlichkeit. Speed hinterlässt mehr als nur virale Clips.“ Nachhaltig oder nur viraler One-Hit-Wonder? Die Livestreams seiner Afrika-Reise haben schon mehr als 135 Millionen Aufrufe. Über 110 Stunden live. An- gola, Südafrika, Mosambik, Eswatini, Botswana, Sim- babwe, Ruanda, Kenia, Äthiopien, Algerien, Ägypten, Benin, Ghana, Côte d‘Ivoire, Liberia, Marokko, Nami- bia, Sambia und Senegal waren seine Stops. Niemand kann in 28 Tagen die Tiefe eines Kontinents erfassen. Aber manchmal reicht ein ehrlicher Blick, um alte Bil- der ins Wanken zu bringen. Der Creator selbst zieht ein positives Fazit: „Die Afrika-Tour hat mir wirklich die Augen für eine ganz neue Dimension geöffnet,“ sagt Watkins in einem Abschlussvideo. „Sie hat mich dazu gebracht, mehr Verantwortung auf meinen Touren zu übernehmen.“ Manchmal schafft ein Livestream mehr Veränderung als Jahrzehnte aus sicherer Distanz. Veränderungen merkt auch der kenianische Creator M. Alby. Er setzt auf seinen Kanälen vor allem auf ein positives und vielfältiges Bild von Kenias Metropole Nairobi. „Natürlich hat Speed am meisten profitiert, aber die ganze Welle hat allen genutzt, weil wir alle große Vorteile hatten. […] Zum ersten Mal überhaupt habe ich viele Zuschauer aus der ganzen Welt“, sagt er dem Good News Magazin. Ob dieser digitale Sprint einen bleibenden Wandel an- stößt, ist ungewiss. Doch die Kameras bleiben an. Die Geschichten sind da und Social Media macht sie sicht- bar. Ob daraus echte Veränderung wird, hängt davon ab, wem wir zuhören und ob wir bereit sind, den Kon- tinent als mehr zu sehen als nur die nächste Kulisse für virale Clips. Schon jetzt ist klar: Diese Geschichte dau- ert länger als nur ein Livestream. „Das ist nicht das Afrika, dass sie uns in den Medien zeigen!“ Good News Magazin 61 m o c . l h s a p s n u - s i v a D r e c n e p S : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - m o c . i e h p o s r e f i n n e @ r e f i n n e j j , n o e b m a , r e t s a M y t i l a u Q , 2 7 5 0 G i , g z e e r p d : r e d l i B
Mehr Kreativität, mehr Bewegung, mehr Wohlbefinden – ein Trend, der global wächst Raus ins Grün: Wie Waldkindergärten boomen Mehr Kreativität, mehr Bewegung, mehr Wohlbefinden – ein Trend, der global wächst Raus ins Grün: Wie Waldkindergärten boomen Während viele über Bildungskrisen sprechen, wächst leise ein anderer Trend: Kinder spielen im Wald – und Studien zeigen mehr Bewegung, mehr Kreativität und messbare Gesundheitseffekte. In Deutschland gibt es inzwischen über 3.000 Waldkindergärten und Finnland investiert Millionen. Raja Benecke m o c . s o t o h p t i s o p e d - r i o G , t e r d n a t s n o r y m : r e d l i B 62 Good News Magazin
Der alte blecherne Bauwagen stand ein paar Meter vom Waldrand entfernt. Grün und weiß gestrichen, ein bisschen schief, doch jedem Wetter trotzend. In- nen roch es nach nasser Erde, Kaffee und Gummi- stiefeln. Wenn es gewitterte oder stürmte, drängten wir uns dort hinein, hängten Jacken auf, wärmten die Hände an Bechern mit heißem Apfelsaft. Sobald das Unwetter vorbei war, ging es wieder raus. Raus in den Wald, Abenteuer erleben. Ich war in einem Kindergarten, der regelmäßig Wald- tage – manchmal sogar ganze Waldwochen – anbot. Ausgestattet mit Matschhosen und Gummistiefeln bauten wir Tierchen aus Ästen, sammelten Blätter, bestimmten Pflanzen, balancierten über Baum- stämme. Es war nicht nur Spielen, es war auch Ler- nen: Welches Blatt gehört zu welchem Baum? Warum wächst Moos nur auf einer Seite? Welches Tier hin- terlässt welche Spuren? Und wie backt man eigentlich den besten Matschkuchen? Damals gehörten diese regelmäßigen Ausflüge zu meinem Kindergartenall- tag dazu. Und schon damals habe ich das Wort dafür gelernt: Waldkindergarten. Projekt Waldkindergarten: Wo alles begann In Deutschland gibt es das naturnahe Konzept offiziell seit den frühen 1990er-Jahren. Laut der Schutzge- meinschaft Deutscher Wald existieren Waldkinder- gärten hierzulande seit 1993. Der erste staatlich an- erkannte Waldkindergarten in Deutschland entstand damals in Flensburg. Die ursprüngliche Idee hatte eine Mutter aus Dänemark bereits 1954. Sie verbrachte mit ihren Kindern und denen der Nachbarn regelmä- ßig Zeit in der Natur und sie stellte dabei fest, dass die naturnahe Umgebung optimal für die Entwicklung der Kinder geeignet ist. Der Grundgedanke ist einfach: Kin- der verbringen einen Großteil ihrer Zeit draußen in der Natur – ganz egal, ob es regnet oder die Sonne scheint. Der Wald wird zum Grup- penraum, Wiesen werden zu Spielflächen, ein Bauwagen oder Unterstand dient als Schutzraum bei extremer Witterung. Die Annahme dahinter ist, dass Natur- und Waldkin- dergärten die kindliche Entwicklung in besonderer Weise stärken. Durch den Aufenthalt im Freien erle- ben Kinder die wechselseitige Abhängigkeit von Mensch und Natur unmittelbar. Erfahrungen, die – so die Einschätzung – oft bis ins Erwachsenenalter prä- gen. Was früher wie eine alternative Nische wirkte, wird heute zunehmend wissenschaftlich untersucht. Und die Ergebnisse zeigen: Der Wald ist mehr als nur eine schöne Kulisse. Wald und Wiese können mehr als jedes Kinderzimmer Wie spielen Kinder, wenn man ihnen keinen Raum voller Spielzeug, sondern Bäume, Äste und Matsch gibt? Und was bedeutet das für ihre Entwicklung? Ein systematisches Review im Fachjournal Frontiers in Psychology hat genau das zusammengetragen. Die Forschenden werteten im Jahr 2022 qualitative Stu- dien mit insgesamt 998 Kindern im Alter von zwei bis acht Jahren aus, die in naturbasierten Einrichtungen betreut wurden. Die Ergebnisse lesen sich wie eine Liebeserklärung an das Draußensein. Zum einen, so die Erkenntnisse der Studie, spielten die Kinder länger und zeigten dabei eine größere Vielfalt an Spielarten. Statt nur einer Aktivität kombinierten sie verschiedene Spielkategorien: bauen, erfinden, klettern, Rollenspiele. Eine naturnahe Umgebung bot außerdem mehr „spiel-dramatische“ Möglichkeiten, sodass Spielphasen länger andauerten als in begrenz- ten Innenräumen und die Kinder von mehr Zeit in selbst geschaffenen Welten und mehr Kreativität be- richteten. Auch das Engagement der Kinder, sich am Spiel zu beteiligen, war höher. Viele von ihnen berich- teten von Freude, Wohlbefinden, Begeisterung und einem Gefühl von Freiheit und Selbstvertrauen – ins- besondere, wenn sie Spuren im Boden hinterließen oder eigene neue Wege fanden. Neben der Spielaktivität zeigte sich zudem eine kogni- tive Dimension, genauer gesagt wirkte sich der natur- basierte Ansatz unter anderem positiv auf exploratives Good News Magazin 63 m o c . s o t o h p t i s o p e d - e m o d r a d e K : d l i B
Verhalten, Kreativität und Problemlösefähigkeiten der Kinder aus. Insgesamt beschreiben die Forschenden eine verbesserte Qualität der Spielerlebnisse mit mehr Handlungsspielraum, längerer Spieldauer und stärke- rer Involviertheit. Diese Ergebnisse sind deshalb so interessant, weil die kognitive Entwicklung in der frühen Kindheit stark da- von abhängt, wie sehr ein Kind am Spiel beteiligt ist und wie sehr es sich dabei wohlfühlt. Naturnahe Um- gebungen, so die Ergebnisse der Studie, fördern genau diese zwei Aspekte. Wald und Wiesen werden im Wald- kindergarten aber nicht nur zum Kreativitäts-, Spiel- und Denkraum, sondern auch zum Bewegungsraum. Schritte statt Sitzen: Bewegung passiert ganz automatisch Dass Kinder draußen aktiver sind, klingt intuitiv richtig. Und es ist sogar messbar, wie eine Studie von 2023 im International Journal of Environmental Research and Public Health zeigte. Die Studie verglich vier Kinder- gärten in und um Kopenhagen, insgesamt 74 Kinder nahmen daran teil. Einige besuchten klassische Ein- richtungen, andere sogenannte Outdoor-Kindergärten. Das Ergebnis: Die Kinder in den Outdoor-Gruppen leg- ten während der Kindergartenzeit im Schnitt 1.089 Schritte mehr pro Tag zurück. Zwar machten sie außer- halb der Betreuungszeit etwas weniger Schritte – im Durchschnitt 562 –, dennoch ist das Aktivitätsniveau im Freien deutlich höher. Denn Bewegung entsteht dort nicht als Programmpunkt, sondern bei- läufig, wie wir alle wissen: Man läuft, weil da ein Hügel ist. Man klettert, weil ein Baum- stamm im Weg liegt. 64 Good News Magazin Vom Nischenprojekt zur globalen Bewegung Die wissenschaftlichen Erkenntnisse legen also nahe, das Konzept „Waldkindergarten“ weiter voranzubrin- gen und auszuweiten. Umso erfreulicher ist es, dass der Bundesverband der Natur- und Waldkindergärten in Deutschland e. V. aktuell rund 3.000 Natur- und Wald- kindergärten allein in Deutschland listet – Tendenz steigend. Darüber hinaus sind auch immer mehr inter- nationale Einrichtungen dort aufgelistet – beispiels- weise in Frankreich, Chile und Ungarn. Waldkindergärten finden auch immer mehr Anklang in asiatischen Ländern. In Südkorea allein ist die Anzahl der Waldkindergärten innerhalb der letzten 16 Jahre explodiert. Im Jahr 2010 wurde der erste Waldkinder- garten in Seoul eröffnet, und mittlerweile zählt das Land ca. 2.000 Waldkindergärten. Auch in Japan und Singapur sowie in Städten wie Hongkong sind mittler- weile Waldkindergärten zu finden – ein Ausgleich zu den sonst oft betonreichen Szenerien. Was früher ungewöhnlich klang, wird also vielerorts selbstverständlich: Kindergärten mit festen Waldta- gen, Naturgruppen oder ganze Einrichtungen ohne klassisches Gebäude und asphaltiertes Gelände. Der Wald ist nicht mehr Ausflug, sondern Alltag. Natur ist gut für die Gesundheit – Finnland macht den Spielplatz grün Ein Land, das bei dieser Entwicklung ganz weit vorne dabei ist, ist Finnland. Das skandinavische Land, das in vielen Bereichen Vorbildcharakter hat, geht auch hier einen Schritt weiter. 2025 investierte der finni- sche Staat rund eine Million Euro, um 43 Kinderta- gesstätten zu „verwildern“. Diese Entscheidung beruhte auf einer Studie, die 2022 im Journal Science Advances erschien. Untersucht wurden 75 Kinder im Alter von drei bis fünf Jahren, die 28 Tage lang an einer Biodiversitätsintervention teil- nahmen. Darin erhielten die Außenbereiche ihres Kin- dergartens statt Asphalt und Kies Elemente wie m o c . s o t o h p t i s o p e d - r i o G : d l i B m o c . y a b a x p - n e s e i i r F e t U : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - 8 1 y d n a c : d l i B
Waldboden, Rasenflächen, Pflanzkübel und Torfblöcke zum Klettern und Graben. Die Kinder verbrachten täg- lich durchschnittlich etwa anderthalb Stunden in dieser neu geschaffenen Umgebung. Verglichen wurden sie mit Kindern aus konventionellen Kindergärten mit her- kömmlichen, befestigten Spielplätzen. Vor und nach der Intervention analysierten die For- schenden Immunmarker sowie die Haut- und Darm- mikrobiome der Kinder. Dabei stellten sie fest, dass sich in der Gruppe der Kinder, die an der Intervention teilgenommen hatten, eine größere mikrobielle Viel- falt auf der Haut und im Darm sowie Veränderungen bei immunologischen Biomarkern im Blut zeigten. Diese Veränderungen traten in den konventionellen Kindergärten nicht auf. Insgesamt deuten die Resultate darauf hin, dass solche Biodiversitätsmaßnahmen wie das „Verwildern“ von Kindergärten immunregulatorische Prozesse positiv beeinflussen können – also beispielsweise dazu beitra- gen können, das Darmmikrobiom von Kindern zu di- versifizieren. Denn wie mittlerweile durch verschie- dene Studien bekannt ist: Das Darmmikrobiom spielt eine wesentliche Rolle für die Gesundheit und die Im- munabwehr von Menschen. Das „Verwildern“ von Kin- dergärten könnte somit eine geeignete präventive Strategie in Bezug auf die Gesundheitsvorsorge von Kindern, insbesondere in städtischen Gesellschaften sein, schlagen die Forschenden vor. Naturkontakt wird in Finnland also nicht nur als pädagogische, sondern auch als gesundheitliche Größe betrachtet. Der kleine Proberaum fürs Leben Wenn ich heute an den Bauwagen meiner Kindheit zu- rückdenke, wirkt er gemeinsam mit seiner Umgebung plötzlich wie ein kleiner Proberaum fürs Leben. Wir hatten keine Ahnung von Reviews, Schritten oder Mi- krobiomen. Wir waren einfach draußen. Aber vielleicht war genau das der Punkt. Während wir über Baumstämme balancierten, Blätter bestimmten und im Matsch versanken, passierte of- fenbar mehr, als wir merkten: Wir bewegten uns, er- fanden Geschichten, arbeiteten zusammen, lösten Probleme und taten nebenbei noch etwas Gutes für unser Immunsystem. Heute zeigen Zahlen, Studien und wachsende Ein- richtungen, dass solche Erfahrungen kein nostalgi- scher Zufall sind, sondern Teil eines Konzepts, das immer mehr Anhänger findet. Entsprechend entste- hen immer mehr Waldkindergärten. Bei uns in Deutschland und auch international. Manchmal braucht es eben keine begrenzten Räume, keine getak- teten Abläufe oder Bildschirme und Apps. Manchmal reicht ein Stück Wald. Und ein Bauwagen. m o c . s o t o h p t i s o p e d - a c i r f A w e N : d l i B Good News Magazin 65
Female Leadership in der Gastronomie Viki und Kristin Fuchs machen Nachhaltigkeit zum Erfolgsrezept Good Food Story by Food Fellas Während die Gastronomie mit Fachkräftemangel und explo- dierenden Energiekosten kämpft, geht das Romantik Hotel Spielweg im Schwarzwald einen anderen Weg: 106 kW Photovoltaik, eigenes Wasserkraftwerk, Kreislaufwirt- schaft von Molke zu Brot – und wieder steigende Bewerber- zahlen. Wie die beiden Fuchs-Schwestern aus dem Spielweg zeigen, dass Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung keine Kosten-, sondern Erfolgsfaktoren sind. Food Fellas 66 Good News Magazin l g e w e p S i l e t o H © : d l i B
Die Zahlen sprechen für sich 106 Kilowatt Photovoltaikleistung auf dem Dach. An sonnigen Tagen ist das Hotel komplett energieautark. Ein eigenes Wasserkraftwerk liefert zusätzlichen Strom. In zwei Komposthaufen – einer davon sechs mal vier Meter groß – werden Küchenabfälle wie Kaffeesatz und Gemüsereste für die Bepflanzung in Kästen im Sommer und Winter genutzt. Und in der hoteleigenen Käserei entsteht nicht nur Käse: Die Molke wandert di- rekt in den Brotteig, alte Brotreste werden zu neuem Brot. „Wir haben das, was ich gerne den ‚Kreis vom Spielweg‘ nenne“, erklärt Viktoria „Viki“ Fuchs. Das Romantik Hotel Spielweg mit seinen 90 Betten liegt am Ende eines Schwarzwaldtals. Seit Generatio- nen führt die Familie den Betrieb, doch was Viki hier mit ihrer Schwester aufbaut, ist mehr als traditionelle Gastfreundschaft. Es ist gelebte Kreislaufwirtschaft – messbar, schmeckbar, wirtschaftlich erfolgreich. Gegen den Trend: Mehr Azubis durch bessere Bedingungen Während deutschlandweit Gastronomiebetriebe über fehlende Auszubildende klagen, meldet Viki Fuchs das Gegenteil: „Wir bekommen wieder mehr Auszubil- dende – da bin ich wahnsinnig froh und auch stolz.“ Ihr Erfolgsrezept? Soziale Nachhaltigkeit. Dienstpläne vier Wochen im Voraus. Jeder Mitarbei- tende hat zwei freie Tage am Stück. Urlaubsplanung mit großem Vorlauf. „Wir möchten gut arbeiten und das möchten – zurecht – unsere Mitarbeitenden auch“, sagt Viki. Was für sie selbstverständlich klingt, ist in der Branche noch immer eine Seltenheit. Ihre Haltung zur jungen Generation ist dabei erfrischend: „Ich finde die neue Generation großartig. Die hinterfragen viel mehr, die lassen sich nicht verarschen, die sind standhafter.“ Statt über mangelnde Belastbarkeit zu klagen, passt sie die Arbeitsbedingungen an – mit Erfolg. l g e w e p S i l e t o H © : d l i B Good News Magazin 67
Authentizität statt Perfektion „Ich möchte Schweine vom Hofgut Silva, verschieden große Tomaten, Salat vom Bauern, der ihn nicht vor- gereinigt liefert – das ist für mich Authentizität“, er- klärt Viki ihre Küchenphilosophie. Auf dem Tisch lan- det, was die Region hergibt: Produkte von der eigenen Streuobstwiese, Kräuter aus dem hoteleigenen Garten, Käse aus der eigenen Käserei. Der Fokus liegt auf handwerklicher Qualität und individueller Verarbeitung – nicht auf KI und Automatisierung. „Unser Betrieb ist zu kleinteilig für Automatisierung“, sagt Viki pragmatisch. KI nutzt sie allenfalls für Social-Media-Analysen, bewertet die Er- gebnisse aber kritisch. „Authentizität in der Marken- bildung ist mir wichtiger als automatisierte Abläufe.“ m o c . s o t o h p t i s o p e d - n o i t o m p u l | l g e w e p S i l e t o H © : r e d l i B Female Leadership: Ohne Kompromisse, mit klarer Haltung Als weibliche Chefköchin in der männerdominierten Gastronomieszene ist Viki Fuchs ein klares Vorbild. Mit ihrem Mann teilt sie sich die Care-Arbeit fifty-fifty. Beide arbeiten, beide kümmern sich um ihr Kind, beide verfolgen eigene Projekte. „Ich glaube, ich bin die bes- sere Mutter in einer Rolle, in der ich sage, ich kann auch noch meinem Job nachgehen und bin nicht nur hundertprozentig Mutter“, sagt sie offen. Gleichzeitig betont sie: „Genauso in Ordnung finde ich es aber, wenn andere Frauen das anders machen. Wir müssen großzügiger und entspannter auf unterschied- liche Lebensentwürfe schauen!“ Für Viki ist klar: „Wir brauchen Frauen als Vorbilder, wir brauchen in jeglichen Bereichen Frauen, die zei- gen, was alles möglich ist – mit Familie, aber auch ohne.“ Ihre Vision: Eine Zukunft, in der die Betonung auf „female“ nicht mehr nötig ist, weil Gleichberechti- gung selbstverständlich ist. 68 Good News Magazin
Investition in die Zukunft: Bald kommt der neue Wellnessbe- reich Im Frühjahr 2026 eröffnet der nach neuesten energe- tischen Standards renovierte Wellnessbereich. Neues Innen- und Außenbecken, Bio-Sauna, finnische Sauna, Dampfsauna. Doch das Motto bleibt: „Wir wollen ein- fach nur das, was wir hatten, neu machen.“ Fokus auf Qualität statt Quantität. Photovoltaik inklusive. Selbst in der hauseigenen Wäscherei für alle 90 Betten wird konsequent nachhaltig gearbeitet: ökologisches Waschmittel, Leinen und 100-prozentige Baumwolle. „In der Anschaffung teurer, aber viel langlebiger“, erklärt Viki den wirtschaftlichen Aspekt. „Hier am Ende des Tals ist die Welt noch in Ordnung“ „Die emotionale Ebene, die wir in unserem Restaurant spielen – diese Stube, die seit 1861 besteht, die Mit- arbeitenden, die Wärme und Herzlichkeit reinbringen“, beschreibt Viki das Besondere am Spielweg. „Ganz viele sagen immer: Hier am Ende des Tals ist die Welt noch in Ordnung.“ In Krisenzeiten bietet der Spielweg seinen Gästen so etwas wie eine heile Welt – und das versteht Viki auch als gesellschaftliche Verantwortung. Ihr Blick in die Zukunft ist dabei realistisch und optimistisch zugleich: „Die Zukunft sehe ich in der Verbindung von Tradition und Innovation – ohne die Seele zu verlieren. Nach- haltigkeit ist kein Trend, sondern Haltung.“ l g e w e p S i l e t o H © : d l i B Good News Magazin 69
Was andere Betriebe lernen können Viki Fuchs‘ Erfolgsrezept lässt sich auf drei Säulen herunterbrechen: 1. Echte Nachhaltigkeit rechnet sich: Photovoltaik, Wasserkraft und Kreislaufwirtschaft senken die Betriebskosten langfristig. Regionale Pro- dukte schaffen authentische Erlebnisse, die Gäste ho- norieren. 2. Soziale Nachhaltigkeit bindet Fachkräfte: Verlässliche Dienstpläne, faire Arbeitszeiten und echte Wertschätzung machen den Unterschied im Wettbe- werb um Mitarbeitende. 3. Authentizität schlägt Automatisierung: Statt auf Hochglanz und Automatisierung setzt der Spielweg auf Handwerk, Regionalität und echte Gastfreundschaft – genau das, was Gäste suchen. m o c . s o t o h p t i s o p e d - u z d a y n a t : d l i B Der Spielweg liegt im Schwarzwald und ist ein Familienbetrieb in vierter Generation. Mehr Informationen unter www.spielweg.com 70 Good News Magazin
m o c . s o t o h p t i i s o p e d - n n e s a V m d a V i : d l i B Steinpilz Carpaccio mit wildem Kerbel, Parmesan und Olivenöl Zubereitungszeit: Portionen: Utensilien: 15 Minuten 4 Personen Teller Hobel Zutaten • • • • • • 100 ml Olivenöl Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8-10 feste Steinpilze 1 Stück Parmesan 1 Handvoll wilder Kerbel 1. Die Fläche eines Tellers mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Die Steinpilze daraufhobeln: das geht am besten mit einem Trüffel- hobel. Die Pilze nun auch von oben würzen und mit ein wenig Olivenöl beträufeln. 3. Den Parmesan auf die Pilze reiben und den Teller mit wildem Kerbel dekorieren. Über die Good Food Stories: In den GOOD FOOD STORIES stellen wir inspirierende Personen vor, die zeigen, wie Essen, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft zusammengehören. Ganz dem Motto: eat good, read good. Good News Magazin 71
Wie wir im Garten die Welt erfahren können: Ein Denkanstoß Dein Garten kann mehr als nur blühen m o c . s o t o h p t i s o p e d - y t e e r t : d l i B Ein Blick auf den heimischen Garten mit Foucaults Raumtheorie: Warum Gärten kleine Welten sind, in denen Zeit und Ordnung anders funktionieren als im Alltag. Antonia Scheurer Was ist ein Garten? Für mich ein Ort, an dem Oma Gemüse anbaut, meine Schwester auf der Sonnenliege an ihren Tanlines arbeitet und die Fa- milie im Sommer mit Freun- den und Freundinnen grillt. Dort lebt auch eine Schild- kröte und den Teich teilen sich einige Fische und Kröten mit zwei Plastikenten. Wenn man aufmerksam ist, bemerkt man auch die un- zähligen Insekten, die sich über Mamas Stauden und Papas Blumenwiese freuen. Und: Der Garten ist ein Ort zum Abschalten, ein Mini-Urlaub nach Feierabend. Zumindest in meiner Kleinstadt ist ein Garten nichts Besonderes. Das sieht in Großstädten wie Berlin schon ganz anders aus, aber auch dort sind Gärten Teil des Alltags. Es gibt botanische Gärten, große Stadtgärten oder Orte zum gemeinsamen Urban Gardening: Gär- ten gehören zum Alltag und fühlen sich trotzdem manchmal an wie eine ganz eigene Welt. Es scheint so, als würden im Garten andere Regeln gelten. Der Philosoph Michel Foucault bringt diesen subjekti- ven Eindruck in einem Satz auf den Punkt: „Der Gar- ten ist die kleinste Parzelle der Welt und darauf ist er die Totalität der Welt“. Ein Garten ist also eine kleine, abgegrenzte Fläche, kann aber symbolisch sehr viel mehr enthalten, vielleicht sogar die ganze Welt. Für Foucault ist der Garten kein beliebiger Ort, son- dern ein sogenannter „anderer Raum“, oder wie er sagt: eine Heterotopie. Diese Heterotopien können neue Räume des Erlebens und Gestaltens eröffnen: der Gar- ten – eine kleine Welt der Möglichkeiten? 72 Good News Magazin
Hier ist alles anders: Gegen-Orte nach Foucault Eigentlich kommt das Wort Heterotopie aus der Medi- zin und bezeichnet Zellen, die an einer Körperstelle wachsen, an der sie eigentlich nicht wachsen sollten. Foucault gab dem Begriff in den 60er Jahren eine neue Bedeutung, als er in einem Radiobeitrag über Hetero- topien als gesellschaftliche „Gegen-Orte“ sprach. Er spricht von Orten, die mit anderen gesellschaftlichen Räumen in Beziehung stehen, sie spiegeln oder ihre Ordnung durchbrechen, die also irgendwie anders sind. Wenn man das hört, ist es naheliegend, an Utopien zu denken. Ein völlig neuer Gesellschaftsentwurf, bei- spielsweise eine Zukunft, in der alle Menschen in Frie- den und Einklang mit der Natur und den Tieren leben, oder die Science Fiction Utopie einer Welt, in der Menschen den Tod überwunden haben und alle in der Blüte ihres Lebens aufhören zu altern. Heterotopien sind im Gegensatz zu Utopien aber reale Orte. Und trotzdem bilden sie einen Gegenentwurf zu anderen Räumen innerhalb von Gesellschaften. Den Garten nennt Foucault „vielleicht die älteste die- ser Heterotopien“ – besonders mit Blick auf die persi- sche Gartentradition. Aber schon seit der Sesshaftwer- dung des Menschen sind Gärten bedeutende Orte – in verschiedenen Kulturen und auch aus verschiedenen Gründen. Mal wurde der Garten vor allem zum Anbau von Lebensmitteln verwendet, mal als Ausdruck politi- scher Macht oder als Ort spiritueller Naturbegegnung. Foucault selbst bezieht sich auf traditionelle persische Gärten, die in sich ein Abbild der Welt und ihrer Ord- nung darstellen. Konkret stehen die vier Bereiche des Gartens jeweils für die Elemente Himmel, Erde, Was- ser und Pflanzen. Dieser Aufbau ist nicht nur ästhe- tisch ansprechend, der Garten war auch ein Schutz- raum vor Hitze und ein Ort mit Zugang zu Wasser. m o c . s o t o h p t i s o p e d - k e n a h a k r t e p : d l i B Die Gärten von Shazdeh in Kerman, im Südosten des Iran, sind seit 2011 gemeinsam mit acht weiteren persischen Gärten in verschiedenen Regionen Irans als UNESCO-Weltkulturerbe gelistet. Die neun Gärten repräsentieren die vielfältigen Ausgestaltungsformen des Persischen Gartens, den die UNESCO als ein „geniales Meisterstück menschlicher Kreativität“ beschreibt. Good News Magazin 73
© r e r u e h c S a n o t n A i : s o t o F Passt die ganze Welt in einen Garten? Aber nochmal zurück: Was macht den Garten zu einer Heterotopie? Foucault beschreibt mehrere Merkmale für Heterotopien. Sie kommen in allen Gesellschaften vor, können entstehen, aber auch wieder verschwin- den. Es gibt Krisenheterotopien (zum Beispiel für be- stimmte Lebensabschnitte wie die Pubertät) und Ab- weichungsheterotopien. Das sind zum Beispiel Ge- fängnisse, Altenheime und andere Räume für Men- schen, die in der Gesellschaft angeblich keinen Platz haben. Damit erfüllen diese besonderen Orte auch immer eine Funktion. Ein besonderes Merkmal von Heterotopien ist, dass sie mehrere Orte an einem Ort zusammenbringen können. Das sieht man besonders deutlich im Theater, in dem auf einer Bühne verschie- dene Schauplätze stattfinden. Aber auch ein Garten vereint mehrere Orte in sich: Es gibt Pflanzen aus verschiedenen Weltregionen und hier und da vielleicht eine antik aussehende Statue oder einen mediterranen Brunnen. Und auch die ganz eigene Zeitstruktur macht den Gar- ten zu einer Heterotopie, Foucault spricht von Hete- rochronien, also Zeitstrukturen, die den linearen Zeit- fluss des Alltags durchbrechen, zum Beispiel im Naturkundemuseum, in dem man durch die Erdge- schichte reisen kann. Während man im Garten mo- nate- bis jahrelang den Pflanzen beim Wachsen zu- schaut und mehr oder weniger geduldig auf die erste Ernte wartet, ist der Alltag außerhalb des Gartens ge- prägt vom morgendlichen Aufstehen, dem Weg zur Arbeit, immer neuen Deadlines und nur wenig saiso- nalen Unterschieden, abgesehen von den Feiertagen. Der Zucchini kann man keine Deadline setzen, man muss sie vielleicht ein wenig pflegen und dann vor al- lem abwarten. Mit diesen Besonderheiten kommt auch eine beson- dere Bedeutung. Heterotopien können Räume der Illu- sion oder Kompensation sein. Ein perfekter, ordentli- cher Garten, bei dem kein Grashalm zu lang sein darf, kann ein Kompensationsraum für die Unordnung und das Chaos in der Gesellschaft (und dem Leben der Gärtnerin oder des Gärtners) sein. Und als Illusion eines Lebens im Einklang mit der Natur kann ein per- fekt unperfekter Naturgarten eine Welt erschaffen, in der der Klimawandel (noch) nicht angekommen ist. 74 Good News Magazin
Gewaltfrei Gärtnern: Eingreifen mit Verantwortung Man kann das so verstehen, dass ein Garten also kein neutraler, rein privater Raum ist, sondern Vorstellun- gen zur Gesellschaft in sich trägt. Damit kann er auf gewisse Weise das Verhältnis von Natur und Kultur in Frage stellen. An vielen Orten haben Städte, Straßen, Schienen und andere Zeichen der menschlichen Kul- tur das, was wir unberührte Natur nennen, verdrängt oder zerstört. Wir Menschen, obwohl eigentlich Teil der Natur, haben immer stärker in ursprüngliche Ab- läufe eingegriffen – die Folgen unseres übermäßigen und häufig ausbeuterischen Eingreifens zeigen sich aktuell in Form von Klimawandel und Artensterben. Vor diesem Hintergrund kann auch Gartenarbeit als gewaltvoller Akt verstanden werden, in dem der Mensch über Pflanzen und andere Lebewesen herrscht. Im Garten handle der Mensch stets schöpferisch, schreibt der Philosoph Daniel Fetzner: „Er teilt, parzelliert, zerstückelt, gestaltet und imitiert naturhafte Abläufe wie Selektion, Züchtung, Düngung, Wachstum und Zerfall. (…) Wir handeln schöpferisch in der Natur mit der Natur. Dabei ist Gärtnern stets auch ein gewaltsamer, willkürlicher Akt (...)“ (Fetzner 2020: 8) Mit dieser Rolle, die wir als Menschen auch im eigenen Garten einnehmen, kommt auch die Möglichkeit, ver- antwortungsvoll zu gärtnern. Mit Blick auf die Ambi- valenz des Gärtnerns sagt der Philosoph und Psycho- somatiker Martin Dornberg, dass Gartenarbeit im Ein- klang mit der Natur geschehen, aber auch gewaltvoll sein kann. Dazwischen gebe es Zonen, die nicht klar eingeordnet werden können. Oft sei schwer zu entscheiden, wann ein Eingriff not- wendig ist und wann er in Zerstörung umschlägt. Ge- walt ist dabei nicht eindeutig bestimmbar: „Sie ist dop- pelkontingent: Ist sie als Gewalt gemeint? Wird sie vom Anderen – der Natur – als Gewalt erfahren?“. Wir sollten uns also in unserem Handeln die Frage stellen, aus welchem Grund wir handeln, wie wir han- deln, und was möglicherweise die Auswirkungen für unsere Umwelt sein könnten. Wichtig ist dabei zu be- tonen, dass „Natur“ und „Kultur“ menschliche Begriffe und Konzepte sind und wir damit aus einer menschli- chen Sicht auf unsere Umwelt blicken. So argumentiert zum Beispiel der Philosoph und Bio- loge Andreas Weber im Podcast SWR1 Leute dafür, gar nicht mehr in diesen dichotomen Kategorien zu den- ken, sondern die Gesamtheit zu betrachten. Ein An- satz, für den sicher Vieles spricht. In unserem Denken sind diese Kategorien allerdings fest verankert, wes- halb sie auch in diesem Beitrag weiter genutzt werden. Vielleicht lohnt es sich aber, die eigenen Denkstruktu- ren zu hinterfragen und nach Jahrhunderten, in denen Mensch und Natur in vielen Teilen der Welt als ge- trennt betrachtet wurden, von einem großen Ganzen auszugehen, in dem der Mensch Teil der Natur ist. Spannend ist dieses Verhältnis von Garten und Mensch und die Frage, welche Rolle der Gärtner einnimmt, nämlich vor allem, wenn man vom kleinen Garten wie- der auf die Welt blickt. Der Garten kann ein Spiegel sein für die Art, wie wir mit unserer Umwelt umgehen. So wie es in unserem Garten Möglichkeiten gibt, weni- ger gewaltvoll einzugreifen und stärker mit der Natur in Verbindung zu treten, gibt es das im gesamten menschlichen Zusammenleben mit der Umwelt. Good News Magazin 75
Natur darf bleiben: Garten als Illusion (oder Vision?) Ein Naturgarten wirkt auf den ersten Blick ungeord- net. Wildkräuter wachsen zwischen Stauden, Laub wird liegen gelassen, Tiere wie Eidechsen und Igel fin- den Rückzugsorte. Was im typischen Rasen-Garten den Gartenzwerg empören würde, ist im Naturgarten eine bewusste Entscheidung für anderes, weniger ge- waltvolles Eingreifen. Auch in möglichst naturnahen Gärten werden Pflan- zen kultiviert. Zugleich kann genau dieses Eingreifen Leben ermöglichen, zum Beispiel, wenn Bäume zu- rückgeschnitten werden, um wieder neu erblühen zu können. Auch darin zeigt sich ein ambivalentes, also ein doppeldeutiges, Verhältnis von Natur und Kultur: Wir greifen ein und können damit Zerstörung, aber auch neues Wachstum anregen. Nach Andreas Weber könnte man auch von einer Besonderheit des Lebendi- gen sprechen, und den Menschen dadurch nicht von der Umwelt trennen, in der er lebt. Martin Dornberg beschreibt den Garten vor diesem Hintergrund als „ein Laboratorium für Leben und Sterben“. In ihm lassen sich lebens-förderliche, lebens- infragestellende und lebensfeindliche Entwicklungen beobachten und direkt miterleben. Gärtner:innen sind Teil des Gartens. Eine Möglichkeit, daraus etwas mit- zunehmen, bietet zum Beispiel der Buddhismus: Gartenarbeit als Übung der Aufmerksamkeit In vielen Regionen und auch Religionen der Welt ha- ben Gärten besondere, zum Teil spirituelle Bedeutung. Die Philosophie des Zen-Buddhismus, eine Form des Buddhismus, die vor allem in Japan praktiziert wird, zeigt uns Möglichkeiten, Gartenarbeit als eine Praxis zu sehen, durch die wir die Welt besser verstehen kön- nen. Im Zen-Buddhismus gilt sie als Teil einer medita- tiven Lebensform. Neben der sitzenden Meditation spielt dabei Samu eine zentrale Rolle: Aufgaben wie Putzen, Kochen oder auch Gärtnern sind Teil des We- ges zur Weisheit. Entscheidend ist dabei eine Haltung, die im Zen als „No-Mind“ beschrieben wird: ein urteilsfreies, nicht- dualistisches Aufgehen in der Tätigkeit. Der amerika- nische Philosoph Bret W. Davis, der viele Jahre in zen- buddhistischen Klöstern lebte, betont, dass Weisheit hier nicht durch theoretisches Wissen entsteht, son- dern durch Erfahrung: durch das wiederholte bewusste Tun und durch das körperliche Eingebundensein in natürliche Kreisläufe. „Menschen sind eigenständiger Teil einer untrenn- bar vernetzten Natur. Wir sind keine Bäume, aber ohne Bäume können wir nicht atmen – und somit auch nicht existieren. Unsere Häuser schützen uns vor den Elementen, aber sie bestehen auch aus den Elementen. Fenster und Türen sind dazu da, um die Außenwelt nicht nur draußen zu halten, sondern auch hereinzulassen. Die Pflege unseres Gartens erfordert die Erkenntnis, dass er Teil der uns umgebenden Natur ist; es ist eine Art, global zu denken und lokal zu handeln. All das lehrt uns die natürliche Kunst der Zen-Gärten“ (Davis 2022: 256). Gartenarbeit wird im Zen damit zu einer Übung, die Denken mit Handeln und den Menschen mit der Natur, seiner Umwelt, verbindet. Nicht als romantisierte Rück- kehr zu einem Urzustand, sondern als eingeübte Praxis der Aufmerksamkeit. Gartenarbeit kann dann zur Er- fahrung werden, indem sich der Gärtner oder die Gärt- nerin nicht als Herrscher:in über die Natur begreift, sondern als Teil von ihr. m o c . s o t o h p t i s o p e d - a s s u n a D : d l i B 76 Good News Magazin
Ein Modell für die Zukunft Im Zeitalter des Anthropozäns, in dem der Mensch selbst zum prägenden Faktor der Erde geworden ist, kann der Garten ein Ort direkter Erfahrung werden. Der Klimawandel zeigt sich auch im eigenen Garten, zum Beispiel durch Trockenheit oder neue Tierarten, die teilweise auch die lokalen Pflanzen angreifen. Manche Pflanzen sterben, andere tragen plötzlich Früchte. Hier zeigt sich das volle Potenzial von Gärten als „Laboratorien“, als Räume, in denen Neues erdacht und umgesetzt werden kann, gegen vorherrschende Denkmuster und darüber hinaus. „Gärten können modellbildend sein“, betont Dornberg. Im Kleinen könnte man also ausprobieren und vorleben, wie ein neues Verhältnis zur Erde aussehen könnte. Ein einzelner Garten wird die Klimakrise nicht lösen. Doch er kann Teil einer Bewegung sein, die zeigt, wie der Wandel aussehen kann. m o c . s o t o h p t i s o p e d - t n o p m a d i : d l i B Good News Magazin 77
Gartenpatenschaften, essbare Städte und Co. Gartenheld:innen des Alltags m o c . s o t o h p t i s o p e d - a n a i t a T D : d l i B Von Urban Gardening zu interkulturellen Gärten und Garten- schau für den Kiez: Wir stellen euch Gartenprojekte vor, die begeistern – und zeigen, dass es fast überall möglich ist, den Garten zu uns zu holen. Rebecca Wolfer, Nils Kumar, Luisa Vogt und Linde Broesi 78 Good News Magazin
m o c . s o t o h p t i s o p e d - t r a y n n a : d l i B Seit ich eingezogen bin, hat sich die Straße im Norden Berlins, in der ich wohne, ziemlich verändert. Und das liegt (leider) nicht an mir. Die Swinemünder Straße war schon immer sehr entspannt für diesen Teil Ber- lins direkt südlich von Gesundbrunnen: verkehrsbe- ruhigt und von Bäumen gesäumt, mit kleinen Hecken an den Häuserwänden. Doch in den letzten vier Jah- ren sind Stück für Stück immer mehr kleine grüne Flecken entstanden. Seit letztem Jahr treffe ich regelmäßig an den Wo- chenenden dasselbe kleine Grüppchen Gartenbe- geisterter, die den vorher einer Brachfläche ähneln- den Mittelstreifen, den ich fast täglich auf dem Weg zur U-Bahn überquere, Stück für Stück neu begrünen und mit Hochbeeten versehen – und mich dabei mit ihren gemütlich wirkenden Kaffeepausen bei Klön- schnack fast neidisch machen, nicht mit buddeln zu können. In den Sommermonaten verfolgte ich be- geistert im Vorbeilaufen, wie Sonnenblumen, Man- gold, Salat und Co. in den Beeten entlang der Straße sprossen und beeindruckende Höhen erreichten. Aber erst bei der Recherchearbeit für das aktuelle Magazin habe ich vollends realisiert, was für ein Zu- fall und Glück es ist, dass ich ausgerechnet hier wohne. Denn seit 2023 gibt es genau hier das Projekt Essbare Straße – eine Straße also, wo Menschen vor der Haustür ihr Stück Garten finden, Gemüse pflan- zen und frei ernten können und wo Insekten auf Blu- menwiesen ihren Nektar finden. Dabei ist die Essbare Straße bei weitem nicht das ein- zige Projekt in diesem Kiez, „meinem“ Brunnenkiez, das das Gärtnern in die Stadt trägt. Seit ich einmal angefangen habe, mit neuem, auf Garten gepolten Blick, durch die Straßen zu laufen, sehe ich sie überall: Die BrunnenBeete auf den Mittelstreifen, in den In- nenhöfen meiner Wohnanlage und sogar auf den Dachterrassen der angrenzenden Wohnungen. Seit 2020 findet sogar regelmäßig eine Brunnenviertel Gartenschau statt, bei der eine Fahrradtour an den grünen Ecken im Kiez vorbeiführt und wo bei Kaffee und Kuchen informiert und geschnackt wird. „Jut, dit is Berlin, wa“, würde mein Papa sagen – aber es ist eben nicht nur Berlin. Denn es gibt sie schließ- lich in ganz Deutschland, ach was, Europa und der Welt: Die Gartenheld:innen des Alltags, die Gärten dorthin tragen, wo es sie vorher nicht gab, Projekte zum gemeinsamen Gärtnern ins Leben rufen und beim gemeinsamen Buddeln, Schneiden, Pflanzen, Wühlen und Ernten Räume des Austauschs, der Ge- meinsamkeit und der Naturverbundenheit schaffen. Wir stellen euch ein paar weitere vor. Good News Magazin 79
l © n ö K t d a t S : d l i B © . . V e k c e d n e t r a G : d l i B Garten-Pat:innen Rebecca Wolfer „Man sollte nicht nur über den Klimawandel und das Insekten- und Artensterben sprechen, sondern man muss auch etwas dagegen tun“, sagt Verena Koll. Sie ist eine von 1700 Menschen in Köln, die eine Patenschaft für eine Grünfläche übernommen haben. Vor ihrer Haustür hatte die Stadt Eichen in Baumbee- ten gepflanzt. „Aber unter den Bäumen blühte nichts und man sah auch keine Insekten“, erklärt sie. „Ich wollte das Beet schöner gestalten, sowohl für die Tiere als auch für die Menschen.“ Heute wachsen dort vor allem Hornveilchen, die Verena Koll ehrenamtlich pflegt. Die Stadt Köln empfiehlt für die Beete außer- dem Pflanzen wie Stockrosen, Heckenmyrte oder Nel- kenwurz, die auch im Halbschatten und an der Straße wachsen können. Das Gartendeck an der Großen Frei- heit in Hamburg Nils Kumar Die Große Freiheit in Hamburg ist vielen Leuten ein Begriff. In der Seitenstraße der Reeperbahn hatten Weltstars wie die Beatles ihre ersten Auftritte und noch heute ziehen jedes Wochenende tausende Besu- cher:innen hierher, um in die Gastro-, Kneipen- und Kulturszene in Hamburgs beliebtestem Ausgehviertel einzutauchen. 2011 jedoch entstand genau hier, mitten im Zentrum des Nachtlebens von St. Pauli, ein Urban Gardening Projekt namens Gartendeck. Auf dem Dach einer Tief- garage wurden auf ca. 1000 m2 viele essbare Pflanzen angebaut, über sieben Jahre lud das Projekt Nach- bar:innen – sowie Besucher:innen an einen ruhigen Ort ein, um zu gärtnern, sich zu unterhalten oder die Natur zu genießen. Inzwischen ist das Gartendeck aufgrund von Baumaß- nahmen umgezogen. An seinem neuen Standort auf einer Grünfläche auf dem Betty-Heine-Stieg, mitten auf St. Pauli, kommt es aber weiter seinem Engage- ment für den Kiez nach. So baut das ehrenamtliche Team weiter essbare Pflanzen wie Chilis, Salat oder Tomaten an, veranstaltet offene Kochabende oder bie- tet Workshops zu Kimchi oder Pilzzucht an. Ein ruhiger Ort in einem der lautesten Stadtteile in Hamburg bietet Mensch und Tier gleichermaßen Er- holung. Geht so der Stadtraum von Morgen? 80 Good News Magazin
Urbane Landwirtschaft in Kuba Linda Broesi Wenn ich früher den Begriff „Urban Gardening“ gehört habe, dachte ich direkt an Projekte in Rotterdam, Paris oder Barcelona. Inzwischen weiß ich, dass urbane Landwirtschaft in vielen anderen Regionen der Welt schon seit Jahrzehnten viel weiter verbreitet ist als in Europa. Denn während Urban-Gardening-Projekte in Deutschland, den Niederlanden oder Frankreich in den letzten Jahren zunehmend populärer wurden, sind Urbane Gärten, beispielsweise in Kuba, schon seit den 90er Jahren eine grundlegende Ernährungsstrategie. Als damals die Sowjetunion, von der Kuba abhängig war, zusammenbrach, funktionierte auch die bisherige Lebensmittelversorgung nicht mehr und die Ernäh- rungslage verschlechterte sich. Als Notlösung began- nen die Bewohner:innen auf nicht genutzten Flächen Gärten anzubauen. Damals ahnten sie noch nicht, dass ihr Handeln etwa 25 Jahre später dazu führen würde, dass ihr Land weltweit zu den 16 Ländern gehört, die in den vergangenen Jahren die größten Fortschritte im Kampf gegen den Hunger erzielt haben. In den letzten Jahrzehnten haben die Bürger:innen Kubas gelernt, wie man mit wenig Maschinen und den Mitteln, die die Natur ihnen liefert, Ernährung unab- hängiger von der Außenpolitik sicherstellt. Heute wer- den allein in Havanna mehr als zwei Drittel des ver- zehrten Obst- und Gemüses innerhalb der Stadtgren- zen angebaut, darunter vor allem Mangos, Ananas und Papayas sowie Möhren und Rote Bete, Mangold und Kohl. Zusätzlich gibt es Konservierungsanlagen und Ställe für Kleinvieh wie Kaninchen und Ziegen. Trotzdem ist das nicht der Hauptgrund des Erfolges. Denn dieser sind: Regenwürmer. Klingt komisch? Ist aber so. Denn der Humus, den diese produzieren, ist ein zentraler Pfeiler der Kreislaufwirtschaft Kubas. Dank geförderter Agrarschulungen kommen in ganz Kuba, statt Kunstdünger und Pestiziden, Regenwürmer auf die Felder. Dadurch wurden 2015 allein in Havanna auf 35000 Hektar 350 Tonnen Wurmhumus und Pflanzendünger produziert. Auch Kubas hohe Biodiversität trägt zum Erfolgsmo- dell bei, indem verschiedene Insekten, welche gut gegen Schädlinge sind, gezielt eingesetzt und spezielle Pilze wie die Mykorrhiza Pflanze angepflanzt werden, damit sie mehr Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen können. So werden Ressourcen geschont und die Ab- hängigkeit von Importen, insbesondere teurem Dün- ger, verringert. Auch die Nachhaltigkeit wird erhöht. Gefördert wird die urbane Landwirtschaft (Organopó- nicos) durch die Regierung, welche mit über 40 Regie- rungsstellen in die Unterstützung involviert ist. Außer- dem gibt es Organisationen, wie die Welthungerhilfe, die über 20 Jahre mit den Kubaner:innen zusammen- gearbeitet haben. Insgesamt zeigt sich, dass die urbane Landwirtschaft in Kuba nicht nur eine Reaktion auf wirtschaftliche Krisen ist, sondern sich zu einem lang- fristigen und nachhaltigen Modell der Lebensmittel- versorgung entwickelt hat, das ökologische, soziale und ökonomische Vorteile miteinander verbindet. m o c . s o t o h p t i s o p e d - 9 8 o i r a s r o C : d l i B Good News Magazin 81
i i i . g r o a d e m k w s n o m m o c - n a . j l e b a j t : d l i B DakAkker (Dachacker) in Rotterdam Nils Kumar Als ich eine Reise nach Rotterdam mit meinem Bruder Torben plante, war klar: Wir müssen auf den Dach- acker! Denn als Fans des Gartendecks haben wir nun einmal ein Faible für ruhige Orte voller Grün. Es waren Ende Juni, Anfang Juli, die heißesten Tage des Jahres. Zu Fuß machten wir uns von unserem Hotel zum späten Frühstück beim DakAkker auf, einen Tisch hatten wir vorsichtshalber in dem angeschlossenen Restaurant reserviert. In einem unscheinbaren alten Gebäude fuhren wir mit dem Aufzug in den 6. Stock hoch, stiegen noch ein paar Treppen zum 7. rauf – und waren in einem grünen Paradies. Das ganze Restaurant war von dem Dach- acker umgeben, Hühner liefen draußen herum und im Raum war ein kühler Windzug. Den Dachacker selbst dürfen nur die Vereinsmitglieder betreten und das Restaurant ist auch nur Mieter, aber der Ort hat mich nachhaltig beeindruckt. Denn er zeigt überzeugend, wie nachhaltige Landwirtschaft in der Stadt funktionieren kann und Orte zugänglich macht, die sonst verschlossen sind: die Dächer. 82 Good News Magazin
m o c . s o t o h p t i s o p e d - a n v i i r g : d l i B Anstiftung, deutschlandweit Luisa Vogt Zu guter Letzt, um auch einmal das Augenmerk auf diejenigen zu lenken, die hinter der Umsetzung vieler Gartenprojekte stehen: Die Anstiftung ist eine Stif- tung, die „Räume des Selbermachens“ fördert – dazu zählen neben offenen Werkstätten, Reparatur-Initiati- ven und Open-Source-Projekten vor allem urbane Ge- meinschaftsgärten. 1059 eingetragene Gemeinschaftsgärten gibt es inzwi- schen im Gemeinschaftsgarten-Netzwerk der Anstif- tung, viele von ihnen in Städten. Doch auch außerhalb urbaner Zentren unterstützt die Anstiftung Gartenpro- jekte, von Eching in Bayern bis Völklingen im Saarland. Neben der finanziellen Unterstützung der Gartenpro- jekte führt die Anstiftung auch Forschung durch. Dabei hält sie sich im Hintergrund und bietet den ein- zelnen Projekten viele Möglichkeiten für Eigenstän- digkeit. Denn genau das ist das Ziel: In kollektiver Zu- sammenarbeit sollen sich die Beteiligten selbst ein- bringen und die Zukunft ihrer Räume aktiv mitgestal- ten können. Ohne die Unterstützung der Anstiftung wären viele einzigartige Urban Gardening Projekte nicht möglich, betont auch Anuscheh Amir-Khalili, die seit 2022 als wissenschaftliche Mitarbeiterin für postmigrantische Gemeinschaftsgärten für die Anstiftung tätig ist. Sie rief 2019 mit ihrer Organisation Flamingo e.V. den Hevrîn Xelef Garten (s. S. 88) in Berlin Neukölln ins Leben, der Frauen mit Migrations- und Fluchtge- schichte einen sicheren Ort der Zusammenkunft, des Haltes und der gegenseitigen Solidarität bietet – auch dank der Unterstützung der Anstiftung. Good News Magazin 83
Barbershops in Kenia werden zu Orten für mentale Gesundheit m o c . l h s a p s n u - g n e n e w s a M d r a w e t S : d l i B Unter Männern, ohne Urteil Gärten brauchen Pflege, sonst wachsen sie zu. Mit Gefühlen ist es ähnlich. Auch sie können überwuchern, wenn man sie für sich behält. Dank einer Initiative werden einige Barbershops in Kenia zu geschützten Räumen, in denen Männer über mentale Probleme sprechen. Während der Barbier den „Garten im Gesicht“ in Form bringt, entsteht Raum. Gesa Born 84 Good News Magazin
nur Körperpflege: „Ich bin Barbier von ganzem Her- zen“ Dabei hatte sein Leben zunächst in eine andere Rich- tung gezeigt. An der Mount Kenya University stu- dierte er zunächst Business Administration and Ma- nagement. Nebenbei lernte er Haareschneiden. Nach seinem Abschluss entschied er sich gegen Büro, Bild- schirm und Karriereleiter – und fürs Barbier-Hand- werk. Dunkle Farbtöne, gedämpftes Licht. Das Konzept von Nelson Mandelas Barbershop spiele auf „die alten Zeiten“ an, sagt er. „ Und auf die Vorstellung, dass Männer einen Raum für sich haben.“ An der Wand hängt ein Schwarz-Weiß-Foto von einem Friseur. Auf einem Baumstamm als Beistelltisch liegt ein Bildband über amerikanische Autos. Es gibt weder WLAN noch einen Fernseher. „Am wichtigsten sei Vertrauen“, sagt Nelson Mandela. „Viele Männer fürchten Beurtei- lung.“ Er höre einfach zu. Sein Barbershop liegt in einer kleinen Mall in Gigiri, einem international geprägten Viertel Nairobis. Das flache Gebäude hat helle Fassaden, an der Straße ste- hen Wachposten. Auch in anderen Stadtteilen und Regionen des Landes werden inzwischen Barbiere geschult, auch dort, wo, anders als hier, einkommens- schwache Menschen leben. Die Barbiere bilden Brü- cken in ein Hilfesystem, das viele bisher nicht er- reicht. Nelson Mandela massiert Schaum in die Bartstop- peln. Er zieht die Haut straff, setzt die Klinge an. Ein falscher Winkel, und es blutet. Vielleicht ist das der Grund, warum viele sich hier leichter öffnen als an- derswo: Hier entsteht Nähe, aber sie drängt sich nicht auf. Ein neutraler Ort, zwei Männer. Einer rasiert, einer sitzt still. Dann lösen sich plötzlich Sätze, die man selbst seinen Nächsten sonst verschweigt. Heißer Dampf steigt auf. Nelson Mandela wringt ein feuchtes Tuch aus und legt es auf das Gesicht seines Kunden. Ein Duft von Seife und Eukalyptus erfüllt den Raum. Der Mann im zurückgelehnten Friseur- stuhl atmet aus, streckt die Beine von sich. Den gan- zen Tag hat er funktioniert, gearbeitet, Erwartungen erfüllt. Jetzt geht es nur um ihn. „Bro, bist du okay?“ Der Kunde antwortet nicht so- fort. Seine Brust hebt und senkt sich. Dann sagt er: „Es ist viel.“ Manchmal lautet die Antwort: „Gerade ist alles schwierig.“ Oder: „Ich weiß nicht mehr, wie lange ich das noch schaffe.“ Stress bei der Arbeit. Streit zu Hause. Schulden. Schlaflosigkeit. Der 32-jährige Friseur und Familienvater kennt den Druck, den seine Kunden aus dem Alltag mitbringen, wenn sie auf sein braunes Chesterfield-Sofa im War- tebereich fallen. Gerade in Anwesenheit von Frauen falle es vielen Männern schwer, über psychische Pro- bleme zu sprechen, sagt er. „Die Sorge, als schwach zu gelten, ist groß.“ Diese Scham kann gefährlich werden. Laut dem ke- nianischen Gesundheitsministerium liegt die männ- liche Suizidrate etwa fünfmal so hoch wie die weibli- che. Gleichzeitig fehlt es an Versorgung: Auf rund 550.000 Menschen kommt nur ein:e Psychiater:in. Um diesem Mangel zu begegnen, setzt die Initiative Brotherman Shave & Talk auf Barbershops: Orte nur für Männer, an denen sie frei sprechen können. Fri- seure erfahren in Workshops das Wichtigste rund um Themen der mentalen Gesundheit. Durch Rollen- spiele lernen sie, behutsam Gespräche zu führen, Warnsignale zu erkennen und im Notfall an Fach- kräfte zu vermitteln. Nelson Mandela ist einer der ersten Teilnehmer des Projekts. Er weiß jetzt, wie man Gesichter liest – wie man merkt, wenn jemand fahrig wirkt oder zu lange schweigt. Die Ziele der Barbershop-Initiative passten zu seinem Berufsbild, bei dem es um mehr gehe, als m o c . l h s a p s n u - n a m a g : d l i B Good News Magazin 85
Das Projekt entsteht in wirtschaftlich angespannten Zeiten. Die Arbeitslosigkeit ist hoch, viele Menschen halten sich mit mehreren, oft informellen Jobs über Wasser. 2023 und 2024 kam es zu Protestwellen. Zu- nächst standen die hohen Lebenshaltungskosten und das umstrittene Ergebnis einer Präsidentschaftswahl im Zentrum. Im Jahr 2024 richtete sich die Wut dann vor allem gegen ein neues Steuergesetz, das Alltagsgüter und Finanzgeschäfte weiter verteuert hätte. Getragen wurden die Proteste überwiegend von jungen, partei- politisch unabhängigen Menschen, die sich über so- ziale Medien organisierten. Die Sicherheitskräfte gin- gen hart gegen sie vor. Zahlreiche Menschen wurden verletzt oder getötet. Dass Präsident William Ruto im Wahlkampf als Ver- treter der „Hustler Nation“ aufgetreten war, befeuerte die Empörung besonders. Viele sahen in seiner Politik einen Bruch mit dem Versprechen, die wirtschaftlich Schwächeren zu entlasten. Dieses Gefühl, von der Re- gierung im Stich gelassen zu werden, verstärkt den psychischen Druck. Doch warum ist es so schambehaftet, über solche Ge- fühle zu sprechen? Neben gesellschaftlichen Erwar- tungen von männlicher Stärke und mangelnder Auf- klärung über mentale Krankheiten, lag ein Grund da- für lange im Strafrecht. Das zeigt die Geschichte von Julian Onyango. Nach mehreren Suizidversuchen erhielt er keine Hilfe. Stattdessen legte die Polizei ihn in Handschellen. In Kenia galt ein Selbsttötungsversuch bis vor Kurzem noch als Straftat – mit bis zu zwei Jahren Gefängnis: ein Relikt der britischen Kolonialgesetzgebung. Nach der Unabhängigkeit wurde der Paragraf lange nicht abgeschafft. Für Julian Onyango hatte er drastische Konsequenzen. Bei seinem letzten Suizidversuch, 2019, war er in einer Bar. Andere Besucher:innen riefen die Polizei. „Die Situation war sehr entwürdigend“, erinnert sich Julian Onyango. Dabei war sie nicht neu. Schon mehrfach war er in psychischen Ausnahmesituationen zur glei- chen Polizeistation gebracht worden. Dass er heute offen darüber reden kann, hat mit einer historischen Entscheidung zu tun: Am 9. Januar 2025 erklärte der High Court in Nairobi das Gesetz, das Suizidversuche als Verbrechen behandelt, für verfas- sungswidrig. Statt Abschreckung und Stigma müsse der Staat Fürsorge und Prävention in den Vorder- grund stellen, entschieden die Richter. Die Entkriminalisierung von Suizidversuchen nennt Julian Onyango einen „Meilenstein“. Über viele Jahre kämpfte er mit Alkoholsucht und erhielt die Diagnose einer bipolaren Störung erst viel zu spät, wie er sagt. Über das Thema mentale Gesundheit wusste er da- mals so gut wie nichts. Heute arbeitet er bei Basic Needs Kenya, einer Organisation, die auch Initiativen wie Brotherman Shave & Talk unterstützt. Er weiß, wie entscheidend es ist, dass Menschen wie er ihre Geschichten erzählen. Denn trotz der juristischen Änderung wirkt das Stigma fort. Projekte wie die Barbershop-Initiative könnten die chronische Unterfinanzierung nicht ausgleichen, sagt Julian Onyango. Nur geschätzte 0,01 Prozent der öf- fentlichen Gesundheitsausgaben fließen in die psy- chische Gesundheit. Das reicht bei Weitem nicht aus, um genügend Fachpersonal auszubilden, Medika- mente bereitzustellen oder Einrichtungen zu betrei- ben. Doch auch wenn die Barbiere keine Therapeuten sind – ein Gespräch mit jemandem wie Nelson Man- dela hätte ihm damals geholfen. Er sagt: „Mein größ- tes Problem war die Einsamkeit.“ Auch Nelson Mandela kennt die Grenzen seiner Rolle. Seine Aufgabe bestehe darin, den Problemen einen Raum zu geben. In dem Workshop habe er ge- lernt: „Mentale Gesundheit ist der Zustand deines Geistes — beeinflusst durch Stress, Druck, Dinge aus dem Alltag.“ Eine Krankheit beginne dort, „wo du Dinge nicht mehr tun kannst, die für andere ganz nor- mal sind“. Für ihn sei klar geworden, wie wichtig es sei, früh anzusetzen. „Bevor es krank macht.“ Sein Job folge nicht dem Muster „one size fits all“. Ein Gespräch kann manchmal auch mehr Zeit brauchen, als die Dauer eines Haarschnitts. Dann macht Nelson Mandela erstmal einen Kaffee. Oder er schließt den Laden ab und die Männer schlendern durchs Viertel. Einfach so. Ganz ohne Ziel. Er nimmt seinem Kunden den Frisiermantel ab, rich- tet den Spiegel so, dass der Mann sein Profil prüfen kann. Es gibt kaum Blickkontakt. Auch das gehört zu diesem stillen Vertrag. Nicht alles muss benannt wer- den. Nicht jeder Dank ausgesprochen. Dann schließt sich die Tür hinter dem Kunden, und für ein paar Se- kunden steht der Barbier allein vor dem feinen Staub aus Haaren auf dem Boden. Dann nimmt er den Be- sen und fegt alles zusammen. 86 Good News Magazin
Die Initiative Brotherman Shave & Talk startete am 27. November 2025 in Nairobi mit einer ersten Schulung für sechs Barbiere, die nun als soge- nannte Mental Health Champions wirken. Das Projekt steht damit noch am Anfang. Barbershops werden in Kenia schon seit einigen Jahren als niedrig- schwellige Orte genutzt, um mit Männern über psychische Belastungen zu sprechen. Ein weiteres Beispiel ist das Projekt „We Matter Too“ der Organi- sation Sentum Scientific Solutions. Es startete 2023 in Westkenia. Im Rah- men des Programms wurden 30 Barbiere geschult. Nach Angaben der Projektträger erreichte die Initiative über Gespräche in den Salons rund 45.000 junge Menschen. m o c . l h s a p s n u - g n a u h y a j : d l i B Good News Magazin 87
t r e t u e L p i l i h P : d l i B Ein Ort der Trauer, der Heilung und der Stärke Der Hevrîn Xelef Garten in Berlin Neukölln bietet Frauen mit Flucht- und Migrationserfahrung einen sicheren Ort, um Erlebtes zu verarbeiten, einander zu stützen und Wissen zu teilen. Dabei sind die Frauen des Hevrîn Xelef Gartens Teil eines Netz- werks feministischer Unterstützung, das weit über Berlin hinausreicht – und zeigt, wie auch angesichts des Krieges und der Unterdrückung im gegenseitigen Halt neue Wider- standskraft und Hoffnung entstehen. Luisa Voigt In einer Ecke der Ausstellung BERLIN GLOBAL im Berliner Humboldt-Forum steht ein schwarzer Baum. Dicke, schwarze Stränge, gefertigt aus vielen schwar- zen Fäden, verschlingen sich zu einem gewundenen Stamm und einer dichten Krone. Oben sprießen ver- einzelte Triebe mit jungen, grünen Blättern. Zwischen den Wurzeln stehen Holzkisten. Sie laden die Besucher:innen ein, Platz zu nehmen, zu den Füßen des Maul- beerbaums. Dara Tûyê – توت تخرد – Der Maulbeerbaum, so lautet auch der Name dieser Ausstellung, die von 88 Good News Magazin Feministische Feministische Stimmen über Stimmen über Krieg und GärtenKrieg und Gärten
t r e t u e L p i l i h P : d l i B November 2025 bis 30. August 2027 gezeigt wird, und die den bezeichnenden Untertitel trägt: Feministische Stimmen über Krieg und Gärten. Wer unter dem Maul- beerbaum Platz nimmt, kann diese Stimmen hören – die Stimmen von Frauen aus dem Hevrîn Xelef Gar- ten in Berlin Neukölln, dem Frauendorf Jinwar in der autonomen kurdischen Region Rojava und ezidischer Frauen der Organisation Women for Justice. Untermalt von Klängen von Oud, Tar, Setar und Ka- mancheh teilen sie ihre Erfahrungen mit Krieg und Flucht, ihr Wissen und ihre Leidenschaft für Pflanzen, ihre Erinnerungen an die Gärten ihres Zuhauses und der Spiele unter dem Maulbeerbaum. Sie erzählen eine Geschichte von Leid, Unterdrückung und Trauer, aber auch von der Kraft, die im Teilen ihrer Erfahrungen und in der gegenseitigen Unterstützung liegt, und von neuen Anfängen, die möglich werden. Jin, Jiyan, Azadi Die echte schwarze Maulbeere, die von der in Teheran geborenen Berliner Künstlerin Ela Pour im Humboldt Forum nachgebildet wurde, steht im Heilkräutergarten Hevrîn Xelef in Berlin Neukölln. Gepflanzt wurde sie im Gedenken an Jina Amini. Die junge, im Iran lebende Kurdin starb im September 2022 an den Folgen poli- zeilicher Misshandlung durch die iranische Sittenpoli- zei. Das Verbrechen, für das sie festgenommen worden war: Ihren Hijab nicht korrekt getragen zu haben. Der Tod Jina Aminis löste eine Protestwelle aus, die über mehrere Monate andauerte und den Ruf der kur- dischen Frauenfreiheitsbewegung: „Jin Jiyan Azadi“, auf Deutsch: „Frau, Leben, Freiheit“, um die Welt trug. Heute steht dieser Ruf wie kein anderer für fe- ministischen Widerstand und den Einsatz für das, was eigentlich selbstverständlich sein sollte, häufig aber alles andere ist als das: Das Recht auf Leben, das Recht auf Freiheit für Frauen. Frauen zählen nachweislich im Krieg und wäh- rend der Flucht zu besonders vulnerablen Gruppen und sind aufgrund ihres Ge- schlechts besonderen Gefahren ausgesetzt. Umso wichtiger ist es, dass gerade Frauen mit Flucht- und Migrationserfahrung Orte haben, an denen sie zusammenkommen und sich gegenseitig Halt geben können. Der Hevrîn Xelef Garten ist ein solcher Ort. Ein Ort zum Atmen Entstanden sei der Garten eher aus einer Notsituation heraus, erklärt mir Anuscheh Amir-Khalili. Sie ist Teil von Flamingo e.V., ein Netzwerk, das Unterstützung für geflüchtete Frauen und Kinder anbietet. „Viele die- ser Frauen sind traumatisiert und werden wegen star- ker Depressionen behandelt „, so Anuscheh. Oft fehlt jedoch gerade diesen Frauen der Zugang zu geschütz- ten Räumen, wo sie ihre Erfahrungen teilen und trau- ern können. Gemeinsam mit anderen Aktivist:innen beschloss sie darum, einen Ort zu schaffen, „wo diese Frauen atmen können und zumindest temporär Zu- gang zu Heilung haben. So entstand die Idee eines Gartens, genauer gesagt, eines Heilkräutergartens, umgeben von Natur.“ Beim gemeinsamen Gärtnern entstehen Gespräche über Erfahrungen und Erinnerungen an das eigene Zu- hause, die Gärten und Pflanzen dort“, erzählt An- uscheh. Dadurch eröffnen sich Räume zum Trauern, aber auch des gegenseitigen Haltes. Als Flamingo e.V. dann im Sommer 2023 gefragt wurde, ob sie sich vorstellen könnten, eine der Wech- selausstellungen im Berliner Humboldt Forum zu ku- ratieren, war klar: Nur unter der Bedingung, dass genau dieser Zusammenhalt authentisch abgebildet wird. „Darum lautet der Untertitel ja auch ‘feministische Stimmen über Krieg und Gärten’, um zu zeigen, wie wichtig diese geschützten Räume sind, wo Solidarität, Empowerment und auch Selbstermächtigung stattfin- den können, gerade aus feministischer Perspektive“, erklärt sie. Flamingo e.V. ist ein Netzwerk für geflüchtete Frauen und Kinder, das ursprünglich vor allem Akti- vist:innen vereinte, die an den EU-Außengrenzen, ins- besondere auf Lesbos, Unterstützung für geflüchtete Menschen leisteten. Seit 2015 ist Flamingo e.V. als ge- meinnütziger Verein in Berlin tätig. Über vier Jahre er- möglichte der Verein das selbstorganisierte Wohnpro- jekt SafeNest für alleinreisende schwangere Geflüch- tete und bietet bis heute verschiedene Projekte zur Rechtsberatung und medizinischer Unterstützung geflüchteter Menschen, insbesondere Frauen. Ein Hin- tergedanke, erklärt Anuscheh Amir-Khalili, sei dabei immer gewesen, die Vereinsstruktur von Flamingo e.V. auch einzelnen anderen Aktivist:innen zur Verfügung zu stellen – darunter auch Räume wie den Hevrîn Xelef Garten. Seit 2019 ist der transkulturelle Heilkräuter- garten das Kernstück der Arbeit von Flamingo e.V. als Partner:innenprojekt mit dem Frauendorf Jinwar in Rojava (Nordsyrien). Good News Magazin 89
„Diese Idee des Gartens als Ort der Verbindung, wo Krieg, Flucht und Trauma natür- lich immer präsent sind, wo aber der Zugang zu Heilung und Stärke daraus entsteht, sich auszutauschen, sich zu verbinden und solidarisch zu sein, das wollten wir ins Hum- boldt Forum tragen.“ Die Kraft der Verbindung Das abzubilden ist ihr und ihrem Team auf beeindru- ckende Art geglückt. Durch die Vielzahl der verschie- denen Stimmen und die vielen Mitwirkenden, von den Frauen in Berlin und Rojava bis hin zu den Musiker:in- nen, die unter Leitung der Kuratorin Yalda Yazdani die Erzählungen der Frauen mit den weichen Klängen von Oud und Qanun unterlegen, machen sie eine Verbin- dung spürbar, die weit über den Hevrîn Xelef Garten hinausreicht. Der Garten selbst ist seit seiner Eröffnung 2019 zum offenen Treffpunkt für alle Frauen, aber auch für ver- schiedene feministische Organisationen in Berlin ge- worden, darunter insbesondere der kurdische Frauen- rat Dest Dan und das Bündnis Women for Justice, das an den Genozid der Eziden erinnert. Eine besonders enge Verbindung besteht zudem mit dem Frauendorf Jinwar in Rojava, in Nordost-Syrien. Auch dort befin- det sich ein Heilkräutergarten, er diente als Inspiration für den Garten, den Flamingo e.V. 2019 eröffnete. Als Ort wurde ihnen dafür von den Prinzessinnengärten eine Fläche von 500 m2 auf einem stillgelegten Teil des Friedhofs St. Jacobi zur Verfügung gestellt. Jinwar, der Name des Dorfes in Rojava, bedeutet über- setzt „Land der Frauen“, von „jin“ (Frau) und „war“ (Platz, Raum) in Kurmanjî oder Nordkurdisch. Nach- dem die Idee eines Dorfes von Frauen für Frauen unter den Frauen in der autonom verwalteten Region Rojava in Nordost Syrien schon länger bestanden hatten, be- schloss 2016 ein Kommittee mehrerer feministischer Organisationen, diese Idee Wirklichkeit werden zu las- sen. Zwei Jahre später, am 25. November 2018, wurde Jinwar offiziell eröffnet. „Jinwar ist ein Ort für Frauen, die ein freies Leben mit anderen Frauen und Kindern führen wollen, für Frauen, die nicht heiraten wollen, für Frauen, die ihre Ehemänner im Krieg verloren haben oder die in ihren Familien Gewalt ausgesetzt waren“, heißt es auf der Website des Frauendorfs. Dabei liegt auch hier die be- sondere Kraft in der Gemeinschaft: In dem Dorf teilen die Frauen alle Tätigkeiten gemeinschaftlich, von der Kindererziehung zum Anbau der Lebensmittel, der Arbeit in den Nähereien, der Bäckerei und dem dorf- eigenen Laden. Alle Häuser sind umweltfreundlich er- richtet, die Land- und Viehwirtschaft wird ökologisch nachhaltig betrieben. Das nötige Wissen bringen die Frauen größtenteils aus ihrer eigenen Erfahrung mit. So ist Jinwar über die Jahre immer unabhängiger ge- worden. 2020 eröffnete zudem das Gesundheitszent- rum ŞifaJin („Heilung der Frauen“), in dem auch Frauen und Kinder aus den umliegenden Gemeinden behandelt und betreut werden. Mehr Informationen gibt es hier: Zur Unterstützung der Frauen von Jinwar: kurdistanhilfe.de/ traktor-fuer-jinwar Die Ausstellung im Humboldt Forum fängt diese enge Verbindung zwischen dem Hevrîn Xelef Garten, sei- nem Schwesternprojekt in Jinwar und dem kollektiven Einsatz der kurdischen und ezidischen Frauen ein. In den Stimmen, die, auf deutsch, farsi und kurdisch, tiefe Einblicke in das Leben der Beteiligten geben – und auf den Bildern, die an den mit frischem, hellen Holz ver- täfelten Wänden angebracht sind. Aufgenommen vom Berliner Fotografen Philip Leutert zeigen diese Bilder die Frauen des Hevrîn Xelef Gar- tens gemeinsam an einer langen Tafel inmitten von Grün und gebeugt über Hochbeete, Frauen bei der ge- meinsamen Arbeit auf den Feldern von Jinwar, Port- rätaufnahmen von Frauen verschiedensten Alters. La- chend oder ernst blicken sie in die Kamera. In all ihren Gesichtern liegt eine stille Kraft, die fasziniert, ein stummer Widerstand, ein leiser Stolz. Trauer, Heilung und Stärke „Was uns widerfahren ist, ist nicht nur den ezidischen Frauen widerfahren, sondern es ist ihnen als Frauen widerfahren – und nicht nur bei uns, sondern auch im Iran und auch in Afghanistan gibt es ähnliche Ge- schichten und ähnliches Leid.“ Die Stimme von Najlaa Matto klingt aus einem der Kopfhörer, die an den Holzkisten unterhalb des Maulbeerbaums befestigt sind. Als der IS 2014 in Koço/Shingal im Nordirak ein- fiel und einen Völkermord an der dort lebenden t r e t u e L p i l i h P : r e d l i B 90 Good News Magazin
ezidischen Bevölkerung verübte, wurde sie gewaltvoll verschleppt und versklavt. Ein Jahr wurde Najlaa Matto gefangen gehalten, bis sie befreit wurde und schließlich über ein Aufnahmeprogramm nach Deutschland kam. Von hier aus setzt sie sich gegen das Vergessen und gegen die anhaltende Gewalt an der je- sidischen Bevölkerung ein. Najlaas Worte machen be- drückend greifbar, welcher Gewalt Frauen weltweit ausgesetzt sind – und dass diese Unterdrückung nicht an geografischen, religiösen oder sonstigen Grenzen Halt macht. Woher aber finden diese Frauen ange- sichts solcher Erfahrungen den Willen, weiterzuma- chen, sogar Widerstand zu leisten? Ihre Kraft liege im Zusammenhalt, erklärt Anuscheh, in der gegenseitigen Unterstützung, die ebenfalls keine Grenzen kennen dürfe. Vielleicht ist auch darum der Maulbeerbaum ein so geeignetes Symbol, nicht nur für gemeinsame Trauer, sondern für Selbstermächtigung. Denn es ist unter dem Maulbeerbaum, wo viele der Frauen früher zusammen kamen – und es heute wieder tun können. „Es ist großartig zu sehen, wie dieser Akt des Zusam- menkommens, des Sich-Treffens heute im Garten ge- spiegelt wird und dadurch ein Raum der Trauer, Hei- lung und Stärke entsteht“, berichtet Anuscheh mit glänzenden Augen. Warum gerade ein Garten? Als ich diese Frage an Anuscheh richte, zögert sie kurz und lächelt dann. Es gäbe mehrere Gründe, antwortet sie, aber ein besonders wichtiger sei, dass es ein Ort ist, den die Frauen eigenständig und aktiv gestalten kön- nen: „Der Garten ist etwas, das innerhalb der Gemein- schaft und aus ihr heraus wächst, und genau das ist seine Stärke. Alles kommt von den Frauen selbst.“ Jedes Jahr überlegen die Frauen des Hevrîn Xelef Gar- tens aufs Neue, was angepflanzt werden soll. Bei den Gesprächen „zeigt sich dieses enorme Wissen im Um- gang mit Natur, zu Heilpflanzen und deren Anwen- dung, das sonst so oft untergeht oder gar verloren ge- hen würde“, erklärt Anuscheh. Vieles davon ist über Generationen weitergegeben worden und in vielen Familien bekannt, sodass viele Frauen Gemeinsamkei- ten in den Mitteln feststellen, die sie selbst einsetzen oder noch von ihren Großeltern kennen. „Ich habe immer das Gefühl, dass in diesen Gesprächen schon der erste Schritt von Heilung stattfindet.“ Alles, was die Frauen besprechen, wird gesammelt und aufgeschrieben, um die Vielfalt der Pflanzen im nächs- ten Jahr noch zu ergänzen. In den letzten Jahren wur- den in den Beeten des Hevrîn Xelef Gartens Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Salbei, Minze oder Kamille angepflanzt. Darüber hinaus dürfen die Gärtner:innen auch all die Pflanzen benutzen, die auf dem Gelände des Friedhofs natürlich vorkommen. Brennnessel zum Beispiel, aber auch Brombeerblätter, Lindenblüten und andere Wildkräuter sammeln und nutzen die Frauen genauso wie den Hopfen, der direkt über dem Bauwagen wächst – als schlafförderndes Mittel. Hekayat: Geteilte Geschichten Alle Pflanzen im Heilkräutergarten werden als ergän- zende oder alternative Heilmittel genutzt. Inzwischen ist daraus eine solidarische Heilkräuterapotheke ge- worden. Sie trägt den Namen HEKAYAT, was auf Ara- bisch, aber auch vielen anderen Sprachen wie Farsi, Kurdisch und Aserbaidschanisch so viel bedeutet wie „Geschichten erzählen, Geschichten teilen“. Die Entstehung von HEKAYAT geht auf ein Erlebnis zurück, an das Anuscheh sich als eine ihrer prägends- ten und schönsten Erfahrungen im Hevrîn Xelef Gar- ten erinnert. Sie ging mit einer älteren Frau aus Afgha- nistan durch den Garten, „die alle Pflanzen kannte und Good News Magazin 91
Möglichkeiten, sie zu nutzen – sie hat mir so viel er- zählt, was ich vorher nicht wusste“. Anuscheh bot ihr an, ihr Wissen in einem Workshop zu teilen. Die Re- aktion war eindeutig: „Nein, ich? Ich weiß nichts, auf gar keinen Fall“, erinnert sich Anuscheh an die Worte der älteren Frau. Der Wendepunkt kam mit der Idee, das Format als of- fenen Austausch zu gestalten, als Hekayat – etwas, das alle Frauen kannten und womit sie sich wohl fühlten. So fand im Oktober 2024 die erste Projektwoche statt, bei der sich die Frauen jeden Tag trafen, um sich aus- zutauschen, Wissen zu teilen und gemeinsam Heilmit- tel herzustellen. Dabei erzählte jeden Tag eine andere Frau eine Hekayat, und leitete so den Austausch. Ganz vorne mit dabei: Die afghanische Frau, die zuvor noch vehement verneint hatte, das nötige Wissen zu haben bzw. einen Workshop zu leiten. Inzwischen ist aus der Projektwoche ein wöchentli- ches Treffen entstanden, das im Sommer im Garten, in der Herbst- und Winterzeit im ehemaligen Nagelstu- dio Nagelneu neben dem Friedhofsgelände stattfindet. Hergestellt werden dabei Tinkturen, Salben und Tee- mischungen, die besonders Symptome wie etwa stress- bedingte Magenschmerzen und Verspannungen, Schlafprobleme oder Migräne lindern sollen – jene 92 Good News Magazin t r e t u e L p i l i h P : r e d l i B Beschwerden, die bei Frauen in Geflüchtetenunter- künften besonders häufig auftreten. Gerade die Frauen in den Unterkünften haben selten Zugang zu pflanzenbasierten Heilmitteln. Darum wer- den die Produkte der HEKAYAT Heilkräuterapotheke kostenlos an Ärzt:innen weitergegeben, die in diesen Unterkünften arbeiten. Dieses Jahr soll es auch eine mobile Heilkräuterapotheke geben, die in Unterkünf- ten kostenlos die gefertigten Produkte verteilt und Workshops anbietet. Dass inzwischen ein solches Pro- jekt entstehen konnte, bei dem die Frauen sich und ihr Wissen aktiv einbringen können, sieht Anuscheh als besonderen Erfolg. In den kommenden Jahren soll all das noch weiter ausgebaut werden. Zudem soll der Garten auch als Ort für Veranstaltun- gen und des Gedenkens weiterentwickelt und gestaltet werden. Ein Ort nicht stillen Gedenkens Am 25. November 2022 versammelte sich im Hevrîn Xelef Garten eine Gruppe Menschen. In Stille, nur durchbrochen vom Gesang der iranischen Sängerin Hani Mojtahedi, pflanzten sie gemeinsam einen Maul- beerbaum in Gedenken an Jina Mahsa Amini. Seitdem wurden im Hevrîn Xelef Garten weitere Bäume gepflanzt. Ein Apfelbaum, gepflanzt von der iranischen Diaspora, erinnert an den andauernden Wi- derstand der Frauen gegen das unterdrückende Re- gime im Iran. Ein Zwetschgenbaum symbolisiert das Gedenken an den Völkermord an den Eziden 2014 durch IS-Terroristen im Sommer 2014 und die bis heute anhaltenden Übergriffe im Nordirak. „Las Mariposas“, „die Schmetterlinge,“ so wurden Mi- nerva, María Teresa und Patria Mirabal genannt, die 1960 für ihren Widerstand gegen die gewaltvolle Dik- tatur unter Rafael Trujillo in der Dominikanischen Re- publik ermordet wurden. Ein Schmetterlingsbaum er- innert an die drei Schwestern, deren Todestag 1999 zum Tag zur Beseitigung von Gewalt gegen Frauen er- nannt wurde. Weiße Rosen gedenken dem innerdeut- schen Widerstand gegen das NS-Regime. Kein Baum, aber ein Bild erinnert zudem an die Na- mensgeberin des Gartens: Hevrîn Xelef war eine kur- dische Politikerin, die sich für Frauenrechte und die Rechte von Angehörigen von Minderheiten einsetzte. Hevrîn Xelef wurde im Oktober 2019, wenige Tage vor der Eröffnung des Heilkräutergartens, ermordet. Seit letztem Jahr ziert ihr Porträt den Bauwagen in der Mitte des Gartens und ruft, wie der Name des Gartens
t r e t u e L p i l i h P : r e d l i B selbst, Hevrîn Xelef und gleichzeitig alle Frauen ins Gedächtnis, die sich auf der ganzen Welt gegen Unter- drückung und für Gleichberechtigung einsetzen. In den kommenden Jahren, so Anuscheh, solle diese Erinnerung noch präsenter werden und der Hevrîn Xelef Garten so zu einem „begehbaren Gedenkort des feministischen Widerstands“ werden. Inmitten des Heilkräutergartens sollen Besucher:innen nachlesen und erfahren dürfen, wer Jina Amini, Hevrin Xelef und die Schwestern Mirabal waren und all derjenigen Frauen erinnern, die unter Unterdrückung leiden, aber auch gegen sie aufbegehren. Es solle ein beweg- ter Ort der Trauer und der Erinnerung werden, so An- uscheh. Keine kalten Grabsteine in sauberen Reihen, sondern ein Ort inmitten der Natur, in dem gespro- chen, gelesen und gesungen werden darf. Ein Ort des lebendigen Gedenkens. Widerständige Hoffnung Die bewusste Auseinandersetzung mit Trauer und Ver- lust, aber auch das Finden eigener und gemeinsamer Stärke im kollektiven Gärtnern und im Teilen von Wis- sen sind gleichzeitig Quelle und Ausdruck der enor- men Kraft und Resilienz der Frauen, die im Hevrîn Xelef Garten zusammenkommen. Sie zeigen, dass auch in Trauer und Leid Neues entstehen und wachsen kann – und dass es immer Hoffnung gibt. Nicht umsonst sprießen aus der Maulbeere im Berliner Humboldt Forum inmitten all des Schwarz aus der Krone grüne Blätter. So wie jede widerständige Brenn- nessel auf dem Friedhofsgelände, jeder neu gepflanzte Baum, jede Zusammenkunft der Frauen im Hevrîn Xe- lef Garten und jedes gemeinsam begrünte Stück Land im Frauendorf Jinwar senden diese Triebe die Bot- schaft: Wir machen weiter, wir kämpfen weiter. Ge- meinsam. Weltweit. Am 18. März wird der Hevrîn Xelef Garten nach der Winterpause wieder eröffnet. Immer Mittwochs ist dann „offener Garten“, wo alle Interessierten vorbeikommen können. Neben den Treffen für HEKAYAT gibt es regelmäßige Veranstaltungen, mehr Informatio- nen gibt es unter: www.flamingo-berlin.org Good News Magazin 93
t e n a r b eit als Therapie r a G W i e G ä rtnern de r S e t u ele gutt m o c . s o t o h p t i s o p e d - i r u i r u s u k : n o i t a r t s u l l I Gartenarbeit ist nicht nur ein Hobby, sie kann sogar als therapeutisches Werkzeug dienen. Studien zeigen: Wer regelmäßig zu Schaufel und Spaten greift, kann nicht nur Pflanzen wachsen sehen, sondern auch sein Wohlbefinden verbessern. Franziska Gissel Wenn Katharina in ihrem geliebten Garten steht, braucht sie keine Musik, keinen Podcast oder Ablen- kung. Gärtnern hilft ihr besonders in stressigen Phasen, wenn der Alltag mit kleinem Kind, Arbeit und Haushalt sie mal wieder zu stark beansprucht oder ihre Gedanken endlos kreisen. Hier fühlt sie sich nicht erdrückt von Verpflichtungen und unerledigten Aufgaben, sondern denkt in kleinen Projekten, Schritt für Schritt, Pflänz- chen für Pflänzchen. „Ich habe noch nie meditiert, aber so ähnlich, wie ich es in meinem Garten fühle, stelle ich mir das irgendwie vor – so eine Ruhe im Kopf.“ Vor knapp einem Jahrzehnt zog Katharina für die Liebe von Nordrhein-Westfalen nach Bayern. Freunde, Fami- lie und ihren Job in einer Tierklinik ließ sie hinter sich und begann ihr neues Leben im ländlichen Oberbayern. Dem Abenteuer wich jedoch schnell der Alltag und auch das Ankommen in ihrer neuen Heimat fiel ihr nicht leicht. Nicht selten kämpfte sie mit Heimweh. Halt fand sie aber stets in ihrem Garten. Lavendel, Schmetter- lingsflieder und ihr prachtvoll blühender Thymian sind ihre Favoriten. Aber besonders liebt sie es, Raum für weitere kleine Gartenbewohner zu gestalten. 94 Good News Magazin
m o c . s o t o h p t i s o p e d - s e e b d n a y r r e h c : d l i B m o c . s o t o h p t i s o p e d - a t s o K v o k a M l : d l i B „Es macht mich auch besonders glücklich, Lebensraum zu schaffen, für Vögel, Bienen und Schmetterlinge.“ Ein Garten kann in den unterschiedlichsten Variatio- nen daherkommen und ebenso vielen Zwecken die- nen. Er kann ein Projekt, ein Rückzugsort und ein me- ditativer Raum sein. All das erfüllt Katharinas Garten für sie. Doch nicht nur Katharina sondern auch eine Vielzahl weiterer Menschen, die sich regelmäßig als Hobbygärtner:innen betätigen, in Gemeinschaftsgär- ten aktiv sind oder ihre Balkone in grüne Oasen ver- wandeln, erleben beim Jäten, Umgraben und Pflanzen positive Auswirkungen auf die Stimmung. Diese positiven Effekte des Gärtnerns auf die menschliche Psyche sind inzwischen auch klinisch belegt. In den letzten Jahrzehnten hat sich daraus ein therapeutischer Ansatz entwickelt; in mehreren Kli- niken in Deutschland und international wird Garten- therapie heute als Maßnahme im Rahmen einer psy- chotherapeutischen Behandlung angebo- ten. Zwar ist das Buddeln, Jäten, Umgra- ben und Pflanzen allein sicher kein All- heilmittel für psychische Erkrankungen – aber in Kombination mit etablierten Therapieverfahren ein neuer, naturver- bundener Ansatz mit vielen positiven Ef- fekten und Potenzialen. Ein kurzer Blick in die Geschichte der Gartentherapie Dass Gärtnern der Seele guttut, ist keineswegs ein Ge- heimnis. Die Erkenntnis über die therapeutische Wir- kung vom Umgang mit Pflanzen und Gartenbau reicht bereits mehrere Jahrhunderte zurück. Schon früh wurden Gärten als Orte der Erholung und Heilung ge- nutzt. Ob alte persische Gärten, die alle Sinne anspre- chen sollten, Klostergärten, die als Aufenthaltsorte für Kranke genutzt wurden oder Gärtnern als Ablenkung für Patient:innen in Krankenhäusern – der Garten als unterstützende Umgebung zur Heilung von Krankhei- ten ist keineswegs ein neues Konzept. Erste systematische Forschung auf dem Gebiet begann aber erst Mitte des 20. Jahrhunderts, als nach dem Zweiten Weltkrieg Gartenarbeit gezielt für die Rehabi- litation von Veteranen in den USA eingesetzt wurde. Die Arbeit in den Krankenhausgärten führte zu einer sichtbaren Verbesserung ihrer körperlichen wie menta- len Zustände. Daraufhin folgten in den 70ern erste for- male Ausbildungsprogramme in Gartentherapie. Good News Magazin 95
Gartentherapie kann in der Gruppe stattfinden, aber auch einzeln wahrgenommen werden, je nach den Prä- ferenzen der Teilnehmenden. Beide Modelle haben Vorteile: Gruppenangebote können das Gemein- schaftsgefühl und soziale Kompetenzen fördern und durch die geteilten Erfahrungen in der Natur entste- hen neue Möglichkeiten der Verbindung. Die Einzel- therapie wiederum ermöglicht eine noch individuel- lere, intensivere Betreuung. Wie Gartenarbeit psychische Grundbedürfnisse anspricht Laut Niepel bediene das vielfältige Portfolio gärtneri- scher Tätigkeiten die psychischen Grundbedürfnisse des Menschen. Dazu zählen soziale Integration, Selbst- werterhöhung, Körperlichkeit, Sinn und Autonomie, das Erleben positiver Situationen oder die Nachvoll- ziehbarkeit von Ereignissen. All das lässt sich bei der gemeinsamen Gartenarbeit auf verschiedene Art erleben. So bieten Gemein- schaftsgärten einen sicheren Rahmen für Interaktion und eröffnen Möglichkeiten für soziale Verbundenheit. Das kann Gefühlen von Einsamkeit und sozialer Iso- lation entgegenwirken, von denen besonders Men- schen mit psychischen Problemen häufig berichten. Die Arbeit im Grünen spricht zudem gleichermaßen Körper wie Geist an: Das Gärtnern lässt Teilneh- mende ihren eigenen Körper spüren und beanspru- chen und gibt gleichzeitig das lohnende Gefühl, et- was mit den eigenen Händen erschaffen zu haben. Ob das Jäten von Unkraut, das Pflanzen von Blumen oder das Ernten von Gemüse – der Garten fungiert als Nährboden für Erfolgserlebnisse und bietet zugleich eine stabile Umgebung, um den Umgang mit Unvor- hergesehenem zu üben. Zwischen Hobby und Therapieform: Was ist Gartentherapie? Die Gartentherapie ist ein therapeutischer Ansatz, der in den letzten Jahren, gemeinsam mit anderen natur- basierten Therapieansätzen, an Zuspruch gewonnen hat. So sagt Andreas Niepel, Präsident der Internatio- nalen Gesellschaft GartenTherapie e.V. (IGGT), dass die Offenheit, auch die Ressource Natur als therapeu- tisches Medium in Betracht zu ziehen, immer größer würde. Die positiven gesundheitlichen Effekte des ja- panischen Konzepts des „Waldbadens“ oder Shinrin- yoku (森林浴) beispielsweise haben vielerorts so gro- ßen Anklang gefunden, dass Waldbaden dort staatlich gefördert wird. Und auch Gärten sind ja Orte der Aus- einandersetzung mit der Natur. Aber wann wird aus einfachem Gärtnern eine thera- peutische Handlung? Eine einheitliche Definition von Gartentherapie gibt es nicht und auch die Berufsbe- zeichnung der Gartentherapeutin oder des Gartenthe- rapeuten ist nicht geschützt. Bei der IGGT können aber Personen, die etwa aus dem therapeutischen, pflegerischen, pädagogischen oder auch aus dem gärt- nerischen Bereich kommen, eine zertifizierte Weiter- bildung machen. Diese dauert ein Jahr und vereint so- wohl botanische, gärtnerische als auch psychologi- sche, medizinische und physiologische Inhalte. Auch andere Träger bieten Aus- beziehungsweise Weiterbil- dungen an, die sich in Dauer und Inhalten jedoch stark unterscheiden können. Noch ist das Zertifikat „Garten- therapeut:in“ also lange kein gesicherter oder ge- schützter Begriff. Von alltäglichen gärtnerischen Tätigkeiten unterschei- det sich die Therapieform insofern, dass sie in einem institutionellen Umfeld stattfindet. Das kann eine Pra- xis, Klinik oder andere Einrichtung sein. Die Teilneh- mer:innen werden von entsprechend ausgebildeten Gartentherapeut:innen begleitet. Die Gartentherapie hat das übergeordnete Ziel, das soziale, psychische wie körperliche Wohlbefinden zu fördern. Ein Vorsatz, der Spielraum lässt: So werden die therapeutischen Ziele für alle Teilnehmer:innen je nach Bedürfnis individuell ausgehandelt. Ein solches Ziel kann zum Beispiel sein, postive Beziehungserfahrungen und Erfolgserlebnisse zu schaffen, die das Selbstbild stärken. 96 Good News Magazin m o c . s o t o h p t i s o p e d - o k h s u t e V r o g I : d l i B
m o c . s o t o h p t i s o p e d - o k h s u t e V r o g I : d l i B Während eine gartentherapeutische Einheit von außen erst einmal wirkt wie einfaches gemeinsames Gärt- nern, folgt sie in Wahrheit einer klaren Struktur. Ein zuvor definierter Ablauf sorgt dafür, dass die jeweiligen Tätigkeiten gezielt therapeutische Ziele unterstützen. Die Programme können sich je nach Ziel, Einrichtung und Ort in ihren Aktivitäten unterscheiden. Ein typi- sches gartentherapeutisches Programm enthält in der Regel verschiedene Schritte, begonnen mit der Begrü- ßung und Besprechung der Befindlichkeiten der Teil- nehmenden, über die Vorstellung und Erklärung der geplanten Tätigkeiten. Im Fokus steht Achtsamkeit und die aktive Wahrneh- mung der Umgebung – das kann beispielsweise das Fühlen von Erde, riechen von Kräutern oder kurze Atemübungen beinhalten. Der Kern der gartenthera- peutischen Einheit umfasst typische gärtnerische Ak- tivitäten wie säen, pflanzen, umtopfen und ernten. Auch Unkraut jäten, Beete anlegen oder Blumen schneiden und arrangieren können Teil einer Einheit sein. Zum Abschluss folgt üblicherweise eine Reflexion der vergangenen Einheit. Entgegen ihrem Namen spielt bei der Gartentherapie der Ort, an dem sie stattfindet, nur eine untergeord- nete Rolle. Ob Garten, Gewächshaus, Balkon oder an- derswo – wichtig ist der Prozess an sich. Wer sich schon einmal selbst die Hände bei der Gartenarbeit schmutzig gemacht hat, kann sich sicherlich noch er- innern, wie belebend die Mischung aus Arbeit an der frischen Luft, Bewegung und Natur wirken kann. Und alle, die erfolgreich auch nur ein kleines Pflänzchen auf dem Balkon herangezogen haben oder entdecken durften, dass die schon fast totgeglaubte Pflanze auf dem Fensterbrett nach etwas Zuwendung plötzlich ein neues Blatt bekommen hat, wissen, wie viel Freude ein solches Erfolgserlebnis machen kann. Effekte, die nicht nur durch persönliche Erfahrungen bestätigt werden, sondern auch durch die Wissenschaft. Gartenarbeit und mentale Gesund- heit: Was die Wissenschaft sagt Eine Übersichtsarbeit und Metaanalyse aus dem Jahr 2024 zum Einfluss von Gartenarbeit auf Wohlbefin- den, psychische Gesundheit und Lebensqualität belegt signifikante positive Effekte. Die über 40 darin unter- suchten Studien zeigten übereinstimmend einen posi- tiven Einfluss von Gartenarbeit auf eine Reihe von psychischen Gesundheitsaspekten wie Depressionen, Angstzustände, Stress, Stimmungsschwankungen oder kognitive Funktionen. An dieser Stelle ist es allerdings wichtig zu erwähnen, dass, trotz eindeutiger Verbesserung der Lebenszufrie- denheit, die Ergebnisse der einzelnen Studien dennoch mit Vorsicht zu genießen sind. Gartenarbeit umfasst ein breites Spektrum an Aktivitäten und Einflüssen. Wenn gemeinschaftliche Gartenarbeit oder die Arbeit in der Natur sich positiv auf das Wohlbefinden auswirken, könnte das über mehrere Wege geschehen, die nicht un- bedingt alle mit der Gartenarbeit an sich zusammen- hängen. So ist es möglich, dass Gartenarbeit nicht direkt einen Einfluss auf das Wohlbefinden hat, sondern viel- mehr andere Faktoren wie Bewegung, Achtsamkeit oder eine gesündere Ernährung fördert und Wohlbefinden letztlich eine Folge dieser Verhaltensweisen ist. Dennoch können wir uns wohl kollektiv auf eine Aus- sage einigen: Der Aufenthalt in der Natur tut der Seele gut und wirkt außerdem psychologisch regenerierend. Bei der Gartentherapie entsteht durch den Aufenthalt in und die Auseinander- setzung mit der Natur ein Gefühl von Verbundenheit mit der Umwelt. Dass dies wiederum positive Emotionen und Ruhe fördert, belegen zahlreiche Forschungen. Eine Studie der Medizinischen Universi- tät Wien aus dem Jahr 2025 zeigt bei- spielsweise: Schon ein kurzer Aufenthalt im Wald kann das Stresslevel merklich Good News Magazin 97
senken. Menschen in grünen Nachbarschaften haben laut einer Studie aus Großbritannien ein um 16 Prozent niedrigeres Risiko, Depressionen zu entwickeln. Und sogar in urbanen Räumen sind die positiven Effekte eines Aufenthalts im Grünen auf unsere Psyche – z.B. in Parks – bereits nach zehn Minuten spürbar. Diese Erkenntnis unterstreicht auch Niepel. Der Mensch sei schließlich ein Naturwesen und benötige für seine psychische Gesundheit Kontakt zur Natur. Ein Bedürfnis, das einigen gerade zur Corona-Hochphase während Lockdown und Ausgangssperren einmal mehr bewusst geworden ist. Ein Garten, Balkon oder eine an- dere Art von Grünfläche ist ein Wohlfühlraum, in dem Menschen etwas erschaffen können, das einen positi- ven Einfluss auf ihren Selbstwert hat, gleichzeitig aber auch lernen, damit umzugehen, dass es Dinge gibt, auf die sie keinen Einfluss haben. Lerneffekte, die sich wunderbar in den Alltag mitnehmen lassen. Das erlebt auch Katharina, wenn sie Zeit in ihrem Gar- ten verbringt. Von dem Stolz, den sie verspürt, wenn sie ihr Beet von Unkraut befreit hat oder ihre Blumen wachsen und gedeihen, kann sie auch an schwierigen Tagen noch zehren. Dann schaut Katharina, die nicht selten zu streng mit sich ist, aus dem Wohnzimmer- fenster auf ihr Werk und fühlt Zufriedenheit mit sich selbst und dem, was sie mit ihren eigenen Händen er- schaffen hat. Aus einem anfänglichen Hobby ist für sie inzwischen eine echte Leidenschaft geworden. Gartentherapie auf Rezept – geht das? Obwohl die Offenheit gegenüber der Gartentherapie wächst, könnte das Angebot laut Niepel noch deutlich größer sein. Die Umsetzung eines gartentherapeuti- schen Programms ist vergleichsweise aufwendig, denn anstelle eines Therapiesessels bedarf es hier idealer- weise gleich eines ganzen Gartens. Auch was die Kostenträger betrifft, ist in puncto Gartentherapie noch Luft nach oben. Die Krankenkassen haben den garten- therapeutischen Ansatz zwar auf dem Schirm, flächendeckend übernommen wer- den die Kosten in Bezug auf psychische Er- krankungen jedoch noch nicht. Die deutsche Rentenversicherung deckt Gartentherapie allerdings bereits im Katalog ihrer Leistun- gen ab. Seit einigen Jahren gibt es außer- dem ein gartentherapeutisches Programm im Präventionsbe- reich der Pflege, das seitens zweier großer Krankenkassen finanziell gefördert wird und bei dem Gartentherapeut:innen mit Senior:innen in stationären Pflegeheimen arbeiten, die zum Teil de- menziell verändert oder von Erkrankungen wie Par- kinson betroffen sind. Stand jetzt ist also: Gartentherapie kann zwar in spe- zialisierten Kliniken, Reha-Einrichtungen oder psychi- atrischen Tageskliniken Teil des therapeutischen Ge- samtkonzepts sein, als eigenständige Leistung zur Be- handlung von psychischen Erkrankungen wird sie al- lerdings bisher nicht von Krankenkassen übernom- men. Aber wer weiß? In vielen anderen Ländern kön- nen Ärzt:innen Naturaufenthalte auf Rezept verschreiben. Nicht nur in Japan, wo es seit 20 Jahren über 60 Therapiebasen zum Waldbaden gibt, sondern beispielsweise auch in Kanada, wo Ärzt:innen Natio- nalparkaufenthalte verschreiben können. Warum also sollte es nicht auch Gärtnern auf Rezept geben? England macht es vor: Dort fördert das staatliche Ge- sundheitssystem NHS (National Health Service) so- genanntes „Green Social Prescribing“. Dabei werden Patient:innen naturbasierte Aktivitäten verschrieben, die sich positiv auf Gesundheit und Wohlbefinden aus- wirken sollen. Neben Gartenprojekten können das auch Sportkurse im Freien oder naturbezogene Kunst- und Kreativworkshops sein. Ein Stück Gartentherapie im Alltag Auch wenn Gartentherapie also kein Wundermittel ist und psychische Leiden nicht allein heilen kann, zeigt sich doch, welches Potenzial in ihr steckt – gerade als ergänzender Baustein zu klassischen Therapieformen. Gartentherapie aktiviert Körper und Sinne, schafft Er- folgserlebnisse und eröffnet Räume für Ruhe, Begeg- nung und Selbstwirksamkeit. Und ein therapeutischer Garten muss nicht zwingend hinter einer Klinik liegen: Im Kleinen kann schon ein liebevoll bestückter Balkonkasten, ein paar Kräuter auf der Fensterbank oder das regelmäßige Umtopfen und Pflegen von Zimmerpflanzen kleine gartentherapeuti- sche Momente im Alltag schaffen – besonders dann, wenn die Tätigkeit bewusst, ohne Zeitdruck und mit al- len Sinnen ausgeführt wird. Wer den Austausch sucht, findet in vielen Städten auch Gemeinschaftsgärten, Ur- ban-Gardening-Projekte oder Nachbarschaftsinitiati- ven. Dort warten diverse Möglichkeiten, gemeinsam zu säen, zu ernten und soziale Verbundenheit zu erleben. 98 Good News Magazin m o c . l h s a p s n u - l e s s u o R e m A i : d l i B
542 Bäume gepflanzt 9.000 kg Plastik aus Flüssen gefischt über 2.000 zufriedene Mitglieder Das Good News Magazin im Abo www.goodnews-magazin.de/abo Print Digital Premium Karma (Fördermit- gliedschaft) 4 Mal GNM-Printmagazin pro Jahr mit besonderen Formaten, die es nur gedruckt gibt Klimaneutral auf 100 % Recyclingpapier mit Bio-Farben und Ökostrom gedruckt L Zugang zu den digitalen, exklusiven Artikeln aus dem Printmagazin + Audio der vorgelesenen Artikel Zugang zu digitalen, exklusiven GNM+ Artikeln Keine Werbebanner auf der Website Mitglieder Newsletter Digitale Gastzugänge zu GNM+ Artikeln (zusätzlich zu deinem Zugang) Du finanzierst ein Digital-Abo für eine Person, die sich derzeit kein Abo leisten kann und unterstützt unsere Arbeit besonders großzügig L L L L Plastik aus Flüssen holen in kg pro Jahr 1 1 L L L L L 1 3 L L L L L 2 L 5 Preis pro Jahr 39,60 € DE 49,80 € Int. 52,80 € 79,20 € DE 90,00 € Int. 144,00 € Unterstütze die Vision, ermögliche unabhängigen Journalismus und werde Teil einer positiven Bewegung! Herausgeber und V.i.S.d.P. David Gaedt Klistostraße 35 14165 Berlin Deutschland Chefredaktion Lucia Oiro stellv. Chefredaktion Luisa Vogt Redaktion Viktoria Franke, Antonia Scheurer, Finn Tönjes, Yannick Luca Dahm, Raja Benecke, Franziska Gissel, Lisa Naggatz, André Latz, Rebecca Wolfer, Nils Kumar, Linde Broesi, Mathias Herwix, Gesa Born Layout Tanja Pracht, Yannic Giss, Xiomara Wunderlich, Jasmin Herrmann Coverillustration Pili Valdivia Ein besonderer Dank geht an Susanne Lehmann, Pedro Citoler, Anuscheh Amir-Khalili, Chantal Remmert, Yannick Dahm, Hanna Burckhardt und das Team von Prinzessinnengarten e.V., Luis Cassiano, Andreas Niepel, Katharina, Jakob, Viki und Kristin Fuchs, Nelson Mandela, Ruth Kluge, Food Fellas, M. Alby Lust in der Redaktion mitzumachen? Melde dich bei [email protected] Anzeigenverwaltung David Gaedt [email protected] Kontaktmöglichkeiten Abo-Service: [email protected] redaktionelle Anliegen: [email protected] Allgemeine Anliegen [email protected] Website: www.goodnews-magazin.de Bestellung und Vertrieb für Einzelhandel Nova MD GmbH, Vachendorf Fließtextschrift Arizona Text von DINAMO® Druckerei dieUmweltDruckerei GmbH Lindenallee 3a 29393 Groß Oesingen Klimaneutral gedruckt mit Bio-Farben auf 100 % Recyclingpapier. www.dieUmweltDruckerei.de